沛對原汁排骨湯

沛對原汁排骨湯 引用自 「壹週刊首選北台灣夜市美食」

艋舺的傳統味，還有「原汁排骨湯」這一味。韓良露說，「從艋舺小吃可以看出台灣飲食的淵源，簡單美味的原汁排骨湯、黑白切都是漳州小吃。」開業超過40年的「沛對原汁排骨湯」，是她愛吃的老味道，「這家的滷肉飯水準也不錯！」

我二話不說， 點了招牌配對「冬瓜排骨湯」和「滷肉飯」。原汁原味的甘美湯品，挑選細嫩的胛心排、新鮮冬瓜，以古早蒸氣手法蒸燉，「火候是關鍵，火要旺又不能蒸太久。」老闆王沛與王姜金對夫婦細盯著爐火，香噴噴的滷肉用的是豬頸部的「禁臠肉」，堅持手工切丁，加上自家炒的油蔥、醬汁滷燉，香口不膩。

12/04/2026

4/12 星期日 有事休息

10/04/2026

4/10 星期五 陪媽媽約會 公休一天

如有不便 請見諒

22/03/2026

今日3/22（日）有事公休一天
如有不便 請見諒

06/03/2026

本週營業時間3/6-3/8
星期五, 六, 日

26/02/2026

不好意思 今日（2/26 星期四）外傭有事請假 需陪伴老人家 休息一天
如有不便 請見諒

24/02/2026

本週營業時間為 2/25-3/1（星期三~星期日）

21/02/2026

2/22( 初六） 開工
正常營業

05/12/2025

老闆身體不適 今天 12/5 星期五 休息一天！歹勢

18/11/2025

本週營業時間為11/21, 22, 23（星期五,六,日）三天 如有不便 請見諒

12/11/2025

長照請假 需照顧老人家 本週營業時間為11/14-11/16（星期五, 六, 日） 如有不便 請見諒 謝謝

06/11/2025

11/8 恢復正常營業

29/10/2025

因為豬肉短缺 本週營業時間為星期五, 六, 日（10/31~11/2）如有不便 請見諒 謝謝

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