紅磚布丁

紅磚布丁 Touching your heart - with our absolute persistence and sincerity. 紅磚布丁依不同客群的喜好打造出【傳統烤布丁、寒天布丁、輕布丁】等3大口感系列共20多種口味於季節限定推出。
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「今天還有絲柔嗎?」這句話,  幾乎成了許多熟客來到門市時,最常問的一句。  因為大家都知道,  絲柔布丁,不是隨時都能遇見。當一天能製作上千杯布丁時,  絲柔布丁,卻只能慢慢完成30杯。從製作、靜置,到最後擠上鮮奶油、撒上金粉與金箔,  ...
07/05/2026

「今天還有絲柔嗎?」
這句話,
幾乎成了許多熟客來到門市時,最常問的一句。
因為大家都知道,
絲柔布丁,不是隨時都能遇見。

當一天能製作上千杯布丁時,
絲柔布丁,卻只能慢慢完成30杯。

從製作、靜置,到最後擠上鮮奶油、撒上金粉與金箔,
每一道工序,
都需要更多時間與細膩。

使用北海道牛乳與法國鮮奶油製作,
入口的第一口,
是上層濃郁卻依然輕盈的鮮奶油緩緩化開;
接著挖下去,
是細緻柔嫩、幾乎入口即化的布丁體;
最後,焦糖微苦的香氣,才在尾韻中慢慢散開。

三層風味,在口中緩緩堆疊,
細緻且安靜,讓人難以忘記。

如果最近剛好來到台南、
剛好經過紅磚,
很值得,替自己留一杯。

— 御品絲柔布丁 —
𝐈𝐦𝐩𝐞𝐫𝐢𝐚𝐥 𝐒𝐢𝐥𝐤𝐲 𝐏𝐮𝐝𝐝𝐢𝐧𝐠
門市限定|每日限量30杯|售完為止

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20/03/2026

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15/02/2026

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26/01/2026

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新春澄紅、金燦奪目,丙午紅運奔馳,
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13/01/2026

天氣一轉冷,就會自動想起這一口
冬日專屬的醇厚風味。
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嚴選慢熬黑糖,層層釋放深厚甘醇,
拌入桂圓果肉的溫潤蜜香,
黑糖焦香、桂圓甜潤、奶香厚實交織,
入口即化成一整個冬日的溫暖。

老派永遠最迷人#桂圓黑糖烤布丁
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冬日限定濃香登場

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05/01/2026

熟悉的味道
木瓜牛乳全新進化,濃香現出!
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23/12/2025

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09/12/2025

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從前人手一杯、現在人手一盒!
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台南市安平區安平路168號
Tainan
708

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Tuesday 10:00 - 21:00
Wednesday 10:00 - 21:00
Thursday 10:00 - 21:00
Friday 10:00 - 21:30
Saturday 09:30 - 21:30
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