義興烘焙材料行

08/08/2026

台灣創意無限
下次看到珍奶可頌🥐，也不意外了🤣🤣

07/08/2026

【銘珍X 法國AOP奶油豆餡系列】
原料採用法國萊思克奶油LESCURE由台灣百年歷史的銘珍食品推出的頂級聯名款豆餡系列

銘珍 X 法國AOP奶油烏豆沙1公斤裝$200元
銘珍 X 法國AOP奶油綠豆沙1公斤裝$200元
銘珍 X 法國AOP奶油芋頭餡1公斤裝$200元

銘珍 X 法國AOP奶油鳳梨醬1公斤裝$420元
銘珍 X 法國AOP奶油奶黃餡1公斤裝$420元
銘珍 X 法國AOP奶油棗泥餡1公斤裝$420元

大量訂貨，提前告知！
數量有限，售完為止！

03/08/2026

張德芳老師

8/8(六)週六父親節蛋糕裝飾DIY課程
上課時間：下午1-5點
上課費用：$1400

父親節這天自己動手做一個爸氣十足的蛋糕送給一年辛勞的爸爸們！
選用時下最夯的開心果調餡夾層，加上自製蛋香軟Q的餅皮、解膩清爽的水果加層，搭配綿軟蛋糕，最重要的靈魂是卡達伊芙開心果脆脆，今年對父親的感謝就用這款蛋糕表達出來吧！
歡迎報名參加

上課地點：台北市松山區富錦街574號
報名熱線：02-27608115
Line@：
https://line.me/R/ti/p/%40xls7822d
為免登記混淆，以Line、FB、現場與電話報名為準喔！方便統計人數😊謝謝
上班時間是週一至六，早上9點至晚上6點
課程說明：報名後，請於兩個禮拜內來店繳費或匯款完成。
因考量人手不足及上課特殊條件，若欲取消課程者，
⚠️上課前一週(7天前)告知者，給予全額退費。
⚠️上課前3~7天取消者，將扣除50元手續費後退還剩餘金額亦可轉課程。
⚠️上課前2天內(含上課當日)取消者，不退費，會留成品及講義。
※ 不 便 之 處 敬 請 配 合 ※

28/07/2026

🎑中秋月餅🥮
✨新品上市✨

25/07/2026

2026/08/12(三)全新中秋伴手禮實作課程

上課時間
13：00-17：00
費用$1400元

香蘭芋頭蛋黃酥～
斑斕葉製作呈現淡綠色的餅皮，香氣撲鼻、搭配芋頭餡超級合拍，菠蘿皮做法、簡單好操作，不學太可惜了！
QQ乳酪餅
外皮細緻軟酥、內餡把奶黃豆沙和Q皮結合在一起、鹹甜香醇，又是一款中秋伴手禮的新選擇！

成品各4顆帶回！

上課地點：台北市松山區富錦街574號
報名熱線：02-27608115
Line@：
https://line.me/R/ti/p/%40xls7822d
為免登記混淆，以Line、FB、現場與電話報名為準喔！方便統計人數😊謝謝
上班時間是週一至六，早上9點至晚上6點
課程說明：報名後，請於兩個禮拜內來店繳費或匯款完成。
因考量人手不足及上課特殊條件，若欲取消課程者，
⚠️上課前一週(7天前)告知者，給予全額退費。
⚠️上課前3~7天取消者，將扣除50元手續費後退還剩餘金額亦可轉課程。
⚠️上課前2天內(含上課當日)取消者，不退費，會留成品及講義。
※ 不 便 之 處 敬 請 配 合 ※

24/07/2026

24/07/2026

🔥到貨了

卡達伊夫絲（Kadayıf）／冷凍麵糰／冷凍麵線／冷凍酥皮絲

1公斤/包
🉐480元

使用方法：
1.冷凍麵團從冷凍庫移至冷藏室，須經8小時或隔夜退冰融化。(亦可微波1分鐘快速解凍。)
2.冷凍麵團放在室溫融化4小時後，才可食用。
3.可用濕巾覆蓋在冷凍麵團上，以保持其鮮嫩。如果冷凍麵團變乾，可以噴少許水霧使其軟化，或放入蒸籠蒸至軟化再使用。
4.未使用完的冷凍麵團，必須放入塑膠袋內密封再冷藏可保持7天，再冷凍可保持60天。
5.料理方式：油炸時，油溫必須預熱至195°C，熱油淋三次定型後，再入鍋油炸3分鐘(變金黃色)即可。

24/07/2026

✨新品上市✨
🇫🇷法國 Boncolac 冷凍可麗露
60克*6顆/包
🉐299元

法國 Boncolac 冷凍可麗露，源自波爾多傳統配方，主打外酥內嫩的雙重口感與濃郁的蘭姆酒香氣。

食用方式1️⃣

預熱烤箱：將烤箱預熱至 180°C。

烘烤：將冷凍的可麗露直接放入烤箱，烘烤約 5 至 10 分鐘（視可麗露大小與個人烤箱火力調整）。

重要關鍵（靜置冷卻）：烤好出爐後千萬不要馬上吃！剛出爐的外皮是軟的，必須在室溫下靜置冷卻幾分鐘，外層的焦糖才會冷卻變硬，恢復法式可麗露招牌的「咔滋脆皮」

食用方式2️⃣

從冷凍取出後，可在室溫下退冰5 到15分鐘（依個人口感喜好調整）。

多種層次：微退冰狀態食用時，內餡口感近似冰淇淋，是許多甜點愛好者的隱藏吃法。

24/07/2026

✨新品上市✨
2.0黃油年糕預拌粉
1公斤/包
🉐️260元
附贈：製作配方食譜一份

🍰【黃油年糕 ｜超簡易上手預拌粉】
近期網路爆紅的「黃油年糕」，你吃過了嗎？
酥脆表皮＋Q彈內餡，濃濃奶香讓人一口接一口，吃過就上癮！
-
⚠️年糕控注意⚠️
不用準備一堆材料、不用反覆試配方，現在只要《黃油年糕預拌粉》
新手也能輕鬆做出專業級口感！

🧈製作方法超簡單：
搭配使用 👉 #德麥黃油年糕預拌粉、 #愛樂薇發酵奶油、 #四葉奶油、 #四葉特選鮮奶，攪拌均勻、送進烤箱等候美味出爐！

文字、圖片來源：德麥食品facebook

20/07/2026

張德芳老師

2026/08/05(三)全新中秋伴手禮實作課程

上課時間
13：00-17：00
費用$1400元

繡球酥～用簡單易懂的方式編織成雙色的繡球，內餡調配成自己喜歡的風味，成品美美的呈現，送禮超體面。
牛奶酥餅～
奶香四溢甜中帶微鹹的內餡，今年這款牛奶酥餅深得我心，趕快來一起做做看！

成品各4顆帶回！

上課地點：台北市松山區富錦街574號
報名熱線：02-27608115
Line@：
https://line.me/R/ti/p/%40xls7822d
為免登記混淆，以Line、FB、現場與電話報名為準喔！方便統計人數😊謝謝
上班時間是週一至六，早上9點至晚上6點
課程說明：報名後，請於兩個禮拜內來店繳費或匯款完成。
因考量人手不足及上課特殊條件，若欲取消課程者，
⚠️上課前一週(7天前)告知者，給予全額退費。
⚠️上課前3~7天取消者，將扣除50元手續費後退還剩餘金額亦可轉課程。
⚠️上課前2天內(含上課當日)取消者，不退費，會留成品及講義。
※ 不 便 之 處 敬 請 配 合 ※