輝記專業米糕油飯

01/05/2026

親愛的客倌您好！
47年老店、三代傳承的正式開放端午節預訂囉！
高齡90、85、83歲的第一代輝師傅們，衷心感謝一直以來，您對輝記第二代、第三代團隊夥伴事業的支持與關照。
這一顆顆誠意滿滿的粽子～
料好實在的招牌大肉粽、素食朋友最愛的蔬食粽、別具心裁的櫻花蝦干貝粽...等您親自來品鑑！

提醒您，敬請手刀快搶這傳承三代的好滋味！
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30/04/2026

店小二想分享最近在閱讀的一本書給輝記客倌與小小客倌～
全腦人生：讓大腦的四大人格合作無間，當個最棒的自己。
摘錄其中幾段～
📌我懇求你敞開心胸,開啟心智,澈底坦誠面對自己的強項與弱項,只要我們所處的社會是論行為給賞,不論我們真實的面貌,我們就必會覺得受輕視,好似一切徒勞。
📌我們許多人的目標向來是「擺脫」或「矯正」自己最不受控、最不迷人、最為脆弱的那一面,但若選擇接納、傾聽、滋養自己所有面向,將能發育、茁壯,演化成我們人類最好的朋友 ～ 狗狗眼中既有的模樣。
頗有感觸啊！
每每隨著第二代輝師父（蕙）去到農地時，
農地的浪貓（碗粿）總會喵喵叫地靠過來蹭、或陪伴我們。
從去年一開始的只是覺得好玩？
直到後來，
我們竟然會為了浪貓（碗粿）的貓罐頭吃完了，
還特地跑了一趟好市多？！
的確，
在貓、狗的眼中，
主人，
似乎就是那麼地純粹全然？！
牠們不就是完全接納我們所有的面向～既有的模樣、真實的面貌，無所求於「擺脫」或「矯正」。
或許，這正是飼養寵物的迷人之處吧？
日前，
顧客前來訂彌月油飯之時，
店小二詢及：請問寶寶的出生年月日？生日，就是訂單編號喔！
顧客回覆：可是，那是我女兒養的狗耶，而我是阿嬤～～～
店小二愣了一下！
嗯！很好！很好！

22/04/2026

店小二陪伴著第三代的輝師傅們在閲讀心經時，
總覺得很難說清楚～『空』的定義！
不意間聽聞了這一首歌，
覺得這真是一個很棒的闡釋方式！
『空』，不是什麼都沒有啊！

14 likes, 2 comments. "心經 | 空，不是什麼都沒有 | 走吧，到彼岸去吧"

