Les 7 familles七大家族乳酪

28/03/2026

28/03/2026

💗新品上架🧀Gouda extra vieux Millenium 36 Mois荷蘭老高達半硬質乳酪(3年特熟成)
如史詩般壯麗的荷蘭3年特熟成老高達乳酪，具有堅實的質地和豐富的風味。她提供了卓越的味覺體驗，是完美的乳酪板cheeseboard的主角。口感堅硬，帶有豐富厚實的奶油香和果香，咀嚼之後，熟成3年產生迷人的酪蛋白和糖結晶顆粒的口感，從果香到可可豆再到焦糖香草的層次，味道如硬奶油糖，後味如陳年威士忌，每嚐一口都可感受豐富精采的味覺經驗。
將乳酪置放於常溫30-60分鐘，讓乳酪釋放應有的獨特風味。入菜烹調如沙拉、三明治、漢堡、焗烤、塔(tarts)或義大利麵等料理。搭配一杯黑啤酒、酒體飽滿的黑皮諾紅酒、白蘭地或威士忌都是不錯的選擇。
🧀購買🧀Gouda extra vieux Millenium→https://www.7familles.com.tw/products/3a23e9a1-9324-4853-a222-84fcef320868
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28/03/2026

💗新品上架🧀Moulin des Moeres Grande Reserve 24 Mois(Gouda extra vieux)荷蘭高達半硬質乳酪(2年特熟成)
所有的荷蘭農場(fermier)工匠乳酪(artisan cheese)，都是根據農家的祕方以傳統方式製作的。以草飼牛營養的乳汁，排除乳清取得優質凝乳之後製作而成。如史詩般壯麗的荷蘭2年特熟成老高達乳酪，具有堅實的質地和豐富的風味。她提供了卓越的味覺體驗，是完美的乳酪板cheeseboard的主角。口感緊實堅硬，帶有豐富厚實的厚奶油鹹香和果乾香氣，入口咀嚼，熟成2年產生迷人的酪蛋白和糖結晶的顆粒口感，濃郁的堅果味，如硬奶油糖的味道，後味如陳年威士忌有可可豆還有焦糖香草的層次，每一口都是味蕾豐富精采的美妙體驗。
簡單搭配長棍麵包、蘇打餅乾、蔬菜、無花果或蘋果等水果就很美味。適合入菜烹調如沙拉、三明治、漢堡、焗烤、塔(tarts)、義大利麵等料理。乳酪板(cheese board)搭配一杯厚實醇香的黑啤酒、酒體飽滿的紅葡萄酒、甜酒(貴腐酒、波特、雪莉)或是辛口的清酒、白蘭地、威士忌都是讓賞味經驗更臻完美的不錯選擇。
🧀購買🧀Moulin des Moeres Grande Reserve →https://www.7familles.com.tw/products/ded87915-477d-4900-a299-907022eb56ef
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27/03/2026

27/03/2026

💗新品上架🧀Vin Rouge Buenalba-Lait Cru西班牙布納巴半硬質乳酪(生羊奶/Syrah希哈紅葡萄酒)
Vin RougeBuenalba取自曼查草原特有種綿羊和山羊的生乳，加入有機(無亞硫酸鹽)的希哈Syrah紅葡萄酒製成。當乳酪準備就緒時，熟成時再浸泡在紅葡萄酒中，賦予漂亮華麗的紫色情調。品嚐帶有紅葡萄酒特殊香氣的大草原系羊奶乳酪，當然是乳酪老饕不容錯過的夢幻作品。

圓柱型，依DOP規定產自西班牙曼查草原的Manchego，乳酪的頂部和底部一定要保留壓榨模具的花紋，以及四面環繞蘆葦草織帶所產生的鋸齒斜紋。此款Vin Rouge Buenalba口感溫和細緻，層次豐富蘊含濃郁的巴西豆香、焦糖甜香、希哈紅葡萄酒Syrah果香氣，草原山羊與綿羊合奏激盪出完美的刺激感，讓您齒頰生香享受徜徉西班牙葡萄酒莊的華麗與浪漫風情。

冷食配蘇打餅乾或麵包、新鮮沙拉、水果就是美味，延展性極佳，適合熱食增加料理的風味，製作三明治、漢堡、披薩、義大利麵、焗烤等色香味俱全的美食。乳酪板Cheese board搭配黑麥啤酒，厚重一些的白葡萄酒或紅葡萄酒，都是讓賞味更愉快的選擇。
🧀購買🧀Vin Rouge Buenalba→https://www.7familles.com.tw/products/ee96d5d0-0d40-4b8c-9a95-cc50ba5c11bf
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27/03/2026

