鹽焗雞

13/07/2026

小暑到了，外面熱得讓人懶得動😓

這種天氣最麻煩的就是沒胃口，看什麼都不想吃。但鹹香的東西就不一樣了，聞到味道就開了。

老闆今天推薦直接來份鹽焗大雞腿便當，雞皮焗得金黃油亮，肉嫩又鹹香，配上清炒蔬菜跟荷包蛋，清爽不膩，剛好。

然後拜託大家多喝水啊，天氣悶，很容易沒感覺就缺水了💧

還有，這種天氣你真的不用在廚房裡流汗煮飯。晚餐直接外帶，回家吹冷氣開動，不香嗎？

數量有限，想吃的早點來或先打電話問一下喔
📞06-2479169/0986895965
安中路三段225號

#鹽焗雞 #鹽焗雞腿便當 #小暑 #晚餐外帶 #便當

18/06/2026

端午連假快到了，廚房就讓它乾乾淨淨迎接假期吧 😂

放假前夕還要洗鍋洗碗？不值得啊！

下班直接來外帶鹽焗雞飯，吃飽喝足，回家躺平等假期報到，這才是正確過節方式 🐔

今晚菜單在這裡👇
鹽焗雞飯 / 鹽焗豬飯 / 香煎雞腿肉飯 85元
雙拼（雞腿 / 五花肉 / 香煎雞腿肉）130元

要預訂記得早點打來，賣完就沒了喔
📞 0986895965

#鹽焗雞 #端午連假 #下班外帶 #便當 #鹽焗雞飯

02/06/2026

跟大家說一下

6/2 中洲寮夜市休息
6/8～6/13 老闆家中有事
休息六天喔

造成不便，敬請見諒

13/05/2026

常客最常問的一句話：「老闆你怎麼六點半就賣光了！」😅

老闆來說明一下

我們每天的備料份量都是算好的
不是故意少做，是因為堅持當天做、當天賣完
絕對不留隔夜

這樣你拿到的每一盒才是今天剛做好的
雞皮還是脆的，飯還是熱的

所以有時候五點多就快見底了，真的不是騙人 😂

想確保拿得到的話，記得提前打電話預訂
老闆幫你留著，不用擔心撲空

📞 電話預訂，先訂先保留

#鹽焗雞 #鹽焗雞便當 #當日完售 #電話預訂 #高雄便當

27/04/2026

老闆來說說一個很多人問過的問題 😄

「鹽焗雞聽起來是不是很鹹啊？」

哈哈，這個問題真的問到重點了！

其實「鹽焗」這個做法，不是把雞泡在鹽裡啦～
它是一種傳統的料理手法，用高溫把熱能均勻傳導進去，把雞肉的鮮甜跟肉汁完整鎖在裡面。

吃起來的感覺是這樣的：
肉質軟嫩、清爽不油膩，有淡淡的香氣
絕對不是那種死鹹的口感！

所以如果你一直覺得「鹽焗聽起來很重口」而沒有試過的話，今晚真的可以買一份來體驗看看 🍗

老闆保證，第一次吃的人十個有八個都會說「欸，跟我想的不一樣！」

要來的話記得先打電話預訂比較保險，很常賣完的那種 😅

📞 電話預訂，老闆幫你留！
0986895965
#鹽焗雞 #鹽焗雞便當 #台南便當 #外帶便當 #今晚吃什麼

21/04/2026

今天中洲寮夜市10排17號

下午四點半，老闆開始切雞腿了 🍗

很多人問我，為什麼不早點切好放著，這樣五點一到直接裝便當不是更快？

原因很簡單。

鹽焗大雞腿切開之後，肉汁馬上開始跑。放個一兩個小時，肉就乾了，皮也軟掉了。那個口感完全不一樣。

所以我堅持每天四點半才開始切，切完就是五點開賣。你拿到的每一份，都是剛切的。肉還在鎖汁，皮還是完整的，咬下去才有那個感覺。

多花點時間備料，是因為這樣才對。

今天的大雞腿數量有限，昨天六點半就賣光了。今天應該差不多。

想確保有你的份，現在就打電話來預留 📞
晚了就真的沒了，不是在說說而已。

#鹽焗雞 #鹽焗大雞腿 #雞腿便當 #現切現賣 #晚餐外帶

17/04/2026

老闆跟大家說一件小事 🍱

很多人問我，為什麼我們的便當要用多格分隔盒，不是直接全部裝在一起就好？

原因很簡單 -

鹽焗雞的鹹香是我們最在意的東西，要是讓配菜的湯汁一路流過去，那個味道就不對了。分開裝，雞肉的香氣才能好好保留。

還有白飯的問題。飯被湯汁泡到，帶回家就變糊了。用多格盒裝，你帶回家打開，飯還是粒粒分明、Q彈好吃的那個狀態 🍚

這個細節不起眼，但老闆每天都在意這件事。

今晚想吃的朋友，記得先打電話來預訂喔！
我幫你留，不用擔心跑來撲空 📞

#鹽焗雞 #鹽焗雞便當 #外帶便當 #晚餐便當 #高雄便當

12/04/2026

老饕客人都知道一個吃法，我每次看到都覺得真的很懂 😄

把便當打開，先不急著吃
用筷子把那顆半熟荷包蛋戳破
看著金黃蛋液慢慢流進白飯裡
那飯早就吸滿了鹽焗雞的湯汁
蛋液再一拌，整碗飯的味道直接升級

然後夾一口雞腿肉
清爽、不油膩、有嚼勁
配著那碗蛋汁拌飯一起入口

忙了一整天，就是這一口最療癒 🍱

不過要提醒大家一件事
傍晚尖峰時段雞腿真的很容易賣完
常常還沒到七點就沒了
想吃這個組合的話，記得提早打電話給我預訂
我幫你留著，你下班直接來拿就好 📞

#鹽焗雞 #鹽焗雞便當 #雞腿便當 #外帶便當 #晚餐便當

10/04/2026