21/03/2026

16歲的靖恩輝師傅：上次在科博館舉辦的實驗教育成果展的發表會，我們認識到的和平國中的校長跟輔導主任以及輔導室的老師，他們邀請『碗粿三兄弟』前去針對他們學校的學生做碗粿的技術的指導教學。
我很掙扎該不該答應啊！
店小二說，
我們來盤點一下你掙扎的點。
交通距離真的是太遠了，
而且你們根本沒有交通工具，
如果要包車前往的話可能花費會是一筆可觀的支出，
再加上料理設備是否完善的問題，
再怎麼盤算都是一筆無法獲利的交易。
我想你掙扎的應該是~
這是一筆不只不會賺錢，
卻還會賠錢的交易吧？
我們來重新盤點一下，
一個真正的「尖商」，
會怎麼精打細算～～～
支持和平國中的校長跟師長他們辦學的用心，創價。
成就高關學生，創價。
這對你們『碗粿三兄弟』是一個很難得的體驗的機會與榮幸，創價。
你們可以邀請阿嬤一起去，順便帶阿嬤去谷關泡湯，附加孝親，創價。
利益他人，為自己累積無限正面銘印，創價。
我算過了，這一筆交易你們穩賺不賠，而且還會是大賺！
靖恩輝師傅說，那我要騎自行車去，又可以練身體，身心健康，無價。
18歲的禮恩輝師傅說，那我想要練開車，請讓我開車去，我高速公路才練習過一次，我要多練習駕駛技術，創價。（禮恩輝師傅的這個好提議，讓我們很抖。）
靖恩輝師傅又說，和平國中的老師說她們覺得很過意不去，希望補貼我們一些費用，尤其是食材的費用。
我告訴靖恩輝師傅，回絕掉吧！你們一毛錢都不要拿，因為，討人情就沒人情了！你們還不到應該收費的層級。
孩子們，我希望你們能夠學習著當一個「尖商」，你們不只要能精打細算，你們還要能算的足夠長遠。
相信我，這一筆！你們真的賺太多了！我保證你們會大豐收～～～
抵達和平國中的時候，靖恩輝師傅：
昏倒！
我走中興嶺山路，
我的腳踏車的鏈條爆了，
斷了！
我真的虧大了。
店小二心想，
傻孩子！
你還是大賺啊！
你又學到了自行車斷鍊的應變決策，創價。
真正的課程其實是安排在下週二，
孩子們怕下週二漏氣，
堅持這個禮拜要先跑一趟和平國中，
場勘、設備適配、模擬試作等，
這樣的態度與用心，
讓店小二感動！
這是無價的～～～
後記，
在學校時，
認識一組志工，
據說也是要去學校分享伴學的。
還認識到一位知名藝術家(米路哈勇)，
也是應邀前往學校引領啟發學生的。
我們一看這位藝術家的作品，
店小二趕忙使個眼色，
要禮恩輝師傅、靖恩輝師傅撲上去，
緊緊抱住老師大腿合照並加Line加好友。
『碗粿三兄弟』的事業版圖就缺這一塊了，美學設計！
這一趟真的是賺翻了！
回程，
遇到一團開朗又熱情的阿公、阿嬤級的不老騎士環島團，
他們告訴我們，
人生，
永遠『不要等待』！
我們都覺得很有道理，
記住了！
『不要等待！』
光這四個字就價值連城啊！
這一趟，
『碗粿三兄弟』大賺！
禮恩輝師傅、靖恩輝師傅大賺！
大家都賺翻了～～～

16/02/2026

2/17初一（週二）～3/3（週二），輝記春節連休15天！3/4（週三）供貨！店小二敬祝各位客倌闔家平安！健康！

14/02/2026

阿公說：這一批，這一斗年糕全部倒廚餘桶！
90 歲的阿公輝師傅，臉色整個沉了下來。
孫子、孫女們覺得非常地沮喪。
只因為一個磨米環節沒有確實確認到，
一部分的米，
磨得不夠細緻。
那些小痘疤，
其實是吃不太出來的？
就礙眼罷了！
85歲的美娥阿嬤搭話說，
孫子（女）們願意傳承，已經很不簡單了。
現在大部分都是去買粉回來調，
你堅持純米磨製，
這些就都是修煉的過程，
你應該給他們更多的鼓勵～～～
表情嚴肅的阿公，
不再說話。
今天，
阿公又進到店裡，
面無表情地說，
這一批發糕發得漂亮！一看就知道很好吃！
店小二開心地迎上前，
大聲地跟全體第三代輝師傅宣布說：
阿公說你們今天製作的這幾批產品太漂亮、太成功了！
店小二還故意大聲問：
老爸！
你的孫子（孫女）表現得那麼棒，
你今年包給他們的紅包會不會更大包？
酷酷的阿公輝師傅用台語說，
謀啦！
他們自己卡多卡實在！
今年，
輝師傅（語）在澳洲～
輝師傅（嶸）在中國～
輝師傅（郁）在澳洲～
第三代輝師傅們少了三個大將，
其他兄弟姐妹們咬牙苦撐，
這幾天，
每個孩子們都睡不到幾小時。
累慘了！
加油了！
再撐兩天！

