Le Coin de Sophie 在她家－Bistro-Epicerie

Le Coin de Sophie 在她家－Bistro-Epicerie I think : FOOD talks, if you like our foods, meaning we are talking the same language !
~ 不時不食～
(1)

Plateau du Jour：週四～六、4個用餐時段；採一次出餐的方式。預約時間：前一天下午3點前 *不需點餐、視當日食材出餐；預約時只需說明葷或蔬食以及不吃什麼、並完成全額預付＄690餐費/位！）
A. 11：00～12：30
B. 12：30～14：00
C. 17：30～19：00
D. 19：30～21：00

另點葡萄酒＄140/杯、咖啡、熱茶 ＄60/位

Bonjour, tous有些盔甲（經營模式），看起來很安全。但穿上之後，我好像忘記了怎麼走路、而且累得半屎。每次試菜時，我都在想——什麼是必要的？什麼不是？Taipei 這個城市有很多很棒的餐廳，與很多標準答案（巨人歌利亞）。但走過十年了...
28/03/2026

Bonjour, tous

有些盔甲（經營模式），看起來很安全。但穿上之後，我好像忘記了怎麼走路、而且累得半屎。

每次試菜時，我都在想——什麼是必要的？什麼不是？

Taipei 這個城市有很多很棒的餐廳，與很多標準答案（巨人歌利亞）。但走過十年了、我好像一直都沒有學會那些標準模式。

我比較習慣腦海裡先有一鍋菜，放入季節食材的味道，並且記得農友或客人上季說過的話。

像是大衛帶著幾顆石頭，不確定會不會剛好用上。但至少，我需要的時候可以扔出去、對抗巨人。

Sophie — 在她家

我愛昆蟲！ #台北大稻埕法餐
28/03/2026

我愛昆蟲！

#台北大稻埕法餐

不是fine dining 的家常菜只是用很多的愛與好奇心放在桌上！ #大稻埕法式家常菜 #綠餐先行者
23/03/2026

不是fine dining 的家常菜
只是用很多的愛與好奇心
放在桌上！

#大稻埕法式家常菜 #綠餐先行者

今年春天的餐桌，我讓 台灣可可豆 走入鹹食與甜點之間；以微苦、堅果與土地氣息，填補沒有春雷的「驚蟄」後的細膩節奏。胡蘿蔔、柑橘、南瓜、草莓與新馬鈴薯 ——很 春天的風味，如約而至。春分起，春季菜單正式展開。Cette saison, la ...
18/03/2026

今年春天的餐桌，我讓 台灣可可豆 走入鹹食與甜點之間；以微苦、堅果與土地氣息，填補沒有春雷的「驚蟄」後的細膩節奏。

胡蘿蔔、柑橘、南瓜、草莓與新馬鈴薯 ——很 春天的風味，如約而至。

春分起，春季菜單正式展開。

Cette saison, la fève de cacao taïwanaise s’invite à table,
entre salé et sucré, apportant amertume délicate, notes de terre et de noisette.

Carotte, agrumes, courge, fraise et pommes nouvelles —
les saveurs les plus lumineuses du printemps.

À partir de l’équinoxe de printemps, la Table de Printemps commence.

春日餐桌- 午餐/$980；晚餐/$1490

Table de Printemps

🥗 胡蘿蔔．柑橘
Carotte · Agrumes

（晚餐限定/Disponible uniquement au dîner）雞肝慕斯
洛神果露．可可脆棒
Foie de volaille
Coulis de roselle · pain au cacao grillé

（晚餐限定/Disponible uniquement au dîner）南瓜．榛果
Courge · Noisette

🍽️ 藜麥麵衣鬼頭刀
番茄濃醬．新馬鈴薯．迷迭香
Mari-mari au tempura de quinoa
Coulis de tomates · Pommes nouvelles · Romarin, ail

🍭 草莓．蛋白霜．橄欖油．可可豆碎
Fraise · Meringue · Huile d’olive · Éclats de fèves de cacao

#春季菜單在她家 #法式家常菜
#大稻埕法餐

Bonjour,這個春天，餐桌上的味道來自失去與留下；照例我在試做一道道關於季節的料理。雞肝醬、糖漬洛神、台灣可可麵包。酸、甜、苦，試著在後母心的春天達到平衡。春季餐桌，限時呈現。— Sophie 在她家
13/03/2026

Bonjour,

這個春天，餐桌上的味道來自失去與留下；照例我在試做一道道關於季節的料理。

雞肝醬、糖漬洛神、台灣可可麵包。
酸、甜、苦，試著在後母心的春天達到平衡。

春季餐桌，限時呈現。

— Sophie 在她家

昨天 2️⃣個禮物、2️⃣個生日 的一天！一早7:30遠赴板橋（公車、捷運、然後MD下雨天走很久）去當之前打工換宿斯洛伐克阿迪ㄚ的證婚人接著偷閒慢訪（隨意搭上一台公車）萬華舊區、三水市場去CPC課程(taxi 2)之前、到店裏（taxi 1...
11/03/2026

