一味品碗粿

一味品碗粿 傳承爺爺吳水木與奶奶方美錦獨創碗粿與魚羹的烹煮手藝；將台南傳統小吃碗粿與魚羹介紹給熱愛台灣小吃的朋友以及國外友人認識。
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現在的一味品是以前老店的第三代出來自己創業的
每天清晨四五點開始，
老闆就開始忙著製作碗粿和魚羹的前製作業
你可能不知道，小小一個碗粿，需要花費的人力有多大？
從磨米漿到炊碗粿
從摔魚漿到擠魚漿
都是要待在高達40~50度高溫的環境下完成

所有的食材，不管是瘦肉、蝦子，魚漿都強調新鮮
而魚漿部份，則是依顧客的需要，以虱目魚和旗魚
混合在一起做成的

28/08/2026
祝全天下的爸爸們👦👨👴👱👷👮父親節快樂😘😘😘
07/08/2026

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父親節快樂😘😘😘

狂賀👍一味品碗粿老闆吳明憲打破全國紀碌深蹲248破全國臥推115硬舉221破全國總和584破全國
06/08/2026

狂賀👍
一味品碗粿老闆吳明憲打破全國紀碌

深蹲248破全國
臥推115
硬舉221破全國
總和584破全國

06/08/2026

吳明憲
狂賀一味品碗粿老闆吳明憲
打破全國紀碌
#248

深蹲248破全國
臥推115
硬舉221破全國
總和584破全國

感謝大家的愛護與喜愛，讓我們連續5年可以一直在米其林必比登上被大家看見。
15/07/2026

感謝大家的愛護與喜愛，讓我們連續5年可以一直在米其林必比登上被大家看見。

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12/07/2026

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❤️❤️祝福大家端午佳節快樂❤❤
18/06/2026

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10/05/2026

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