14/02/2026

忙到腳不沾地，心裡卻還掛念著「牠」...
​年節是我們最忙的時候，
現在店裡的重責大任，
大部分都交棒給第三代的少年輝師傅們了！
​但第二代的輝師傅（蕙）今天一大清早，卻還是堅持要往農地跑一趟。
她說：「忙了好幾天，那些花草都快乾枯了，得趕快去澆水...」
末了，還塞給店小二一個任務。
​店小二納悶：「當初不是說好，農地是妳的療癒基地嗎？我能幫什麼忙？」
​輝師傅（蕙）有點不好意思地說：
「我想快速澆完水趕回來工作，你...你能不能幫我餵一下我那隻愛貓『碗粿』？」
​店小二對著空氣呼喚了好幾聲，「碗粿～碗粿～」，
卻連個影子都沒瞧見？
想說快過年了，
乾脆直接加菜！
豪氣地開了兩個罐頭。
​店小二開玩笑道：「妳要不要順便幫牠準備個紅包呀？」
輝師傅（​蕙）聽完笑了一下，隨即感嘆地說：
「人的心真的很奇怪，原本彼此沒關聯，根本不會在乎；一旦有了情感連結，就生出了許多的掛礙。」
​店小二聽完點了點頭，認同。
雖然店小二明明記得，
上次看到碗粿時，
牠才在農地剛抓到一隻超級肥美的大老鼠...
（看來是個不愁吃穿的孩子呢！）
或許，
​但這就是「家」的感覺吧？
不論多忙，
心裡總會有那麼一個位子，
留給我們在乎的人。
過年倒數中！
您最近是不是也忙翻了呢？
在這麼忙的日子裡，
您心裡最掛念的是誰？

13/02/2026

家庭理髮店的闆娘說，
她年輕時，
曾幫孩子們的阿奏理過頭髮，
理到現年90歲的阿公輝師傅，
後來還理到第三代輝師傅~~~
整整理了家族四代的頭髮。
她說，
她覺得九十歲的阿公輝師傅前些時日，
精神好像沒有很好？
店小二原本想開玩笑地跟她說，
因為阿公輝師傅進廠保養一下下。
結果九十歲的阿公輝師傅自己插話說，他是去中國旅遊住飯店住七天啦。
闆娘還問他是去哪一省呢？
店小二解釋說，
阿公是因為膽管結石發炎，
去中國醫藥大學附設醫院住院一個禮拜治療！
阿公交代店小二跟輝記客官，
年關將近，
會有很多人慌慌張張、急急忙忙、橫衝直撞的。
他要店小二提醒輝記的客官，
其實，
年關！年關！
過年也是一個關卡！
依他九十年的經驗，
過年跟平常過日子根本就沒差，
提醒輝記客倌千萬要小心，
平安！健康最重要！
他還要預祝大家新年快樂！

09/02/2026

第三代輝師傅（郁），
來電提到了他在澳洲葡萄果園的工作越來越得心應手了。
言談中還聊到他很省吃儉用。
他說到，
因為在農場工作時，
外出午餐不方便，
（一來田野空曠沒有餐廳？二來他捨不得外食？）
所以他們必須自己帶午餐。
他每天都會帶兩片白吐司當作午餐！
他說，
一條白吐司才2澳～～～
（1澳元約當新台幣20元多一點點）
店小二驚訝，
這樣沒有營養啊！
你們其他同事應該會吃得比較好吧？
輝師傅（郁）開玩笑說，
同事他們吃得比他好兩倍，
因為他們吃的是巧克力吐司，
一條4澳元！
輝師傅（郁）叫我們別擔心，
他說他晚餐都吃得很豐盛，
幾乎餐餐吃雞腿、雞蛋、牛奶等～～～
蛋白質吃到都快吐了！
至於維生素，
反正有吃不盡的水果～～～
據說，
原來一隻雞腿才一澳元？
早先曾耳聞歐美人士不喜歡吃雞腿，
偏愛吃雞胸，
所以很多雞腿都會飄洋過海賣到亞洲。
難怪，
那些歐美進口的冷凍雞腿，
成本會這麼的低廉？！
輝記的招牌商品～炸滷香蜜汁雞腿，
當年可是無限好油飯（黎明店）的輝師傅（維伸）辛苦協助研發～
而且這些年都堅持選用的是大成的安心雞，
這可是在SoGo百貨地下室生鮮超市買得到的台灣本島生鮮雞腿！
成本大大的不同！
口感也大大的不一樣啊！
圖照是輝師傅（郁）右駕車駕駛技術的練習，
他說，
再不趕快練開車，
以後的車子都沒有方向盤了。