昨天
2️⃣個禮物、2️⃣個生日
的一天！

一早7:30遠赴板橋（公車、捷運、然後MD下雨天走很久）去當之前打工換宿斯洛伐克阿迪ㄚ的證婚人

接著偷閒慢訪（隨意搭上一台公車）萬華舊區、三水市場

去CPC課程(taxi 2)之前、到店裏（taxi 1)做些備料

提前離開課程(騎優拜）去配年前被我手賤「用壞」的眼鏡

趕回店內（捷運）接待晚餐雙魚座的客人

禮物1、2的故事是這樣： 阿迪ㄚ老遠背了兩瓶他阿公的自釀葡萄酒、媽媽的繡花裝在有繡花的托特包送我；在萬華搭乘taxi 1時閒聊之下，知道當天是司機先生的生日，我就轉送了一瓶阿公的紅酒給他（他好意說不要收我車費，我當然拒絕🤣）

第二個生日是晚餐的浪漫女孩。

#體驗台北全方位交通工具好方便

＃萬事互相效力叫愛神的人得益處⋯這是一句多麼美的話。Bonjour上週六，是「外婆的食譜」《在她家》的最後一次供餐。我把鍋與鏟子帶回來，暫時結束了將近三個月的中菜料理時光。Mich 也不再聽見辣椒與大蒜令人噴嚏連連的爆香聲，炒菜鍋的哐噹節奏...
03/03/2026

＃萬事互相效力叫愛神的人得益處⋯
這是一句多麼美的話。

Bonjour

上週六，是「外婆的食譜」《在她家》的最後一次供餐。

我把鍋與鏟子帶回來，暫時結束了將近三個月的中菜料理時光。

Mich 也不再聽見辣椒與大蒜令人噴嚏連連的爆香聲，炒菜鍋的哐噹節奏，和我們平日法餐的優雅與從容，終究是兩樣風情！

這次的外婆菜餐會，我和外孫女 Betty 在不到一個月內完成企劃；三個月之中，《在她家》接待了超過 80 位客人；而 300 本自行出版的書，也幾乎銷售一空，只剩下個位數。

有時候，一天之內——
午餐還在湖南菜的辣香之中，晚餐卻得飛回法國 🇫🇷。

從料理到上菜、從味道到服務的轉折，若不是因著愛，兩種截然不同的風格，即使搭上「協和號」，也無法在兩餐之間及時抵達。 🤣🤣🤣

無論你能不能吃辣、是不是吃得太撐，我都真心感謝你們支持這張特別的餐桌。

因為，當人們坐在一起吃飯的那一刻——不管身在世界哪一個角落，愛會讓味覺的記憶被傳遞下來，也讓人與人之間重新連結。

接下來，春暖花開，將迎來我最享受的時刻——設計春季菜單⋯

然而，四季流轉，生生不息。2027 年，《在她家 2.0》將在創業十年之際誕生。

敬請關注，也請期待。

Sophie
在她家 於元宵

#真感謝外孫女繫上圍裙一鼓作氣的持續陪伴

大家開工我開春！
23/02/2026

大家開工
我開春！

19/02/2026

影像化⋯

Bonjour 歲月漸增即使年節也過成了日常。真正體會到的是；人事的興衰、季節的交替、氣候的變遷 ⋯新年快樂、馬上平安。《在她家》；節氣/節慶 都備全了！ #外婆的食譜初二到初五午餐還有幾個位子 #先苦後甘向來是在她家的態度
16/02/2026

Bonjour

歲月漸增
即使年節也過成了日常。

真正體會到的是；人事的興衰、季節的交替、氣候的變遷 ⋯

新年快樂、馬上平安。
《在她家》；節氣/節慶 都備全了！

#外婆的食譜初二到初五午餐還有幾個位子
#先苦後甘向來是在她家的態度

14/02/2026

這個影片更有既視感⋯⋯

#喘口氣來拼晚餐

Bonjour, happy st. Valentine 今年的小年夜（其實有提前一天、剛好是情人節💌）包元寶、沒錯 就是在這氣氛下進行的⋯，一如以往，不相識的朋友，一起動工、分享喝酒、聊天；總有一些基本盤年年出席，真好！ #馬上喜樂今天也...
14/02/2026

Bonjour, happy st. Valentine

今年的小年夜（其實有提前一天、剛好是情人節💌）包元寶、沒錯 就是在這氣氛下進行的⋯，一如以往，不相識的朋友，一起動工、分享喝酒、聊天；總有一些基本盤年年出席，真好！

#馬上喜樂

今天也是Mich的（重）生日
三年前的情人節，這可愛的女孩
加入我的生活！😘

Address

貴德街47-2號
Taipei
103

Opening Hours

Wednesday 14:00 - 16:30
18:00 - 21:00
Thursday 14:00 - 16:30
18:00 - 21:00
Friday 14:00 - 16:30
18:00 - 21:00
Saturday 11:30 - 16:30
18:00 - 21:00

Telephone

+886922800097

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～在地食材、法式風味～以及其他...

▍目前每週二～週六 10～17（午、晚餐時段18～21，用餐皆需預約）

早安、BONJOUR

已經進行了將近四個月的預付款預約制、在台北市一個這麼陌生的貴德街上；Sophie非常感謝大家的認同與支持！

～在她家～開業至今、為堅持身為綠餐廳不浪費食材、人力不空轉的原則；僅以預約方式經營來安排工作伙伴與食材；若無預約則在當日下午5點打烊；並確保彼此權益，凡於～在她家～『首次預約晚餐客人』、採預收訂金：早午安、午餐預約：2位600元、4位1200元、晚餐預約：2位1000元、4位2000元、以此類推…。請於用餐前三天轉帳至： 合庫（006）→ 帳號：0040 899 002034 → 戶名：李淑瑜。