桃園正忠魚行

桃園正忠魚行 桃園正忠魚行為桃園魚市場內批發盤商之一,產品項目涵蓋:現流魚獲、養

桃園正忠魚行為桃園地區真正具有批發兼營零售的專業魚行,產品項目涵蓋:現流魚獲、養殖魚類與冷凍產品,包括:土魠、白鯧、紅條、鮭魚、虱目魚、鱸魚類、蝦貝類等多項魚產相關產品;
主力產品項目為:現流土魠魚、挪威鮭魚、冰島鱈魚、秋刀魚等,於批發市場供應大桃園地區各零售攤商新鮮漁獲選擇!

搭給厚,我是魚勞闆保囉。又到了【魚行美食週報】的時間啦週日最不想面對明天的收心時間了(拍肩)。今天想跟大家分享一個我們家私藏的口袋名單,就在桃園南門市場旁邊的「赤肉粥」。前幾天晚上遇到下雨天,晚餐還沒著落,登登登~吃貨林太太就想到這一家。他...
31/05/2026

搭給厚,我是魚勞闆保囉。

又到了【魚行美食週報】的時間啦
週日最不想面對明天的收心時間了(拍肩)。

今天想跟大家分享一個我們家私藏的口袋名單,就在桃園南門市場旁邊的「赤肉粥」。

前幾天晚上遇到下雨天,晚餐還沒著落,登登登~吃貨林太太就想到這一家。

他們家雖然叫赤肉粥,不算重口味的鹹粥,湯頭裡帶著高麗菜絲和香菇的清甜。他們家的炸物跟小菜!幾乎每次去都要點長豆、茄子、泡菜、小黃瓜跟炸豆腐,鋪滿一整桌。
招牌炸物有紅燒肉幾乎每一桌都有點(當天三層賣完改瘦肉覺得也不錯耶),另外還有很容易提前賣完的炸鳳尾蝦。幾盤小菜配上一碗熱粥,一天工作下來的疲勞真的瞬間被滿足了。

順便偷渡一下 😆
如果吃完鳳尾蝦覺得意猶未盡,
魚行架上也有超大尾鳳尾蝦仁。
完整剝殼,但保留最後一節蝦殼與蝦尾的精緻處理蝦仁保留蝦尾,
回家直接料理超方便。

蝦仁炒飯、
蒜油悶蝦、
蘆筍炒蝦仁、
鳳梨蝦球、
義大利麵都很適合。

冰箱有一包,
突然想加菜的時候真的很好用
算是林太太冰箱必備好物!

明天星期一,門市每天都有營業喔~
我們明天見^^

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週六・日・一
11:00 – 17:45
週二・三・四・五
11:00 – 19:15
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桃園市桃園區文中一路136號1樓

還有哪一家店
是你累了一天會突然想吃的?
麵店、肉粥、滷肉飯、鹹酥雞都可以。
留言區讓我抄一下名單👇

搭給厚,我是魚勞闆保羅。這個月初才剛跟大家聊完爆蛋母香魚,今天我想私心聊聊我自己更常搬上自家餐桌的 — 宜蘭公香魚。回家剪開包裝,真的會有一股撲鼻而來的清淡瓜香味,這就是新鮮的證明!這批是宜蘭養殖的公香魚,真的是好山好水好無聊養出來的好味道...
27/05/2026

搭給厚,我是魚勞闆保羅。

這個月初才剛跟大家聊完爆蛋母香魚,今天我想私心聊聊我自己更常搬上自家餐桌的 — 宜蘭公香魚。

回家剪開包裝,真的會有一股撲鼻而來的清淡瓜香味,這就是新鮮的證明!

這批是宜蘭養殖的公香魚,真的是好山好水好無聊養出來的好味道。
肉質細、油脂剛剛好,簡單鹽烤或乾煎就非常好吃。

天氣熱了,烤魚真的最方便,

分享一下我們家最常用的吃法:
用湯匙在背鰭上輕輕壓幾下,讓魚刺跟魚肉先分開,
再從魚頭慢慢撥開,整條主刺幾乎可以一次拉起來。

剩下的,就是專心享受香魚的香氣了。🤍
👉 請看留言處收看骨肉分離秀,有看有按讚好嘛~

✅ 3尾一包 $140~$160
冰箱放幾包,真的很方便。

#中路 #小檜溪 #宜蘭公香魚 #鹽烤超讚 #乾煎也很好吃 #餐桌日常 #正忠魚行
#兄弟鐵板燒

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週六・日・一
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週二・三・四・五
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桃園市桃園區文中一路136號1樓