05/02/2026

在內部群組中，
店小二跟家族第三代的輝師傅們（子侄輩）如是說～～～
下個星期一2月9日早上，ＯＯ阿姨要去開刀，眼睛動手術。
孩子們，如果有機會、可以的話，請幫我多關心一下ＯＯ阿姨！
我不想說那些幹話或屁話，
我也不想虛偽地騙大家說～我們都是一家人。
誰跟你是一家人啊？
有些親人，
其實都是來討債的冤親債主啊？
我想說的是，
我們身而為人，
每個人都應該去做一些良心告訴我們應該做的事。
這些跟血緣完全沒有關係！
佈施有三種
1. 財佈施
2. 法佈施
3. 無畏佈施
所謂的財佈施，指的是金錢或物質的支持。
所謂的法佈施，指的是給別人智慧，教別人技術或能力。
所謂的無畏佈施，就是給別人關心、關愛，給別人勇氣與支持。
懂佈施的人，
能夠讓自己獲得更多的福德資糧喔！
這個道理很簡單，
你們有觀察到ＯＯ阿姨從公正飯糰（英才店）回來，
都會去幫ＸＸ阿姨清洗一些設備或鍋碗餐具嗎？
你們有觀察到ＸＸ阿姨也都會默默地去幫助碗粿三兄弟的師傅們製作碗粿嗎？
這些阿姨們都在做他們分外的事情，
因為她們的任務範圍，
根本都不需要去做這些事。
所以，
她們都在對你們布施 !
你身邊的人可以約略分成兩種，
一種是掠奪者，
一種是給予者。
你當然可以選擇當這兩種人的其中之一。
而您的人生是否能漸入佳境、倒吃甘蔗，
就在於您選擇要當哪一種人。
前者，我沒見過能有什麼好下場的，
前者，能夠掠奪到的只會是眼前的小利。
當您不知道該怎麼做的時候，
想想你們那兩個傻傻笨笨、一直付出的九十歲的阿公輝師傅與八十五歲的美娥阿嬤，您就知道了。

您真以為他們兩個是傻蛋嗎？

其實，
要判斷一個人是不是給予者很簡單的，
給予者往往都是到最後累積獲得最多（財富）的。
孩子們，你們發現這個秘密了嗎？
佈施得越多，
此生您越會是個大豐收的人。
掠奪，
您只會活出越來越多的匱乏。
因為，
別人又不是傻瓜，
能讓您佔便宜（掠奪）幾次呢？

03/02/2026

碗粿三兄弟當中的大哥，
申請教育部青年儲蓄專案海外壯遊的第三代輝師傅（郁）從澳洲打電話回來，
他說他升官加薪了？！
據說可能是工頭看他工作態度認真又細心，
把他的工作內容從採摘葡萄的任務調派到疏理葡萄苗。
摘葡萄是論件計酬，
整理葡萄苗則是時薪制。

據說工頭還特地交代他，
整理葡萄苗必須要很細心，慢慢來。
不可以太粗魯，無需動作太快。
所以他現在覺得工作得很開心！
店小二叮嚀他，
這只是為了集簽（累積次年簽證的工作時數），
這只是為了體驗，
你可不要忘了事物的本質啊！
第三代輝師傅（郁）笑道，
他說他清楚，
所以他正在面試下一個能體驗的任務，
據說是葡萄酒的酒廠。（我看是報酬更高吧？）
他說他快要一條龍的從葡萄苗到採葡萄到葡萄酒的釀造都全盤掌握了，
下一步，
他要來研發～～～
碗粿三兄弟的葡萄酒香碗粿了！
店小二忍不住脫口而出：
「我聽你在放Ｏ！」

02/02/2026

今天聽到了一句不知道該如何辯駁的話~
大部分在東亞的媽媽，
把女兒當老公，
把老公當兒子，
把兒子當男友。
店小二不喜歡這一種貼標籤的方式，
但希望我們都能引以為戒。