鄭記油蔥酥

鄭記油蔥酥 我們有一個夢想：『為台灣的經濟、文化、美食做出貢獻，並讓全世界看見。』 鄭記油蔥酥和香蔥醬全數通過SGS的檢驗，無防腐劑、無抗氧化劑、無反式脂肪、無農藥殘留的品管檢驗。
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📣 鄭記油蔥酥｜2026 台北國際食品展今年，鄭記油蔥酥將參與亞洲重要食品盛會之一 ——2026 台北國際食品展 FOOD TAIPEI我們將帶著經典熱銷商品與全新人氣系列，於現場展示最具台灣代表性的香氣風味。從拌麵、炒菜、煎料理到餐飲應用...
06/06/2026

📣 鄭記油蔥酥｜2026 台北國際食品展

今年，鄭記油蔥酥將參與亞洲重要食品盛會之一 ——
2026 台北國際食品展 FOOD TAIPEI

我們將帶著經典熱銷商品與全新人氣系列，
於現場展示最具台灣代表性的香氣風味。
從拌麵、炒菜、煎料理到餐飲應用，
讓更多人感受「一匙香蔥，提升整道料理層次」的魅力。✨

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📍 展覽資訊
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2026 台北國際食品展 FOOD TAIPEI
日期｜2026/6/24（三）－6/27（六）
地點｜台北南港展覽館2 館
鄭記攤位｜Q1308

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🕒 開放時間
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▪ 6/24－6/26
10:00－18:00
僅限國內外食品相關業者入場參觀
▪ 6/27
10:00－17:00
開放一般民眾購票入場參觀

歡迎食品業者、餐飲通路、合作夥伴與喜愛台灣風味的朋友們，
一起來 FOOD TAIPEI 找我們交流、試吃與體驗。🤍

展覽完整資訊:https://www.foodtaipei.com.tw/zh-tw/index.html

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端午粽飄香 🥢✨熱騰騰的糯米、熟悉的餡香，再加上一匙酥香油蔥，瞬間就是最經典的台灣味。 🤍鄭記油蔥酥嚴選台灣紅蔥頭，以慢火酥炸出金黃香氣，香而不膩、層次更豐富。不只適合粽子，拌麵、炒菜、湯品也都超加分！ 🌿今年端午，讓家的味道，多一點熟悉的...
04/06/2026

端午粽飄香 🥢✨
熱騰騰的糯米、熟悉的餡香，
再加上一匙酥香油蔥，瞬間就是最經典的台灣味。 🤍

鄭記油蔥酥嚴選台灣紅蔥頭，
以慢火酥炸出金黃香氣，香而不膩、層次更豐富。
不只適合粽子，拌麵、炒菜、湯品也都超加分！ 🌿

今年端午，
讓家的味道，多一點熟悉的香。 🫶🏻

▸ 豬油款｜香氣濃郁、古早味更厚實
https://www.shallot.com.tw/product_d.php?lang=tw&tb=2&id=374

▸ 植物油款｜清爽順口、料理百搭
植物油款油蔥酥
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今年端午，
你喜歡哪一味呢？ 🥰

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【有些味道，一吃就想念】熱騰騰的白飯、剛起鍋的蛋炒飯，只要加上一匙鄭記香蔥油－豬油款，自帶的紅蔥頭香氣瞬間撲鼻而來。嚴選台灣紅蔥頭，融入豬油的醇厚香氣，堆疊出熟悉又迷人的風味油品。拌飯、拌麵、炒菜、炒飯都對味，忙碌日常，也能輕鬆做出令人回味...
02/06/2026

