山屋咖啡-自家陶鍋手炒煎焙

06/06/2026

#山屋咖啡豆單更新
7-11賣貨便同步更新運費$38
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2511188542594
島內滿千免運
工作天7-10日

自家陶鍋手炒煎焙咖啡豆

05/06/2026

新進豆子
墨西哥 恰帕斯 泰特拉莊園 朱雀 日曬
鐵皮卡/波旁
有玫瑰花、水蜜桃香氣、一些橙橘、墨西哥產地特色香料尾韻

04/06/2026

#山屋咖啡豆單更新
店到店運費$60
7-11賣貨便同步更新運費$38
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2511188542594
島內滿千免運
工作天7-10日

*陶鍋手炒煎焙特選配方豆
適合義式機、摩卡壺、手沖萃取

山配方
Yamablend
》中深焙
建議水溫86度
掛耳包
13.5g x 10包/$450
熟豆
200g /$450
花香、木質調香氣、熱帶水果、黑糖、伯爵茶、巧克力、酒釀尾韻

*陶鍋手炒烘焙單品豆

衣索比亞 神燈系列 南希堡 莓姬 原生種 日曬G1
Ethiopia Coffee Lamp Series Nensebo Queen Berry Heirloom Natural G1
》淺焙
掛耳包13.5g /$55
6包 /$300
120g /$360
200g /$570
花果香氣、葡萄、藍莓、榛果可可、酒釀尾韻

衣索比亞 神燈系列 古吉 愛麗絲 原生種 水洗 G1
Ethiopia Coffee Lamp Guji Alice Heirloom Washed G1
》淺焙
掛耳包13.5g /$55
6包 /$300
120g /$335
200g /$530
茉莉花香、水蜜桃、荔枝、藍莓、伯爵茶

馬拉威 密蘇庫山脈 小農藝伎 日曬
Malawi Misuku Mountain Geisha Natural
》中深焙
掛耳包13.5g /$55
6包 /$$300
120g /$320
200g /$520
百香果、哈密瓜、葡萄酒口感、楓糖

墨西哥 恰帕斯 泰特拉莊園 朱雀 日曬
Mexico Chiapas Tetla Typica/Boubon Natural
》淺焙
掛耳包13.5g /$55
6包/$300
120g /$365
200g /$590
玫瑰、水蜜桃、無花果、香料

哥倫比亞 印地安 雪峰 鐵皮卡 水洗
Colombia Kogui Snow Cap Specialty Superemo SC18up Typica Washes
》淺中焙
掛耳包13.5g /$50
6包 /$$280
120g /$310
200g /$510
杏桃、萊姆 、李子、奶油口感、榛果可可

尼泊爾 卡斯基小農 波旁 水洗
Nepal Kaski Bourbon Washed
》淺中焙
掛耳包13.5g /$70
6包 /$400
120g /$410
200g /$650
淡雅木質調香氣、莓果、柳橙、蜂蜜、檀香、堅果可可

印尼 蘇拉威西島 托拉加高地薩本 S795 鐵皮卡 半水洗G1
Indonesia Sulawesi Toraja Supuer Sapan S795 typica G1 Semi-Washed
》淺焙
掛耳包13.5g /$55
6包/$330
120g /$365
200g /$590
洛神花、鳳梨、焦糖、鐵觀音、辛香料

*隨機精品咖啡掛耳包盒裝8包入(13.5g x 8)/ $420

#自家手工陶鍋烘焙咖啡豆專賣店


#麟光捷運站

26/05/2026

新的冷萃是用：衣索比亞水洗/衣索比亞日曬/峇里島酒香日曬；淺焙的豆子充滿熱帶水果的果汁口感，尾韻帶有肉桂蘋果。

21/05/2026

最近與 .project 合作兩款無奶蛋乳酪蛋糕、”檸檬乳酪”、”巧克力乳酪”。
兩款皆由植物性發酵乳酪與腰果混合製作而成，但比例與材料稍有不同，
檸檬口味的風味明亮、酸甜分明、口感較為濕潤；
可可的則是化口速度慢、風味溫潤帶有些微酒香、蜜餞感
甜度的部分皆使用楓糖、椰棗、椰糖、金柑糖漿調合而成
餅乾底則主要為米穀粉與堅果，檸檬口味的多了核桃與薑，可可的則是刷上了馬薩拉酒（西西里的一種加烈甜葡萄酒）。

