安平小舖-非油炸蝦餅創始店

安平小舖-非油炸蝦餅創始店 台南精緻伴手禮｜全台首創非油炸蝦餅
用簡單的原料，做一份能安心分享的味道
平安蝦餅・櫻花蝦禮盒・龍蝦餅
企業送禮・拜拜首選・多人團購都適合
從心開始，走到平安。

ID : -shop

負責人蔡震宇先生原先在安平老街開設安平小舖以低糖手工牛軋糖、爆米餅打響名號。
蝦餅是安平特產零嘴、香脆可口、入口即化、蔡震宇的爸爸酷愛吃安平蝦餅，每次回家，探望總會買
蝦餅讓爸爸享用，但是看見蝦餅攤在紙上留下的油漬，真的擔心70多歲的爸爸食用後會影響身體健康

現代人重視養生，為了父親的健康，一心想打破以往安平蝦餅都用大鍋油炸的傳統，他利用店內用來
爆米餅的機器，經過一年多的研究，失敗再改進，終於研發成功非油炸的蝦餅，那是以健康取向新鮮
衛生為訴求的安平鮮爆蝦餅。

鮮爆蝦餅採用野生劍蝦、火燒蝦、玫瑰蝦和櫻花蝦等新鮮蝦子、搭配糯米、糙米、蛋白調和經220度
高溫、高壓、煎烤、只要七秒瞬間ㄅㄥˋ的一聲，一片好吃的蝦餅便形成，他還會依不同季節開發鮪
魚餅、虱目魚餅、飛魚餅、螃蟹餅，讓喜愛嘗鮮的饕客有健康美味的零嘴可以享用。

06/08/2026
04/08/2026

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03/08/2026

中元普渡，拜拜零食一次準備好。🦐

大份量、多種口味，拜拜後全家一起分享。

拜得誠意，吃得滿意。

📍安平小舖 非油炸蝦餅
：網址 🎉https://reurl.cc/p8Z56a

※ 此為網路宅配行銷活動、實體門市不適用此活動 ※

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「非油炸與油炸的差別在哪呢？」蝦仔編常常被問非油炸蝦餅和傳統油炸的到底差在哪裡呀？這次一次整理成六個重點從風味、作法到口感往右滑一起看看吧🍤看完你就會懂為什麼我們堅持非油炸了––––––––––––––––––––––––––––––店名：...
29/07/2026

「非油炸與油炸的差別在哪呢？」

蝦仔編常常被問
非油炸蝦餅和傳統油炸的
到底差在哪裡呀？
這次一次整理成六個重點
從風味、作法到口感
往右滑一起看看吧🍤
看完你就會懂
為什麼我們堅持非油炸了

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店名：安平小舖
電話：06-2202757
地址：台南市安平區安平路788號

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接手之後，我們沒有想把一切變得多不一樣更在意的，是把爸爸一路手下來的品質好好地接住也把這份心意用更貼近現在的方式分享出去對我們來說，傳承不是複製而是在原本的基礎上把好的味道與好的心意留住–––––––––––––––––––––––––––...
24/07/2026

接手之後，我們沒有想把一切變得多不一樣
更在意的，是把爸爸一路手下來的品質
好好地接住
也把這份心意
用更貼近現在的方式分享出去
對我們來說，傳承不是複製
而是在原本的基礎上
把好的味道與好的心意留住

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店名：安平小舖
電話：06-2202757
地址：台南市安平區安平路788號

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台南安平特產-蝦餅、果乾、牛軌糖、禮盒等，口味眾多獨特是許多遊客必買的零嘴伴手禮；其中蝦餅更是大人小孩都喜歡的一款、香脆可口、入口即化、到過台南安平老街的遊客總會隨手買上一包蝦餅當作伴手禮。

「日常小確幸」有時候最剛好的放鬆就是一杯茶、一片蝦餅讓忙碌慢下來一點願你也有一個把日子過得輕輕鬆鬆的午後––––––––––––––––––––––––––––––店名：安平小舖電話：06-2202757地址：台南市安平區安平路788號 #...
15/07/2026

「日常小確幸」
有時候最剛好的放鬆
就是一杯茶、一片蝦餅
讓忙碌慢下來一點
願你也有一個
把日子過得輕輕鬆鬆的午後

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店名：安平小舖
電話：06-2202757
地址：台南市安平區安平路788號

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台南安平特產-蝦餅、果乾、牛軌糖、禮盒等，口味眾多獨特是許多遊客必買的零嘴伴手禮；其中蝦餅更是大人小孩都喜歡的一款、香脆可口、入口即化、到過台南安平老街的遊客總會隨手買上一包蝦餅當作伴手禮。

非油炸蝦餅到底怎麼做的呢～其實很多人還是對非油炸蝦餅非常地陌生那讓我們看看要怎麼從新鮮蝦子「蹦」的一聲 變成一片蝦餅🦐––––––––––––––––––––––––––––––店名：安平小舖電話：06-2202757地址：台南市安平區...
09/07/2026

非油炸蝦餅到底怎麼做的呢～
其實很多人還是對非油炸蝦餅非常地陌生
那讓我們看看
要怎麼從新鮮蝦子
「蹦」的一聲 變成一片蝦餅🦐

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店名：安平小舖
電話：06-2202757
地址：台南市安平區安平路788號

一片蝦餅 來自滿滿傳承的風味很多人想到蝦餅，第一個印象大概還是油炸、酥香，像記憶裡那種熟悉的古早味但對我們家來說，蝦餅不只是伴手禮，更像是一份一路走過來的心意以前阿公很喜歡傳統油炸蝦餅，爸爸看著他愛吃，也開始想：「有沒有可能，把蝦餅做成對...
01/07/2026

一片蝦餅 來自滿滿傳承的風味
很多人想到蝦餅，第一個印象大概還是油炸、酥香，像記憶裡那種熟悉的古早味
但對我們家來說，蝦餅不只是伴手禮，更像是一份一路走過來的心意
以前阿公很喜歡傳統油炸蝦餅，爸爸看著他愛吃，
也開始想：「有沒有可能，把蝦餅做成對身體沒那麼負擔、平常也能安心吃的樣子？」
於是，爸爸花了一年多時間反覆研究、調整
最後用高温、高壓膨發的方式，做出了現在的非油炸蝦餅
少了一點油，多留住一點食材原本的鮮味
也讓這份味道，變成一家人都能更放心分享的日常
而現在，換到我們接手
我們想做的，不是把過去改掉
而是把這份心，好好接住，再慢慢說給更多人聽
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店名：安平小舖
電話：06-2202757
地址：台南市安平區安平路788號

#非油炸蝦餅 #台南伴手禮 #安平蝦餅 #傳承 #台南安平

感謝部落客-莓姬Maggie介紹👉https://beri.tw/tainan-yocity/安平小舖在地的味道，一直都在。堅持非油炸，堅持用心做好每一片蝦餅。因為我們相信，安心的美味，才值得分享給最重要的人。謝謝每一次選擇安平小舖的您。安...
29/06/2026

感謝部落客-莓姬Maggie介紹
👉https://beri.tw/tainan-yocity/
安平小舖
在地的味道，一直都在。
堅持非油炸，
堅持用心做好每一片蝦餅。
因為我們相信，
安心的美味，
才值得分享給最重要的人。
謝謝每一次選擇安平小舖的您。
安平小舖｜非油炸創始店
不油炸，好好做。
把蝦餅，做得更安心。
此為網路宅配行銷活動、實體門市不適用此活動 ※
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