搭給厚,我是魚勞闆保羅。有來過店裡的老朋友應該都有發現,我們有一整區固定都會補滿日本福岡的頂級天然調味料「茅乃舍」。每次有新客人看到,第一句話通常都是:「哇,你們也有賣這個喔?」為什麼固定補貨?因為林太太自己就是第一名愛用者,有時候熬湯比較...
23/05/2026

搭給厚,我是魚勞闆保羅。

有來過店裡的老朋友應該都有發現,我們有一整區固定都會補滿日本福岡的頂級天然調味料「茅乃舍」。

每次有新客人看到,第一句話通常都是:「哇,你們也有賣這個喔?」

為什麼固定補貨?
因為林太太自己就是第一名愛用者,有時候熬湯比較花時間,剛好可以利用茅乃舍的湯包有效上桌,加上滿多熟客跟我們說,不用上網找代購或去蝦皮等預購,現場就有現貨。在這裡「看得到現貨、不用等、保證正品」,而且通常效期非常新,大多都到明年 2027 年 4 月。

這次架上的口味滿齊全的:

基礎高湯: 原味柴魚、昆布、煮干(小魚乾)、雞湯、蔬菜(還有減鹽版)、頂級高湯包 極系列

媽媽必備: 傳說中「只要會打蛋、零失敗」的日本神級茶碗蒸包、玉子燒(自己加店裡的明太子直接升級)

限量系列: 柚子胡椒沙拉醬,以及名古屋、福岡的限定口味。

即時湯包:熱水一沖就能喝,推薦熱門的茄子味噌湯。

如果你家裡的庫存剛好喝完了,或是今晚想順手帶一包回家煮湯,歡迎來店裡看看。

👉 「我想拿茅乃舍日常食譜」
老闆會手動把詳細的圖文食譜私訊發給你,煮飯備料就不用再傷腦筋囉!
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#茅乃舍現貨 #不用代購不用等 #茶碗蒸 #桃園海鮮 #中路 #正忠魚行 #茅乃舍 #茅乃舎だし #野菜だし #昆布だし #久原本家

搭給厚,我是魚老闆保羅。徵人的事情要麻煩大家幫忙推薦一下了。如果身邊有適合的夥伴,勤懇老實做事勤快有下廚的快快幫我們介紹~【正忠魚行|徵夥伴中】我們醞釀開第二家門市了。因此,想找願意一起長期成長的夥伴,加入正忠魚行。這不是一份「很華麗」的工...
18/05/2026

搭給厚,我是魚老闆保羅。
徵人的事情要麻煩大家幫忙推薦一下了。
如果身邊有適合的夥伴,
勤懇老實做事勤快有下廚的快快幫我們介紹~

【正忠魚行|徵夥伴中】

我們醞釀開第二家門市了。

因此,
想找願意一起長期成長的夥伴,
加入正忠魚行。

這不是一份「很華麗」的工作,
但會是一份踏實、穩定、
每天都能準時下班的工作。

━━━━━━━━━━

📍工作地點
桃園區文中一路

📍徵才職缺
• 門市 PT
• 儲備店長(未來南崁新店)

━━━━━━━━━━

【工作時間】

11:00~19:30/18:00
(排班制)

【待遇】

$200/小時
(含勞健保)

━━━━━━━━━━

我們工作環境是:

沒有拍到叮的同事
沒有業績高壓
專心把食材把店面顧好。

━━━━━━━━━━

【工作內容】

• 生鮮食材包裝
• 商品整理上架
• 櫃台收銀結帳
• 門市日常整理

━━━━━━━━━━

【我們期待的夥伴】

✔ 細心
✔ 願意學習
✔ 不怕動手做
✔ 熟悉 LINE 操作

如果你本身喜歡料理、
在意食材,絕對是大加分!
會非常適合這裡。

━━━━━━━━━━

誠信很重要。

若目前無法穩定排班,
或短期內仍在觀望,
也請先評估好自己的時間安排。

我們真心希望找到能長期合作的夥伴。

━━━━━━━━━━

【應徵方式】

請直接私訊:
正忠魚行 FB 粉專

並註明應徵職缺。

謝謝大家幫忙分享 🙏

#徵人 #團購 #桃園海鮮 #中路

嗨 搭給厚,我是魚勞闆保羅。「熟客通常都直接問:今天有沒有留冷藏鮭魚了?」😆這次帶回來的是空運 挪威鮭魚油脂真的漂亮,切下去那個紋路自己會發光。店裡的鮮切鮭魚,其實一直都是隱藏版人氣王。也是我們做桃園批發大市的主力商品。我們通常會:▪️ 留...
07/05/2026

嗨 搭給厚,我是魚勞闆保羅。

「熟客通常都直接問:今天有沒有留冷藏鮭魚了?」😆

這次帶回來的是空運 挪威鮭魚
油脂真的漂亮,切下去那個紋路自己會發光。
店裡的鮮切鮭魚,其實一直都是隱藏版人氣王。
也是我們做桃園批發大市的主力商品。

我們通常會:
▪️ 留少量冷藏鮮切
方便下班順路帶回家,當天直接料理,不用再等退冰。
▪️ 其餘急速冷凍
給喜歡慢慢挑、慢慢囤貨的人。

有些老客人超懂吃,來都先拿魚頭。
回家煮鮭魚味增湯、白菜豆腐湯,整鍋鮮度直接升級。
還有客人分享會熬魚粥給小朋友吃,聽說「長骨頭」?

