鄭記油蔥酥

鄭記油蔥酥 我們有一個夢想：『為台灣的經濟、文化、美食做出貢獻，並讓全世界看見。』 鄭記油蔥酥和香蔥醬全數通過SGS的檢驗，無防腐劑、無抗氧化劑、無反式脂肪、無農藥殘留的品管檢驗。
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🧅 中秋月餅好不好吃，關鍵可能藏在「這一味」很多人認為，綠豆椪的靈魂是綿密的綠豆餡、層層堆疊的酥皮。但能讓那一口古早香氣跑出來的，其實還有一個不能忽略的關鍵——油蔥酥。🧅好的油蔥酥，經過細火慢炸，帶出自然濃郁的香氣與酥脆口感，拌進綿密的綠豆...
08/09/2026

🧅 中秋月餅好不好吃，關鍵可能藏在「這一味」

很多人認為，
綠豆椪的靈魂是綿密的綠豆餡、層層堆疊的酥皮。

但能讓那一口古早香氣跑出來的，
其實還有一個不能忽略的關鍵——
油蔥酥。🧅

好的油蔥酥，經過細火慢炸，
帶出自然濃郁的香氣與酥脆口感，
拌進綿密的綠豆沙裡，
鹹香與豆沙的甘甜彼此交織，
才成就那一口令人熟悉的台灣古早味綠豆椪。

所以，
月餅餡料用得好，油蔥酥更要用得好。

鄭記堅持嚴選原料、傳承40年＋傳統工藝，
只為把油蔥最迷人的香氣留下來。

今年中秋，不妨換個角度——
一顆好吃的綠豆椪，從一匙好的油蔥酥開始。

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💛好不好吃，讓吃過的人告訴你。一則來自客人的五星好評，想和大家一起分享。💛⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️「出貨速度快，包裝用心，商品完好無損。拌飯、拌麵，確實很香！」從收到商品時的完整包裝，到實際拌進飯裡、麵裡的那一口香氣，每一個細節，都是客人真實感...
05/09/2026

💛好不好吃，讓吃過的人告訴你。

一則來自客人的五星好評，
想和大家一起分享。💛

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
「出貨速度快，包裝用心，商品完好無損。
拌飯、拌麵，確實很香！」

從收到商品時的完整包裝，
到實際拌進飯裡、麵裡的那一口香氣，
每一個細節，都是客人真實感受到的鄭記。

謝謝每一位願意留下評價的朋友，
你們的每一句回饋，都是鄭記持續做好產品的動力。

如果你也想讓一碗白飯、一碗麵多一點香氣，
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03/09/2026

中秋送禮，不只送月餅。
送一份「每天都用得到」的台灣好味道。✨

鄭記把熟悉的台灣味，做成一份體面又實用的心意。

🌿 嚴選台灣紅蔥頭
香氣飽滿、酥香迷人，拌飯、拌麵、滷肉、湯品都少不了這一味。

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讓收到的人，不只記得這份禮，
也能擁有那一口熟悉的台灣香。

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🌕 有些中秋的味道，一入口就知道。傳統鹹綠豆椪最迷人的，不只是層層酥香的外皮，更是內餡那股濃郁、鹹香、令人回味的經典香氣。而這份熟悉的滋味，少不了一味關鍵──油蔥酥。鄭記嚴選台灣紅蔥頭，以傳統工藝細火酥炸，保留自然蔥香與酥脆口感，讓每一口綠...
01/09/2026

🌕 有些中秋的味道，一入口就知道。

傳統鹹綠豆椪最迷人的，不只是層層酥香的外皮，
更是內餡那股濃郁、鹹香、令人回味的經典香氣。

而這份熟悉的滋味，少不了一味關鍵──油蔥酥。

鄭記嚴選台灣紅蔥頭，以傳統工藝細火酥炸，
保留自然蔥香與酥脆口感，讓每一口綠豆椪都更有層次、更有記憶點。

今年中秋，無論是製作經典糕餅，還是送上一份充滿心意的美味，
都讓鄭記陪您一起，把團圓的味道分享給最重要的人。✨

🌕 中秋首選｜鄭記台灣蔥酥
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🦐 海鮮粥要好吃，這一匙才是靈魂！🤫冰箱裡有隔夜飯？不用煩惱今天要吃什麼，來一鍋「家庭海產粥」就對了！🍲白飯、干貝、蝦仁、小管、蛤蜊、鮮魚……滿滿海鮮煮進一鍋粥裡，鮮味已經很犯規了。但最後——撒上一小撮 #鄭記油蔥酥 ✨🔥 油蔥酥的濃郁香...
29/08/2026