【有些味道，一吃就想念】

熱騰騰的白飯、剛起鍋的蛋炒飯，
只要加上一匙鄭記香蔥油－豬油款，
自帶的紅蔥頭香氣瞬間撲鼻而來。

嚴選台灣紅蔥頭，融入豬油的醇厚香氣，
堆疊出熟悉又迷人的風味油品。
拌飯、拌麵、炒菜、炒飯都對味，
忙碌日常，也能輕鬆做出令人回味的一餐。

現在開始，讓你的家常菜，香得更有靈魂。✨

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30/05/2026

香氣一下鍋，大家都餓了 🤤🥩✨

加入鄭記「黃金天然香蔥油」，
牛排煎到微微焦香時，
讓清爽蔥香慢慢滲入。
再搭配濃郁的蒜香奶油巴西里醬，
每一口都是讓人停不下來的香氣層次。🧄🧈

其實不用複雜料理，
選對醬料與香氣，
在家也能輕鬆做出餐廳感。

✔ 黃金天然香蔥油
✔ 蒜香奶油巴西里醬
煎肉、拌麵、炒飯、烤吐司都超加分 ❤️

現在就把這份香氣帶回家👇
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粽子的香氣，總會讓人想起家的味道。 🫶🏻熱騰騰的粽子，內餡融入酥香油蔥，那一口熟悉的台灣味，瞬間更有層次。 ✨鄭記油蔥酥嚴選台灣紅蔥頭，以慢火酥炸出金黃香氣，香而不膩、越吃越涮嘴。不論粽子、拌麵、炒菜，都能讓料理多一分古早味。 🥢今年端午，...
28/05/2026

粽子的香氣，總會讓人想起家的味道。 🫶🏻
熱騰騰的粽子，內餡融入酥香油蔥，
那一口熟悉的台灣味，瞬間更有層次。 ✨

鄭記油蔥酥嚴選台灣紅蔥頭，
以慢火酥炸出金黃香氣，香而不膩、越吃越涮嘴。
不論粽子、拌麵、炒菜，都能讓料理多一分古早味。 🥢

今年端午，替家的味道加點香。 🌿

鄭記油蔥酥｜提供植物油、豬油兩種風味選擇，
依照不同料理與喜好，找到最適合你的那一味。 🤍
豬油款⮕https://www.shallot.com.tw/product_d.php?lang=tw&tb=2&id=374
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有些味道，不需要太複雜，一入口，就會讓人想起家的感覺。✨鄭記滴萃雞油蔥，將雞油的自然香氣與紅蔥頭完美結合，不論拌飯、拌麵、淋青菜，簡單一匙就能讓料理瞬間升級。這次，我們把它用在鮮嫩油雞上。雞肉的鮮甜，搭配雞油與蔥香層層堆疊，每一口都香而不膩...
26/05/2026

有些味道，不需要太複雜，
一入口，就會讓人想起家的感覺。✨

鄭記滴萃雞油蔥，
將雞油的自然香氣與紅蔥頭完美結合，
不論拌飯、拌麵、淋青菜，簡單一匙就能讓料理瞬間升級。

這次，我們把它用在鮮嫩油雞上。
雞肉的鮮甜，搭配雞油與蔥香層層堆疊，
每一口都香而不膩，越吃越涮嘴。🤍

如果你也喜歡這種簡單卻耐人回味的家常香氣，
一定要試試看。
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✨【這不是甜點，是會上癮的鹹蛋糕】✨一口咬下去，先是鬆軟蛋糕接著是爆香的肉燥＋油蔥酥的靈魂香氣 🤤很多人以為油蔥酥只能配飯、拌麵...其實——👉 做成「古早味鹹蛋糕」，也有意想不到的驚喜!參考食譜:https://www.shallot.c...
23/05/2026

✨【這不是甜點，是會上癮的鹹蛋糕】✨

一口咬下去，先是鬆軟蛋糕
接著是爆香的肉燥＋油蔥酥的靈魂香氣 🤤

很多人以為油蔥酥只能配飯、拌麵...
其實——👉 做成「古早味鹹蛋糕」，也有意想不到的驚喜!