💗新品上架🧀Fromage de brebis à la Truffe西班牙綿羊半硬質乳酪(黑松露)
來自唐吉軻德故鄉，西班牙馬德里南方原始粗曠的曼查大草原(La Mancha)。以西班牙曼徹格乳酪Manchego PDO為基礎，加入富含營養的黑松露。在天然洞穴中熟成至少12個月以上，陳年羊奶乳酪搭配黑松露發揮其魔力，熟成結晶化的顆粒口感，鹹奶油的味道帶有濃厚的香草氣味，巴西豆的香氣，還有焦糖般的甜香，後味帶烤羊排的氣味，濃郁的黑松露帶來華麗壯闊的大地氣息，豐富優雅的完美風味，讓您享受真正的美食體驗。
最佳的開胃點心，冷食配蘇打餅乾或麵包、新鮮沙拉、水果就是美味，適合熱食增加料理的風味，製作三明治、漢堡、披薩、義大利麵、焗烤等色香味俱全的美食。乳酪板Cheese board搭配厚重的黑麥啤酒，酒體飽滿的白葡萄酒或紅葡萄酒，或是白蘭地、威士忌等烈酒，都是讓賞味更愉快的選擇。
🧀購買🧀Fromage de brebis à la Truffe→https://www.7familles.com.tw/products/62c03bba-9dd0-4807-9a4e-763fc9274292
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26/03/2026

💗Myeost Gudbrandsdalen挪威棕色乳酪(焦糖)™乳酪鍋。
材料：50克 Myeost Gudbrandsdalen挪威棕色乳酪(焦糖)™碎、蘋果4顆、新鮮漿果（草莓、藍莓、櫻桃、醋栗、覆盆子）、法國長棍麵包
1.將Myeost Gudbrandsdalen挪威棕色乳酪(焦糖)™切碎，放進小鍋子，用小火煮到融化成泥狀即可。
2.蘋果沾焦糖泥，就是美味的焦糖蘋果。
3.歐式麵包切片、新鮮的草莓、藍莓、櫻桃、醋栗、覆盆子沾Myeost Gudbrandsdalen挪威棕色乳酪(焦糖)™乳酪鍋營養又美味。
🧀購買🧀Myeost Gudbrandsdalen(棕色乳酪:Brown Cheese) →https://www.7familles.com.tw/products/f803359f-381c-4dc5-b6e7-f57892a45fb0
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26/03/2026

💗新品上架🧀Fromage de brebis Olives noires西班牙黑橄欖綿羊硬質乳酪
來自唐吉軻德故鄉，西班牙馬德里南方原始粗曠的曼查大草原(La Mancha)。以西班牙曼徹格乳酪Manchego PDO為基礎，外層包覆富含營養的天然黑橄欖。在天然洞穴中熟成至少12個月以上，熟成結晶化的顆粒口感，具有濃厚的香草氣味，巴西豆的香氣，還有焦糖般的甜香，後味帶烤羊排的氣味，黑橄欖的鹹香，是您料理佐酒兼具營養與美味的不二選擇。

冷食配蘇打餅乾或麵包、新鮮沙拉、水果就是美味，適合熱食增加料理的風味，製作三明治、漢堡、披薩、義大利麵、焗烤等色香味俱全的美食。乳酪板Cheese board搭配黑麥啤酒，厚重一些的白葡萄酒或紅葡萄酒，甚或是白蘭地或威士忌等烈酒，都是讓賞味更愉快的選擇。
🧀購買🧀Fromage de brebis Olives noires →https://www.7familles.com.tw/products/c3236828-654a-4170-923a-d7e88fea1066
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26/03/2026

💗新品上架🧀Fromage de brebis aux bolets西班牙綿羊硬質乳酪(牛肝菌)
來自西班牙曼查大草原La Mancha獨有的綿羊乳，加入歐洲頂級牛肝菌，象牙白色的內芯，具有小細孔，口感溫和柔順，果香和奶油鹹香，香草氣味，巴西豆的香氣，還有焦糖般的甜香，牛肝菌精緻的秋天氣息，完美地融為一體，適合居家早餐、下午茶、親友歡聚場合的乳酪板(cheese board) 。享受土地的無與倫比味道，如置身高山峻嶺令人愉快的嶄新風味，是乳酪老饕不容錯過的夢幻作品，當然是居家聚餐派對理想的選擇。

