義和油坊 苦茶油 茶籽油 黑麻油

義和油坊 苦茶油 茶籽油 黑麻油 龍潭銅鑼圈的地形、土壤和氣候孕育出許多優良台灣原生種的油茶樹(苦茶樹

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義和油坊 我們有自種的苦茶樹,自已採收到榨油裝瓶,全由我們自已一手包辦,提供最好的在地小果苦茶油。

義和油坊是桃園龍潭在地茶農世家所設立,我們希望把這份大自然賜予的珍寶透過我們的用心製造與您一同分享

茶油系列
茶油的運用始見於「山海經」,至今已超過2千多年的歷史,其功效從古代乃至現今的文獻記載及研究證實,對人體有很好的保健效果,是東方人極為珍貴的黃金植物油。

我們對產品的堅持
「使用新鮮原料榨油」我們所使用的茶籽皆由人工從樹上新鮮採收,經過自然乾燥程序脫去外殼及種殼後,所得到的茶籽仁再經人工篩選去除雜質,這樣的品質方能產出滋味甘醇香氣怡人的上乘高品質茶油。

「冷壓萃取 絕無添加」茶油萃取使用專利冷壓型機器直接榨取,絕不添加化學溶劑精煉取油,以保存最完整珍貴的天然成份,每一滴油皆呈現蜜黃色帶有漂亮油光,散

發清雅香氣。

「100%單一品種,絕無混充其他用油」我們的製作方式公開透明,小批量投入生產,品質看得見,只在產季開始時製作售完為止,恕無法全年供應。




芝麻油系列
芝麻油富含不飽和脂肪酸、優質蛋白質、稀有芝麻酚及多種營養素是食用的健康好油。
義和油坊的黑麻油系列有別於一般市面上的黑麻油顏色暗沈嚐起來帶有焦苦味,我們的黑麻油油色呈現光亮的琥珀色,聞起來有濃厚芝麻香氣,嚐起來不苦入喉還帶甜味,此油不燥熱,不僅適合燉煮,煎炒涼拌都非常適合,大人小孩都喜愛。
「100%特級黑芝麻使用」、「冷壓初榨非精製油」、「絕無混充其他用油」
「是一瓶炒菜拌麵營養又好吃的黑麻油」

真正的好油就要保存營養,不要再讓「黑」色的油讓您誤解成是黑麻油的正常顏色了!

品項供應:
特級純黑麻油 容量:600ml/500ml/250ml

常見問題Q&A
1.Q:油瓶底層為什麼有沈澱物,是正常的嗎?
答:一般市面上買的桶裝油皆是經過精練程序,也就是用化學溶濟萃取後再經過高溫高壓,脫酸、脫色、脫味等程序,油中的水份雜質已完全去除,雖然油可以耐放,但營養已經破壞。未精製過的油,在壓榨的過程中會帶出原料裏頭的水份、維生素和礦物質等營養成份,故擺放一段時間後,會自然沈澱在油瓶下方,是正常的現象。

2.Q:為什麼茶油擺放在冰箱會有白白霧狀的現象?
答:油如果沒有經過精製,在壓榨的過程中會帶出原料裏頭的水份、維生素和礦物質等營養成份 ,遇冷會產生類似結晶的現象,這是優質茶油的特點,大可放心食用,非常有益健康。結晶只要再放回常溫就可以恢復。
3.Q:為什麼義和油坊的黑麻油是透亮琥珀色不是黑色的,是純黑麻油嗎?
答:我們的油百分之百使用黑芝麻製造,如果有吃過黑芝麻醬的朋友可以觀察上面浮的一層油脂顏色透亮,而且拿來塗抹麵包吃起來充滿芝麻香氣,好油就應該是顏色透亮而且嚐起來不焦苦。如果把市面上經過高溫榨取的油再拿來高溫烹調,就是再多一次氧化,對身體非常不好。

