徐徐話家嚐

徐徐話家嚐 『徐徐 話家嚐』，就是大伙兒悠閑來吃家常、品家嘗

將會推出我們定時節. 不定時手作好食&好物
還會不定時推出特別選物讓各位朋友一起購

　在這繁忙瞬息萬變的台北城裡，習慣匆忙過日子，卻忘了放慢步調好好過生活～
　然，當身體發生大事之後, 檢視過去。。。慢生活／慢食變成往後需要的方式；而食安問題嚴重，吃好來源的食材食物也成為必定要追尋的課題！

　猜文解字上看來『徐徐』－就是有著很多人之意。
　在中文˙日文字義裡『徐徐』－又都有著緩緩之意。
　當然。。。『徐』和我也有莫大的血緣關係。
　『徐徐 話家嚐。徐徐 話家常』就這樣來的～

　小時候住在台南，跟著大人吃慣了好食物，當然身為台南人對於飲食，似乎也有著莫名的堅持。
　之後有機會在京都生活，京都是個生活步調很悠游的城市，那段時間也學著當地人的慢生活～
　京都人和台南人對於飲食和生活方式都有相同的執著，同樣地影響著我這個吃貨，也就這樣『徐徐　話家常(嚐)』開張了。

#中二獎了🎊 正在和同事閒聊著，我質疑誠品每次的抽獎活動其大獎真的有人中獎過嗎？ 我邊在手機的誠品app抽獎...就在講完當下，竟然馬上讓我中了「二獎」🥳 - 「價值3萬多的美容儀一台 」。🎉🎉🎉🎉🎉……(真的嚇死我，誠品a...
09/10/2025


#中二獎了🎊
正在和同事閒聊著，我質疑誠品每次的抽獎活動其大獎真的有人中獎過嗎？ 我邊在手機的誠品app抽獎...就在講完當下，竟然馬上讓我中了「二獎」🥳 - 「價值3萬多的美容儀一台 」。🎉🎉🎉🎉🎉……(真的嚇死我，誠品app有裝偷聽？😱)

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#日本番茶 京番茶看起來像乾落葉，帶煙草味，喝的時候又帶微煙燻感，很特別的香氣喝起來特別順口，尤其冷冷的天氣喝杯番茶特別舒服。是我這一年多來很常喝的茶。 京番茶是玉露摘完剩的大葉曬乾直接炒熟，所以價格非常非常便宜。
04/01/2025

#日本番茶
京番茶看起來像乾落葉，帶煙草味，喝的時候又帶微煙燻感，很特別的香氣喝起來特別順口，尤其冷冷的天氣喝杯番茶特別舒服。
是我這一年多來很常喝的茶。
京番茶是玉露摘完剩的大葉曬乾直接炒熟，所以價格非常非常便宜。

徐媽媽最近很忙，又開始了幾乎每天作小西點，今天試用了粗顆粒冰糖作鑽石沙布列
27/10/2024

徐媽媽最近很忙，又開始了幾乎每天作小西點，今天試用了粗顆粒冰糖作鑽石沙布列

「吶喊」-孟克日本人真的很懂包裝，東京名店-かりんと麻布的花林糖的世界名畫系列鐵盒，將名畫以彩繪玻璃風格印刷的超級有質感又美。但其實內裝就是我們的零嘴‘’豬耳朵‘’啦～ #かりんと麻布 #かりんとう
03/10/2024

「吶喊」-孟克
日本人真的很懂包裝，東京名店-かりんと麻布的花林糖的世界名畫系列鐵盒，將名畫以彩繪玻璃風格印刷的超級有質感又美。
但其實內裝就是我們的零嘴‘’豬耳朵‘’啦～
#かりんと麻布
#かりんとう

手作り核桃杏仁雪球クルミのブールドネージュ
25/08/2024

手作り核桃杏仁雪球
クルミのブールドネージュ

#白種元 有「韓國廚神」稱號的白種元在台灣開的第一家燒肉店 #本家燒肉， 用餐環境蠻好，料理不算特別好吃但還不錯。 不知是白老師的名氣太大，還真不是很好訂呢！
06/07/2024