🦐 海鮮粥要好吃，這一匙才是靈魂！🤫

冰箱裡有隔夜飯？
不用煩惱今天要吃什麼，
來一鍋「家庭海產粥」就對了！🍲

白飯、干貝、蝦仁、小管、蛤蜊、鮮魚……
滿滿海鮮煮進一鍋粥裡，
鮮味已經很犯規了。

但最後——
撒上一小撮 #鄭記油蔥酥 ✨

🔥 油蔥酥的濃郁香氣一散開，
海鮮的鮮甜立刻被襯托出來，
香、鮮、酥香層層堆疊，
一口下去就是那種：
「欸？怎麼突然變這麼好吃！」的感覺🤤

而且不是只有海鮮粥！
油蔥酥也是台式料理的萬用香氣小幫手，
煮肉燥、滷肉、油飯、炒飯、炒麵、鹹粥……
通通可以來一匙！✨

👉 今天就煮一鍋海產粥吧！
別忘了最後那一撮油蔥酥，
才是整鍋的「香」關鍵！❤️

📌 參考食譜｜家庭海產粥
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27/08/2026

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其實沒有絕對的答案，
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鄭記提供植物油、動物油製成的多種油蔥酥／油蔥醬，
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早餐，不一定要花很多時間。但可以花一點心思，讓平凡的一餐變得更有滋味。🥖✨只要輕輕一抹，濃郁蒜香、滑順奶油與巴西里的清新香氣一次到位。不只是抹吐司，搭配焗烤、義大利麵、炒飯、烤蔬菜或海鮮料理，都能讓熟悉的家常菜，多一點異國風味。簡單的料理，...
25/08/2026

早餐，不一定要花很多時間。
但可以花一點心思，讓平凡的一餐變得更有滋味。🥖✨

只要輕輕一抹，
濃郁蒜香、滑順奶油與巴西里的清新香氣一次到位。

不只是抹吐司，
搭配焗烤、義大利麵、炒飯、烤蔬菜或海鮮料理，
都能讓熟悉的家常菜，多一點異國風味。

簡單的料理，也能有最好的香氣。

🌿 鄭記｜蒜香奶油巴西里醬
✔ 濃郁蒜香 × 奶油滑順 × 巴西里清香
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今天，就用一抹香氣，
替餐桌增添更多幸福滋味。💛
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🍜 今天晚餐，就來一盤香到停不下來的醬炒寬粉絲！寬粉絲Q彈吸汁，搭配蝦米、蔬菜和肉末一起拌炒，最後加上一匙 鄭記古早味香蔥醬，香氣一上來，整盤立刻變得更有味道🤤不用準備一堆複雜的調味料，簡單幾個步驟，就能炒出一盤香氣十足的家常好味道。✨ 鄭...
22/08/2026

🍜 今天晚餐，就來一盤香到停不下來的醬炒寬粉絲！

寬粉絲Q彈吸汁，搭配蝦米、蔬菜和肉末一起拌炒，
最後加上一匙 鄭記古早味香蔥醬，
香氣一上來，整盤立刻變得更有味道🤤

不用準備一堆複雜的調味料，
簡單幾個步驟，就能炒出一盤香氣十足的家常好味道。

✨ 鄭記古早味香蔥醬
以傳統香蔥風味為基底，鹹香順口，
不只拌麵、拌飯好吃，拿來炒粉絲、炒菜也很適合！

今天不知道煮什麼？
不妨試試這道 「醬炒寬粉絲」，
把一瓶香蔥醬變成餐桌上的萬用好幫手🧅

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🌕 有些中秋的味道......除了月餅、團圓，還有那股熟悉的鹹香，總讓人忍不住多吃一口。經典的鹹綠豆椪，少不了油蔥酥拌炒餡料，讓紅蔥的自然香氣與內餡層層交融，成就那份記憶中的台灣味。鄭記台灣蔥酥，嚴選台灣紅蔥頭，以100%台灣純豬油製成，香...
20/08/2026

🌕 有些中秋的味道......

除了月餅、團圓，
還有那股熟悉的鹹香，
總讓人忍不住多吃一口。

經典的鹹綠豆椪，
少不了油蔥酥拌炒餡料，
讓紅蔥的自然香氣與內餡層層交融，
成就那份記憶中的台灣味。

鄭記台灣蔥酥，
嚴選台灣紅蔥頭，以100%台灣純豬油製成，
香氣濃郁、口感酥脆，無添加防腐劑。
不只是月餅餡料的靈魂，
更是拌飯、拌麵、滷肉、湯品與各式料理不可或缺的提味關鍵。

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🌿 一道簡單的料理，因為香氣而變得不簡單。當蒜香遇上海鮮，鮮味被輕輕襯托得更加迷人；當鄭記香蒜醬融入料理，每一口都多了層次與驚喜。✨鄭記香蒜醬嚴選新鮮香蒜，以細火慢熬製作，將濃郁蒜香完整封存。無論是拌麵、炒菜、海鮮料理，還是簡單的吐司與燉飯...
18/08/2026

🌿 一道簡單的料理，因為香氣而變得不簡單。

當蒜香遇上海鮮，鮮味被輕輕襯托得更加迷人；
當鄭記香蒜醬融入料理，每一口都多了層次與驚喜。✨

鄭記香蒜醬嚴選新鮮香蒜，以細火慢熬製作，將濃郁蒜香完整封存。
無論是拌麵、炒菜、海鮮料理，還是簡單的吐司與燉飯，
只需一匙，就能讓家常料理瞬間升級成餐廳級美味。

🧄 真材實料慢慢熬製
🧄 無添加香精、色素、防腐劑
🧄 通過 HACCP、ISO22000 認證
🧄 濃而不膩，香而不嗆

不用繁複步驟，也能輕鬆端出令人驚豔的料理。
讓每一次下廚，都多一點香氣，多一點幸福。🤍

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