4.Q:油可以保存多久?
答:保存期限18個月。
開封之後建議3個月內食用完畢,並放置陰涼處保存,若食用的時間正值熱天,室溫來到30度,就需要放冰箱冷藏可以延長保鮮,即使1年,風味還是很不錯。
未開封的油請放在盒子內,不用取出,並擺在陰涼處保存即可。
(請勿放置瓦斯爐上方、或下方的置物櫃,熱氣會影響油質保存喔)
我們的油是在種籽採摘下來最新鮮的時候榨油封存,所以油裡有豐富的抗氧化物質和營養素,若保存得當,風味可以維持的很好。



義和油坊
地址:桃園市龍潭區中原路1段585號
電話:03-4116136 0963526512
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10/05/2026
老家冬瓜山下的苦茶園 #打造有機驗證不用割草的苦茶園 #漫漫之路沒有捷徑一切,都是因為有愚公阿文這一片園子,是2年前開墾種下的苦茶園這段時間,歷經很多的磨難,淹水,乾旱,強風…許多的考驗,越難,心志就越堅定,關關難過關關過,挖溝、拉灌溉系統...
26/04/2026

老家冬瓜山下的苦茶園
#打造有機驗證不用割草的苦茶園
#漫漫之路沒有捷徑

一切,都是因為有愚公阿文

這一片園子,是2年前開墾種下的苦茶園
這段時間,歷經很多的磨難,
淹水,乾旱,強風…許多的考驗,
越難,心志就越堅定,關關難過關關過,
挖溝、拉灌溉系統、一株株的種草,舖防曬網,

不管是一棵棵種下的苦茶樹苗,還是一株株種下的草苗,
一年365天,一邊種草,一邊拔除雜草,
為了改善貧瘠的紅土壤,草種是特別挑選過的,
主要是 #蠅翼草與鏈莢豆,

核心農業效益
在農耕地被利用(草生栽培)方面,是極佳的天然屏障。它們能解決傳統慣行耕作中除草劑過量與土壤劣化等問題,是提升農田生產韌性的重要工具。
1.
天然「氮肥工廠」:身為豆科植物,兩者均能與根瘤菌共生。根瘤菌會在根部形成結節,將大氣中的氮氣轉化為植物可吸收的氮肥。這種慢速釋放的氮源能強化地力,減少化學肥料的依賴。
2.
抑制雜草與節省人工:
蠅翼草:呈地毯狀匍匐生長且植株低矮(約 5 公分),成園後能減少約 80% 的除草人力。
鏈莢豆:生長速度極快,夏季增殖率最高可達 45 倍,能迅速覆蓋土面,搶占雜草生長空間。

3.
改善土壤物理性:細密的根系能增加土壤孔隙度(約提高 10%),預防表土板結,並提升土壤的排水與通氣性,利於主作物(如果樹)的根系伸展。

4.
調節微氣候:夏季能降低土表溫度約 2~6℃,冬季則具保溫效果(提高 2~4℃),緩衝極端天氣對作物根部的傷害。

5.
生態與減碳貢獻
增加碳匯量:透過草生栽培增加土壤有機質。根據 苗栗農改場實證,蠅翼草的碳匯量約為 2.28 公噸/公頃,有助於農業淨零排放。
生物多樣性:茂密的植被能營造天敵昆蟲(如寄生蜂)與兩棲類(如青蛙)的棲地,透過生物防治減少病蟲害,降低農藥使用量。

目前草地的種植已達2/3,尚有1/3的面積,預計在未來2年,一株株的種滿,
未來,這將是一片 #有機驗證不用割草的苦茶園,
園子很舒服、乾淨、清爽,健康的作物結出最好的果實,
榨出最好的苦茶油,一路走來,初心沒有改變,
#漫漫之路沒有捷徑,
用時間和毅力,和一顆熱情的心,
繼續努力!

26/04/2026

🌱|5年種草計畫.邁向有機驗證之路!

這塊地上的
🌿 蠅翼草
🌿 練莢豆
🌿 假儉草

不是自己突然冒出來的。

而是我們一株株、
一鏟一鏟,
從另一塊地慢慢挖過來種的。

真的是——
⛰️「愚公移山式」的種草精神!