限量供應唷！快來吃～

19/05/2026

山屋咖啡工作室開放活動/賽博部落

音樂類型展演系列活動

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日期：5/24(日) 下午16:00～1800

入場費：$350/人，可抵一杯飲料（酒精類補差額），第二杯折扣$40

表單連結🔗
https://forms.gle/H8Y76rgAJZB7kUwQA
*報名表單於山屋咖啡IG首頁：
https://www.instagram.com/yamahut_cafe/

**【重要注意事項】**
活動地點將於填寫表單後回覆，填寫請記得截圖取得地點資訊，謝謝~

現場音樂演出
16:00～18:00

演出歡迎自由樂捐，樂捐所得由樂手均分

注意事項：
*限制人數25名
*室內禁帶外食並請垃圾自行帶走
*工作室地點將於表單確認報名後回覆
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Yama Hut Caf’e 山屋咖啡

喜歡爬山的音樂人、樂手，也是流浪咖啡吧檯手的陳泓宇，擁有近二十餘年的咖啡萃取與風味調整經驗，在演奏與煮咖啡之間展開多樣的生活節奏。2016 年開始，他以登山裝備、陽春器材與手作概念延伸出「山屋咖啡 — 隨機流動咖啡因補給站」，穿梭於山海之間的音樂祭、市集、展演空間、唱片行、選物店與髮廊等場域。 【山屋咖啡】是他擁有自己的工作室，位於麟光捷運站旁的三合院內專注於陶鍋手炒單品與義式咖啡豆的研究，所有使用的咖啡豆皆親自以陶鍋手炒煎焙而成，同時也是無奶蛋素食咖啡場所。 山屋咖啡據點將陸續舉辦工作室開放，本次活動當天除了各式義式/手沖/特調咖啡可以享用外，還有現場音樂演出，歡迎大家蒞臨捧場。

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洪御

the FVL. 首腦, 以跨文化聲音拼貼與敘事性音景為核心，發展出融合民俗元素與科幻想像的獨特風格，在部落氛圍（tribal ambient）、與迷幻電子之間游移，建立出辨識度鮮明的聲音語言。
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神無カリカ / kālikā

Web2 returns nothing.
Emerging from Kaohsiung’s underground scene in 2019, she is devoted to expanding niche sound worlds, with a particular affinity for anime-influenced sonics. Through sensation, listening, and understanding, kālikā gradually accumulates the sounds of her surroundings. These fragments are sampled, collaged, and reshaped through experimentation with auditory effects, ultimately revealing her own world through DJ sets and live performances.

16/05/2026

收工的卡布💙
素甜點好吃😋客人喜歡
咖啡調酒系列🍹🍸好喝😋客人也喜歡
對於今天的勞動滿意💪🏽

15/05/2026

介紹一下兩款咖啡調酒🍸🍹，以經典調酒”白俄羅斯”為發想，並且向我的偶像”Big Lebowski” a.k.a. The Dude獻上敬意(😂)。

*雪山
把白俄羅斯的Vodka換成琴酒，加上植物燕麥奶、植物鮮奶油、Kahlua、espresso；琴酒搭上香草鮮奶油的香氣讓整體口感變得輕盈。

*黑山
用黑蘭姆、kahlua、espresso、一點巧克力醬讓黑蘭姆香氣更深沉以及康普茶（！？）；雪克後灑上可可粉裝飾。

快來喝吧～

14/05/2026

工作室空間近況

12/05/2026

是植物燕麥奶的熱可可來著😋，口感一點稠；跟牛奶的口感不太一樣唷！