最佳的開胃點心，配蘇打餅乾或麵包、新鮮沙拉、水果就是美味，熱食增加料理的風味，製作三明治、漢堡、披薩、義大利麵、焗烤等色香味俱全的美食。乳酪板Cheese board搭配黑麥啤酒，厚重一些的白葡萄酒或紅葡萄酒，都是讓賞味更愉快的選擇。
🧀購買🧀Fromage de brebis aux bolets →https://www.7familles.com.tw/products/b485f2f7-b770-4543-83d2-3b137204e5d2
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25/03/2026

25/03/2026

💗新品上架🧀Vega Sotuélamos Brebis au Romarin(12 Mois)西班牙綿羊半硬質乳酪(12個月/迷迭香)
由巴氏殺菌的全脂綿羊奶製成，乳酪外層塗滿迷迭香，並在天然洞穴中熟成至少12個月以上，熟成結晶化的顆粒口感，富含豐富旺盛的迷迭香氣息。搭配蘇打餅乾或麵包、新鮮沙拉、水果就是美味，適合熱食增加料理的風味，製作三明治、漢堡、披薩、義大利麵、焗烤等色香味俱全的美食。乳酪板Cheese board搭配黑麥啤酒，厚重一些的白葡萄酒或紅葡萄酒，甚或是白蘭地或威士忌等烈酒，都是讓賞味更愉快的選擇。

來自唐吉軻德故鄉，西班牙馬德里南方原始粗曠的曼查大草原(La Mancha) 受西班牙法定產區制保護DOP(Denominazione d'Origine Controllata)。自然放牧的曼查羊群啃食橡樹、黑刺李、野生百里香、野豌豆等天然香草植物和野生漿果，秋冬則由牧人餵食葡萄樹的捲鬚和乾草，賦與一天產量只有幾公升的綿羊奶。比牛奶還要優質的營養特性，具有高比例的蛋白質和維生素A，D和E，滴滴蘊含野生香草和橡實的精華，獨特而稀少的香甜乳汁，營造出其他地方無法複製令人愉快的風味。
🧀購買🧀Vega Sotuélamos Brebis au Romarin →https://www.7familles.com.tw/products/516694c7-b448-4cd3-8a75-6a7c40a7a163
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25/03/2026

💗新品上架🧀Manchego(DOP) 12 mois西班牙曼徹格半硬質乳酪(12個月)
來自唐吉軻德故鄉，西班牙馬德里南方原始粗曠的曼查大草原(La Mancha) 。受西班牙原產地名稱(DO)法規的保護、歐盟原產地保護名稱DOP(Denominazione d’Origine Controllata)認證。以曼查草原(La Mancha)特有種綿羊的乳汁製成，具有優質的高營養價值。高比例的蛋白質和維生素A、D、E，每天食用100克即可滿足每日建議鈣攝取量的65%，同時鹽和糖含量都很低。

圓柱型，依DOP規定產自西班牙曼查草原的Manchego，乳酪的頂部和底部一定要保留壓榨模具的花紋，以及四面環繞蘆葦草織帶所產生的鋸齒斜紋。此款12個月熟成的Manchego口感溫和細緻，明顯的顆粒感，可以感受到羊奶乳酪熟成後，因為結晶化產生的酪蛋白與糖顆粒的口感，層次豐富蘊含濃郁的巴西豆香、焦糖甜香、烤羊肉的香氣，後味略帶胡椒香氣的鹹香與刺激感，激盪出完美的風味，讓您齒頰生香充滿西班牙地中海的華麗與浪漫。

最佳的開胃點心，冷食配蘇打餅乾或麵包、新鮮沙拉、水果就是美味，適合熱食增加料理的風味，製作三明治、漢堡、披薩、義大利麵、焗烤等色香味俱全的美食。乳酪板Cheese board搭配黑麥啤酒、清冽的白葡萄酒、飽滿的紅葡萄酒、或是厚重的白蘭地、威士忌，都是讓賞味更愉快的選擇。

🧀購買🧀Manchego(DOP) →https://www.7familles.com.tw/products/f8f9e683-f215-40cb-8c75-fe56f2cd62e6
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