透過草生栽培,
希望慢慢養出:

✔ 不容易沖刷的土壤
✔ 更高的土壤有機質
✔ 更穩定的保水能力
✔ 更健康的苦茶樹生長環境

我們的目標是——
🌱 5年後,養出一塊「不用一直割草」的農地。

這段期間,一定是花很多心力,在養護草地上,尤其現在極端氣候,乾旱、暴雨,小草苗要順利長成我們希望的樣子,真的很用心照顧,尤其我們要做有機的園子,一切都靠手工了。

目前也已安排於5月申請「有機轉作認證」📄✨

龍潭苦茶油的復興之路,
不是喊口號。

而是很認真地,
一步一步慢慢前進。

#義和油坊
#草生栽培
#有機轉作之路

 #從苦茶粉到苦茶粒, #我們多做的那一步你有沒有想過——田裡的一個選擇,真的會影響一整個生態?最近,在宜蘭羅東的農田,傳出大量候鳥死亡事件;而這兩天,類似的情況也出現在桃園。罕見現蹤北部的11隻彩䴉中,已有2隻疑似中毒,很可能是誤食了含有...
12/04/2026

#從苦茶粉到苦茶粒, #我們多做的那一步

你有沒有想過——
田裡的一個選擇,真的會影響一整個生態?

最近,在宜蘭羅東的農田,傳出大量候鳥死亡事件;
而這兩天,類似的情況也出現在桃園。
罕見現蹤北部的11隻彩䴉中,已有2隻疑似中毒,
很可能是誤食了含有除螺劑的螺。

現在正值插秧初期,為了防治福壽螺,
部分農田仍會使用較強效的藥劑。
一旦候鳥誤食,常出現神經症狀、口吐白沫,甚至死亡——
而這樣的事件,其實一再發生。

有沒有一種方式,可以不傷害土地,也不傷害生命?

「苦茶粕」,就是一種取代農藥、用來防治福壽螺的天然資材。

看到這樣的新聞,也讓我們想起3、4年前,
與種稻農夫反覆討論的那些日子——
苦茶粕,究竟要做成什麼樣的形態,才能真正被好好使用?

一開始,我們將苦茶粕製成粉狀,
但農夫回饋,在田間施撒時容易被風吹散,
不好施作,也影響效果。

於是,我們開始尋找解方,
問了很多廠商、試機、不斷調整內容比例,
終於,把苦茶粉製成「粒狀」,
雖然多了很多工序,但阿文總是耐心的試了又試,
一步一步的達成,

粒狀設計,讓農夫可以用揹式噴灑機快速施作,
不僅更方便,效果也更穩定。

四月的季節,走在龍潭家鄉稻田旁的小路上,
看著白鷺鷥自在停駐、覓食、飛翔——
心情有說不出的輕鬆和美好。

🌱 一個選擇,可以讓生命留下來
🌱 一種做法,可以讓土地慢慢變好

謝謝每一位選擇使用苦茶粕的農夫,
我們一起攜手,維護這片土地及生態,

如果你也在找一種對土地更友善的方式,
歡迎認識我們的「苦茶粒/苦茶粕」,
一起,把這個善的循環,走得更遠。

#友善農法
#永續農業
#苦茶粕防治
#守護生態

【 科技輔助智慧農耕 🌿--阿文理工男的務實浪漫  】為了帶給大家最純淨、健康的苦茶油,義和油坊一直以來都有個不變的堅持:❌ 絕不使用除草劑!割草一直是我們花很多時間在苦茶園裡的工作。阿文找來了「無人遙控割草機」廠商到園子裡展示!他認真跟農...
14/03/2026

