28/07/2024
《大家都知道靈芝,但是您了解靈芝的來源嗎?》
⭐️靈芝的來源:
靈芝是一種堅硬、多孢子和微帶苦澀的大型真菌。當達到成熟期的靈芝就會噴出粉狀的孢子,從而進行繁殖。
野生靈芝產量少且品質不易控制,不敷供應的情況下,現在市面上的靈芝大都是人工培育。
靈芝的人工培育方式又可以方為三種:
🍀1.液體培養菌絲體:
栽培方式:菌絲體可以用深層培養發酵液,把靈芝菌種植於其中。
成本較低:常會缺乏一些天然靈芝中特有的成份(例如三帖類),在效果及品質上不免會有所影響。
🍀2.真空包栽培:
太空包培養方式生產過程較簡易
成本較低:原料價格便宜,
營養價值低:以太空包栽培的靈芝,由於培養基質疏鬆、菌絲營養生長階段過旺,以致形成子實體的時間很短、有效成份的生化形成過程不完整、不成熟,故無法形成內含物豐富、營養充足的子實體,雖外觀上或許與原木栽培極為相似,但缺乏更接近自然的環境。
🍀3.椴木栽培:
挑選優良菌種,在接種於椴木上嚴格環境把關,
成本高,但營養價值高,
栽培出的靈芝有著特殊的香氣,和靈芝在大自然裡生長的環境極為相似,更能含有靈芝特有的營養價值。
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