最近很多人在敲碗的那位…
偷偷預告一下:
我們等心很累,看著南部的班機先到,我們的班機被通知底類..
總之,
🫣 這幾天終於要到貨了
「紐西蘭帝王鮭魚」

真的等很久。
有沒有吃過帝王鮭魚就回不去的粉絲呢?

你們還想許願什麼魚?
都看到這裡了,幫勞闆按個讚,說好的觸及率呢 。(已哭)
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#鮭魚圓切 #空運鮭魚 #鮭魚味增湯 #中路 #桃園海鮮 #正忠魚行
#帝王鮭 #團購

搭給厚,我是魚勞闆保羅。今天要帶大家直擊產地真的讓大家久等了!這陣子私訊被問爆的「爆卵母香魚」終於到貨 😭。這批本地宜蘭的母香魚。你看照片裡那個肚子,真的不是虛胖,是裡面塞了滿滿、厚實的魚卵!香魚最棒的就是不用過多調味,抹點鹽進氣炸鍋或平底...
02/05/2026

搭給厚,我是魚勞闆保羅。

今天要帶大家直擊產地
真的讓大家久等了!
這陣子私訊被問爆的「爆卵母香魚」終於到貨 😭。

這批本地宜蘭的母香魚。你看照片裡那個肚子,真的不是虛胖,是裡面塞了滿滿、厚實的魚卵!

香魚最棒的就是不用過多調味,抹點鹽進氣炸鍋或平底粉煎一下,那個油脂香氣噴發,咬下去那個魚卵在嘴裡跳舞的滋味...真的是吃過就回不去了。

我們自己會比較喜歡煎烤稍微焦香一點,帶點甘苦甘苦的香氣!

這張照片不要在半夜看,真的會餓!😂
數量真的不多,被這張照片誘惑到的朋友,手速要快,慢了真的只能看別人曬圖了喔!

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#魚行嚴選 #爆卵母香魚 #宜蘭直送 #桃園吃貨集合 #簡單料理不失手 #海鮮控必收 #桃園人的產地餐桌 #下廚日常 #簡單就是美味
#好吃不過家常菜 #中路 #桃園海鮮 #團購海鮮

嗨 搭給厚,我是魚勞闆保羅。又到了美食周報時間啦,你是不是也有一間,從小吃到大的夜市牛排?今天想要介紹一家平價牛排【阿士多牛排】,https://maps.app.goo.gl/ppGEowxdEA7YSQyy5我們家之前住在夜市附近,算是...
24/04/2026

嗨 搭給厚,我是魚勞闆保羅。

又到了美食周報時間啦,
你是不是也有一間,從小吃到大的夜市牛排?
今天想要介紹一家平價牛排【阿士多牛排】,
https://maps.app.goo.gl/ppGEowxdEA7YSQyy5
我們家之前住在夜市附近,
算是我我的童年回憶殺。(當然現在時不時還會吃一下的)

我還滿喜歡阿士多的鐵板面是那種圓胖台式直麵,比起扁麵我是比較喜歡這種麵體,黑胡椒醬是有些微辣度的,

雖然現在物價飛漲,再配小餐包、玉米湯、紅茶,現在這個價格,
真的已經很佛了。紅茶略淡了點, 濃度甜感決明子加強真的就太完美,不過配上熱騰騰的鐵板香氣,已經無法再挑剔什麼了吧。
林太太每次都為了吃這個黑胡椒醬,還會特別跟老闆額外再要一點,老闆會拿那個很像阿拉丁神燈的那個(有人知道我在說什麼嗎?) 裝滿黑胡椒醬來,哈哈 林太很扯每一口都要沾滿醬啦。

💬 你們也跟我一樣是「通心麵派」還是「扁麵派」?
還有哪一家牛排是你們吃很久的名單呢?