#白種元
有「韓國廚神」稱號的白種元在台灣開的第一家燒肉店 #本家燒肉， 用餐環境蠻好，料理不算特別好吃但還不錯。
不知是白老師的名氣太大，還真不是很好訂呢！

26/06/2024

通化夜市名物 #冰火湯圓冰 在臉熱熱時吃下，透心涼呀🥰～
終於吃到通化夜市名物 ， 皮薄Q熱湯圓配上淋桂花糖水的冰，吃完湯圓剩下的冰品上再次淋一、二勺桂花糖水+檸檬汁🍋，整個變成是一碗超級清爽的剉冰👍💯🎉

#御品冰火湯圓冰
#台北通化夜市

#金蓬萊台菜 #蟬聯6屆米其林一星 #500盤 端午未到已吃了各種各式粽子，端午這天捨粽子跑到城北吃台菜（有人好不容易訂到位，豈能不吃）。 坐定，招牌排骨酥先來一份，嫩煎豬肝、店員推薦古早味紅糟肉和炸花枝卷雙拼也點了～好大一盤、...
11/06/2024

#金蓬萊台菜
#蟬聯6屆米其林一星
#500盤
端午未到已吃了各種各式粽子，端午這天捨粽子跑到城北吃台菜（有人好不容易訂到位，豈能不吃）。
坐定，招牌排骨酥先來一份，嫩煎豬肝、店員推薦古早味紅糟肉和炸花枝卷雙拼也點了～好大一盤、香芋卷，還有好大一鍋的土魠魚米粉湯……發覺幾乎炸物……看來想點其他也點不了了。
台北人喜愛的台菜「金蓬萊」，對於我這個吃慣家鄉台南味的人而言，是不錯但味道鹹味略重，果真是 #酒家菜餚，飲酒配飯更合適。
金蓬萊的價位個人覺略中偏高，相較之下，我較偏愛 #山海樓 雅緻料理味道。
不過口味因人而異，沒有好壞，各有所好。

端午節快樂連假最後一日好好多吃粽子唷
10/06/2024

端午節快樂
連假最後一日好好多吃粽子唷

全台最夯的蛋撻 排隊不一定買得到，但不排一定不會買到。🤣很美的花型，很酥脆的千層，很香濃的奶霜💯 #法國蒙太古發酵奶油 #義式蛋撻👉不過……就是蛋撻😂😂😂巢屋號召北中南另五家麵包坊一起賣，所以很快全台都會很容易吃到，希望不會又是曇...
31/05/2024

全台最夯的蛋撻
排隊不一定買得到，但不排一定不會買到。🤣
很美的花型，很酥脆的千層，很香濃的奶霜💯
#法國蒙太古發酵奶油 #義式蛋撻

👉不過……就是蛋撻😂😂😂

巢屋號召北中南另五家麵包坊一起賣，所以很快全台都會很容易吃到，希望不會又是曇花一現……😂

#巢屋最近台北最紅的麵包店絕對是「巢屋libreadry」,最熱門的不是麵包是繼肉桂捲之後的「可頌蛋撻」，每天一早排了長長的人龍，我想這項商品很快又會泡沫化的。 話說不是要介紹可頌蛋撻，因為我還沒吃過，沒特別喜歡可頌類產品。巢屋的麵包...
18/05/2024

#巢屋
最近台北最紅的麵包店絕對是「巢屋libreadry」,最熱門的不是麵包是繼肉桂捲之後的「可頌蛋撻」，每天一早排了長長的人龍，我想這項商品很快又會泡沫化的。
話說不是要介紹可頌蛋撻，因為我還沒吃過，沒特別喜歡可頌類產品。巢屋的麵包很不錯，品項也多，麵粉等…用料相當不錯。
明太子麵包、鹽可頌很合我意蠻驚喜，多款都很不錯，中上價位，很日式麵包，偶爾買吃吃可。

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