小滿風土.食料所 seasonal Lab food.

小滿風土.食料所 seasonal Lab food. seasonal Lab&food.
搜羅在地的好滋味。
風土體驗/地方物產/料理策展
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Friday-Sunday 11:00-18:00
#小滿料理 #凱蘿小姐食務所

#八月展覽企劃 #出菜#出菜番外篇食光裡的日常寫生:米栗插畫微型展 ✕ 老傢俱的對話當溫暖厚實的手繪筆觸,遇上承載歲月痕跡的台灣老傢俱,會勾勒出怎樣的日常風景?這個八月邀請曾為《出菜 Tshut-tshài》企劃操刀視覺插畫的米栗,在溫潤的...
23/07/2026

#八月展覽企劃 #出菜#出菜番外篇

食光裡的日常寫生:米栗插畫微型展 ✕ 老傢俱的對話

當溫暖厚實的手繪筆觸,遇上承載歲月痕跡的台灣老傢俱,
會勾勒出怎樣的日常風景?
這個八月邀請曾為《出菜 Tshut-tshài》企劃操刀視覺插畫的米栗,
在溫潤的老傢俱空間中,舉辦一場輕鬆且充滿生活溫度的微型插畫展。
米栗筆下那些帶著質樸筆 觸、充滿故事感的人物與老建築風景,
將悄悄融入老櫥櫃、舊木桌。

邀請您放慢腳步,走進這場由老物與色彩交織的時光寫生,
找回記憶中最純粹的台式生活美學。


米栗 meili「米栗愛畫畫」畫室創辦人
擅長以厚實而細膩的蠟筆與複合媒材筆觸,捕捉生活裡內斂卻充滿溫度的日常風景。
對米栗而言,畫畫像是與內心對話的自由探索。
不給予框架的畫風也展現在教學現場,透過敏銳的觀察與溫暖的陪伴,創造獨一無二
的筆觸述說自己的故事。不論是溫暖喧囂的人群速寫,還是靜謐斑駁的老街建築,米栗
的創作總能讓人放慢腳步,在質樸的筆觸中看見被歲月溫柔包裹的生活詩意。


小滿風土.食料所
長期致力於在地風土與料理研究,以在地食材為核心進行風味食驗。
我們順應節氣,嚴選各地物產;因為深信好風味源自土地,我們走入田野,
透過與產地職人們的深度合作。

從產地的泥土到最終包裝與空間的物件美學,我們細細推敲每一個細節。
期待日常餐桌能延續土地的溫度,透過每一款食料的品嚐,
都能成為一段有意識、有流暢質感的料理生活。

展覽日期 2026.8.1- 8.31 限定開放日 :每週五 六 日 11:00 - 18:00
地點:西竹圍之丘文創園區 小滿風土.食料所

|藝術家駐村日 體驗活動|食光裡的日常寫生

【筆尖上的台味:器皿彩繪工作坊】
• 活動時間/展覽期間 每週五 14:00 - 16:30
呼應展覽的日常寫生主題,米栗老師手把手引導,將生活中的風土滋味轉化為器皿上的色彩線條。
無論是盛裝著土地記憶的日常食料,或是老傢俱上的光影斑駁,都將在樸拙的筆觸下凝結為獨一無二的餐桌物件。
• 報名與詳細課表: 詳細課程內容與報名方式,將陸續公布於 小滿風土.食料所官方 IG,敬請密切關注。

18/07/2026
#春日封存胭脂梅
13/04/2026

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#小滿經典滋味日曬米目魚酥飯丸
13/04/2026

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#風味聯名企劃 feat.Oi Griddlecakes 美式鬆餅:梅醬燒肉堡主打美式風格的早午餐品牌他們家主打的酸種發酵的鬆餅和麵包第一次吃過就愛上了這純粹的味道和口感心裡就萌發了一個願望,有機會一定要用他們家的麵包來研發『台味漢堡包』,...
13/04/2026

#風味聯名企劃
feat.Oi Griddlecakes 美式鬆餅:梅醬燒肉堡
主打美式風格的早午餐品牌
他們家主打的酸種發酵的鬆餅和麵包
第一次吃過就愛上了這純粹的味道和口感
心裡就萌發了一個願望,
有機會一定要用他們家的麵包來研發『台味漢堡包』,
藉這次#小轉角 室內市集 一起生出了一款台味梅醬燒肉堡~

這款 #奶香布里歐酸種漢堡包
原本是為了自家孩子早餐所製作的配方
柔軟但有具備口感,
這次的內餡是小滿家特製胭脂梅醬燒肉,
在很台的醬燒口味裡加入胭脂梅醬的酸甜
基底用了炒洋蔥吸收了部分醬汁
麵包也因此吸收了湯汁但不崩塌
夾在這款麵包裡這的是完美組合~
最後 加入的是清爽蔬菜
使用的是這一季盛產的#關廟綠竹筍
與很大顆飽滿的 #新市農會毛豆仁
這樣一顆吃起來真的很滿足耶!

關於料理的 風味聯名企劃 持續進行中喔!

#食材企劃 #好柿花生馬吉#小滿料理食驗室2026開春 用一口甜甜的滋味美味開場依循著季節食材 連結年節的飲食+年節企劃:好柿花生馬吉+這一次的食材企劃挑選的主角是——台南的日常味 傳統的手工糯米麻糬 與產地直送#嘉義番路鄉農會 筆柿與紅心...
21/02/2026

#食材企劃 #好柿花生馬吉#小滿料理食驗室
2026開春 用一口甜甜的滋味美味開場
依循著季節食材 連結年節的飲食

+年節企劃:好柿花生馬吉+
這一次的食材企劃挑選的主角是——
台南的日常味 傳統的手工糯米麻糬
與產地直送#嘉義番路鄉農會 筆柿與紅心柿 柿餅

耗時七天以冷熱風乾燥法製作的柿餅香又Q
保有柿子原始的甜份並且帶有濃郁的蜜汁

期待一口咬下的瞬間
柿子自然的甜蜜融入米香
在嘴裡越咀嚼越有有有滋味~

|小滿特選食材 |
嘉義筆柿與紅心柿/糯米麻糬/美濃紅豆/非基改黃豆粉/黑金剛花生

2026食材企劃 持續行中~

用窗邊的光和影記住2025年的模樣謝謝 2025的養分!
31/12/2025

用窗邊的光和影
記住2025年的模樣

謝謝 2025的養分!

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