#桃園美食 #夜市牛排 #老店日常 #魚行行銷 #美食周報
#阿士多牛排
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#中路 #桃園海鮮 #日本青甘 #桃園水產 #海鮮團購
#本港野生紅甘 #時令鮮魚 #性價比之王 #開店日記
#台灣海鮮 #中路 #團媽團購 #嘉義東石蚵仔 #產地直送

搭給厚,我是魚勞闆保羅。店裡常有熟客問小幫手們:「請問,今天有蚵仔嗎?」我們經常拍謝地說:「當然有囉,要先講啦!明天幫妳帶回來。」對於「鮮度」這件事,凌晨的批發場日銷300斤以上,腦裡浮現著伍佰的廣告:「有青才敢大聲!」哈哈這些蚵仔,今天還...
16/04/2026

搭給厚,我是魚勞闆保羅。

店裡常有熟客問小幫手們:「請問,今天有蚵仔嗎?」
我們經常拍謝地說:「當然有囉,要先講啦!明天幫妳帶回來。」

對於「鮮度」這件事,凌晨的批發場日銷300斤以上,
腦裡浮現著伍佰的廣告:「有青才敢大聲!」哈哈
這些蚵仔,今天還在嘉義東石吹吹風,妳今天跟我說,
我們馬上請產地處理直送,明天一早就在門市等妳。

雖然麻煩了一點點(要提早一天預訂),
但當妳回家打開袋子,一包帶水一斤,實重約十兩。
看到每一顆都像珍珠一樣飽滿,下鍋煮都不縮水的時候,
我真的好想偷偷告訴你,桃園哪家蚵仔麵線也是我們家的啦
妳就會知道:這多等的一天,絕對值得。

有沒有蚵仔的粉絲?
想吃最鮮那一口的朋友,私訊留個言預購,明天幫妳帶回來。
我們明天見喔~

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嗨搭給厚,我是魚勞闆保羅。雖然這陣子進口青甘(鰤魚)名氣大,昨天我也有提到過,老實說,現在正肥的 台灣本港野生紅甘,論美味程度,真的完全不輸,甚至有過之而無不及!今天剛好有處理到一批很優的紅甘,那個油脂度表現很不錯。當季的野生紅甘肉質扎實中...
15/04/2026

嗨搭給厚,我是魚勞闆保羅。

雖然這陣子進口青甘(鰤魚)名氣大,昨天我也有提到過,
老實說,現在正肥的 台灣本港野生紅甘,論美味程度,
真的完全不輸,甚至有過之而無不及!

今天剛好有處理到一批很優的紅甘,那個油脂度表現很不錯。
當季的野生紅甘肉質扎實中帶著細膩,
入口後的清甜感和肥潤的脂香交織,吃起來超~過癮。

重點是的是它的價位——
不到進口青甘的 1/3。
錢錢沒有不見喔~

用這種親民的價格,吃到這種等級的時令鮮味,
簡單鹽烤逼出油脂香氣,美味簡單料理快速上桌季節限定。

今天處理好最鮮的一批,想一嚐本港紅甘巔峰狀態的朋友,
我們明天見喔~
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認真打那麼多字也會累,
都看到這裡了,高抬貴手幫忙按個讚吧,
讓更多海鮮愛好者能夠看到阿~

#中路 #桃園海鮮 #日本青甘 #桃園水產 #海鮮團購
#本港野生紅甘 #時令鮮魚 #性價比之王 #產地直送 #旬味
#台灣海鮮 #中路 #團媽團購

嗨,搭給厚,我是魚老闆保羅。今天店裡鮮切日本青甘魚上架,本來想拍一張網美照的,忙到直接在籃子裡拍一張給各位看,光線可能不太理想,但就是so real~ 門市現況。這批鹿兒島來的養殖青甘,已經幫大家切好、真空處理好,回家直接料理就可以。口感會...
13/04/2026

嗨,搭給厚,我是魚老闆保羅。

今天店裡鮮切日本青甘魚上架,本來想拍一張網美照的,
忙到直接在籃子裡拍一張給各位看,光線可能不太理想,
但就是so real~ 門市現況。

這批鹿兒島來的養殖青甘,
已經幫大家切好、真空處理好,
回家直接料理就可以。

口感會跟大家熟悉台灣常見的紅甘相似,
但油脂會再細一點、甜味更乾淨。



重點👇
現在差不多是春末尾聲了。

再過一段時間,魚會開始變瘦,油脂感會掉喔。

也就是說——
現在這批,算是「最後一段好吃的時間」。
這個時節的日本青甘(鹿兒島產)多了一份細緻的油脂。

新鮮魚貨,今天切完上架,
喜歡這一味老朋友,請直接把握機會,
明天見喔~

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不論你是否曾經來訪過魚行,
都看到這裡了,還請你高抬貴手幫忙按個讚,
隨便貼圖也好,讓我們的青甘文能夠飄出去~--

#中路 #桃園海鮮 #日本青甘 #日本獅魚 #桃園水產 #海鮮團購

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桃園市桃園區文中一路136號1樓
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330

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