振發海產

振發海產 振發海產為每位消費著嚴選返鄉漁民當日新鮮進港的海鮮
所有的產品都使用

振發海產行嚴選澎湖海域野生魚貨,每次進出港約為一個潮汐時間(6~8小時)
新鮮魚貨釣上後,直接將最容易產生腥味來源的魚血放乾,避免魚血凝固在魚體內影響魚肉鮮味,並在回港前以低溫保持鮮度,回到港後再將剩餘的鱗、鰓、腹內處理乾淨,並使用真空保存技術將食材完全與空氣隔絕,之後送入超低溫急速冷凍讓食材的鮮味鎖在最佳狀態。
所有食材均使用對海洋最友善的一竿釣漁法,此漁法強調與海洋共生共存,讓享用新鮮的海鮮同時,也能與自然資源中取得平衡使海洋資源永續下去。

40p薄切鮭魚6kg/箱10%冰一箱$2200另有50p/6kg
31/10/2023

40p薄切鮭魚
6kg/箱
10%冰

一箱$2200
另有
50p/6kg

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