沛對原汁排骨湯

沛對原汁排骨湯 引用自 「壹週刊首選北台灣夜市美食」

艋舺的傳統味，還有「原汁排骨湯」這一味。韓良露說，「從艋舺小吃可以看出台灣飲食的淵源，簡單美味的原汁排骨湯、黑白切都是漳州小吃。」開業超過40年的「沛對原汁排骨湯」，是她愛吃的老味道，「這家的滷肉飯水準也不錯！」

我二話不說， 點了招牌配對「冬瓜排骨湯」和「滷肉飯」。原汁原味的甘美湯品，挑選細嫩的胛心排、新鮮冬瓜，以古早蒸氣手法蒸燉，「火候是關鍵，火要旺又不能蒸太久。」老闆王沛與王姜金對夫婦細盯著爐火，香噴噴的滷肉用的是豬頸部的「禁臠肉」，堅持手工切丁，加上自家炒的油蔥、醬汁滷燉，香口不膩。

20/08/2026

很抱歉 本週還是休息
預計下星期8/28 恢復正常營業

13/08/2026

不好意思 因為爸爸還在住院 本週8/14,15,16（星期五，六，日）休息 感謝大家的關心與諒解

05/08/2026

因為爸爸身體不適住院 本週8/6-8/8休息
如有不便 請見諒

25/07/2026

不好意思 爸爸身體不適送急診 公休
如有不便 請見諒

10/07/2026

今日因颱風停班停課 長照人員休息
公休一天陪老人家
如有不便 請見諒

23/05/2026

明天5/24（日）休息
如有不便 請見諒

12/04/2026

4/12 星期日 有事休息

10/04/2026

4/10 星期五 陪媽媽約會 公休一天

如有不便 請見諒

22/03/2026

今日3/22（日）有事公休一天
如有不便 請見諒

06/03/2026

本週營業時間3/6-3/8
星期五, 六, 日

Address

萬華區華西街19-3號
Taipei
108

Opening Hours

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Tuesday 11:30 - 21:30
Friday 11:30 - 21:30
Saturday 11:30 - 21:30
Sunday 11:30 - 21:30

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