參考食譜:https://www.shallot.com.tw/article_d.php?lang=tw&tb=3&id=996
香氣的秘訣:https://www.shallot.com.tw/product_d.php?lang=tw&tb=2&id=374
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✨有些味道，一吃就覺得到味!「真的是食品業的榜樣，找到純正兒時阿嬤的蔥油香味！完全沒有油耗味，下飯下麵都對味！」這不是廣告文案，而是一位老客人吃過後的真心分享。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有些香，不只是香更是是記憶，是家的味道鄭記油蔥酥在地深耕四十...
21/05/2026

✨有些味道，一吃就覺得到味!

「真的是食品業的榜樣，
找到純正兒時阿嬤的蔥油香味！
完全沒有油耗味，下飯下麵都對味！」
這不是廣告文案，
而是一位老客人吃過後的真心分享。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

有些香，不只是香
更是是記憶，是家的味道

鄭記油蔥酥
在地深耕四十餘年
堅持用台灣紅蔥頭、手工翻炒、慢火熬製
就是為了這一口「純粹的香」

沒有多餘添加
只有越吃越上癮的古早味
🍜 拌麵更香
🍚 配飯更涮嘴
🥬 炒菜直接升級一個檔次

一定要來試試看👇
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💬 留言告訴我們：
你最想用油蔥酥做哪一道料理？

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🌶️ 一吃上癮的秘密，就在這一匙！✨ 鄭記微辣幸福香蔥 ✨還在煩惱水餃、拌麵、拌飯少一味嗎？這一罐【微辣幸福香蔥】，直接幫你升級成「餐廳等級」🔥✔️ 傳統油蔥 × 微辣香氣完美融合✔️ 香而不膩、辣得剛剛好✔️ 層次豐富，越吃越涮嘴✔️ 一...
19/05/2026

🌶️ 一吃上癮的秘密，就在這一匙！
✨ 鄭記微辣幸福香蔥 ✨

還在煩惱水餃、拌麵、拌飯少一味嗎？
這一罐【微辣幸福香蔥】，
直接幫你升級成「餐廳等級」🔥
✔️ 傳統油蔥 × 微辣香氣完美融合
✔️ 香而不膩、辣得剛剛好
✔️ 層次豐富，越吃越涮嘴
✔️ 一拌就香，料理小白也能變大廚
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🔥 一罐多用，怎麼搭都好吃：
👉 拌飯 / 拌麵
👉 沾水餃 / 沾鍋貼
👉 拌青菜 / 涼拌料理
👉 當萬用提味醬

👉 現在就入手，讓每一餐都多一點幸福感！
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有時候，讓人一口接一口的關鍵，未必是複雜的調味。將鄭記香蔥醬拌進韭菜水餃內餡裡，鹹香層次立刻升級，煮完一咬還會爆出香氣🤤韭菜與豬肉的鮮甜鹹香，再加上油蔥酥特有的濃郁香氣，在家也能輕鬆做出讓人想再添一盤的水餃！簡單幾個步驟，就能讓家常料理變得...
16/05/2026

有時候，讓人一口接一口的關鍵，
未必是複雜的調味。

將鄭記香蔥醬拌進韭菜水餃內餡裡，
鹹香層次立刻升級，煮完一咬還會爆出香氣🤤

韭菜與豬肉的鮮甜鹹香，
再加上油蔥酥特有的濃郁香氣，
在家也能輕鬆做出讓人想再添一盤的水餃！

簡單幾個步驟，
就能讓家常料理變得更有記憶點💛

參考食譜:https://www.shallot.com.tw/article_d.php?lang=tw&tb=3&id=936
古早味香蔥醬:https://www.shallot.com.tw/product_d.php?lang=tw&tb=2&id=424&srsltid=AfmBOorRf1kSCSglBCjOLKMKyGgLAsqM8ICz2Aid30nABnM_I_JKzd49

你最想拿鄭記香蔥醬來做哪一道料理呢？👇

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高南里高美路477之4號
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436

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

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