【 科技輔助智慧農耕 🌿--阿文理工男的務實浪漫 】

為了帶給大家最純淨、健康的苦茶油,義和油坊一直以來都有個不變的堅持:
❌ 絕不使用除草劑!
割草一直是我們花很多時間在苦茶園裡的工作。

阿文找來了「無人遙控割草機」廠商到園子裡展示!
他認真跟農會指導員及產銷班夥伴討論機器的路徑與效率。
阿文說:「科技是為了讓我們有更多體力,去把修枝和施肥做得更好。」
除了展示機器,我們也現場示範如何幫苦茶樹塑形、修剪,讓樹形更健康、通風採光好、養分集中,果實品質更好。

為了讓客人喝到 健康又高品質的苦茶油,
我們始終在農業的路上 持續學習、持續進步。

今年,
我們也為自己設定了 新的目標,
繼續努力,把每一個細節做得更好。

🙏 特別感謝
✨ 宇還地農業科技
✨ 龍潭區農會
✨ 龍潭區苦茶油產銷第七班班員

大家一起交流、一起學習,
為台灣的 苦茶油農業 加油努力!💪🌿

08/01/2026

2/1更新---
所有油品皆已完售,下次產季2026.10.10開放預購,
謝謝大家。

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非常感謝大家一路以來的支持與等待❤️
一年一度產季的 小果苦茶油、茶葉籽油 已全數售完,

大果苦茶油正在榨油,銷售中!

我們還有黃金黑麻油
冷冷的冬天,用它煎一顆蛋,
簡簡單單就——
又香、又暖胃🍳✨

有位媽媽和我們分享:
早上用麻油替兒子煎了兩顆最愛的半熟蛋,
放學時阿嬤接回家,忍不住問:
「那麻油煎蛋是有多好吃?
妳兒子一路誇讚!」
(聽到這裡,我們真的很開心☺️)
我們的麻油不上火,也不苦味,小孩會很喜歡。
拌綠色蔬菜也很對味!

這幾天特別冷,
阿文每天起早摸黑,
這時,他正站在茶籽打碎機前,
戴著頭燈、開上日光燈,
一顆一顆進行二次篩檢茶籽仁,
很堅持、很執著、很踏實的顧好品質,

我們的茶油,呈現出的金黃透亮的油色,和純淨的香氣,
是我們很認真看待每一個製油步驟,這是製油師的一種
#態度

我們想透過油,傳達 #一份心意 讓客人有感受,

產季這段時間,許多客人寫訊息、打電話,特地到店裡當面告訴我們,對油品的喜愛和肯定、信賴和放心,
點點滴滴 ,讓我們在低溫下工作,心裡也是暖的,

已訂購的朋友,
請耐心等等~
油正在努力出貨中,我們陸續通知

(天冷了,記得照顧好自己,麻油蛋真的很適合今晚😄)

對了,天冷如果喉嚨有點不舒服,可以喝一點苦茶油、紫蘇籽油喔!

---1/20更新,已售完-- #極品茶葉籽油,最後一批油 鮮香上市!歡迎大家來店裡品油買油囉!茶葉籽油,要能做出 #蜜黃油色 和帶出巧克力、茶香、花生、龍眼香氣我們真的下足了功夫龍潭在地茶籽,自己曬,做到手工全挑茶籽仁堅果(不帶殼)低溫榨...
03/01/2026

---1/20更新,已售完--

#極品茶葉籽油,最後一批油
鮮香上市!歡迎大家來店裡品油買油囉!

茶葉籽油,要能做出
#蜜黃油色 和帶出巧克力、茶香、花生、龍眼香氣
我們真的下足了功夫
龍潭在地茶籽,自己曬,做到手工全挑茶籽仁堅果(不帶殼)
低溫榨油,油質真的非常好。

這瓶油,拌麵線,煮茶油料理,用來煎/煮/燉/炒/,都十分有滋味
每道菜都像上了一層 #蘋果光,很有食慾
過年煎年糕非常搭配,多一股堅果香氣喔!👍👍

不只好吃,當按摩油很滋潤不黏膩,油質分子很細緻,好吸收
100%天然油脂,用起來很安心,尤其潤唇很有感。




限量門市販售中,售完結束。

售價
500ml $1380
250 ml $720

已預定的客人請等我們,我們每天都很認真工作,油品做好就安排寄出喔。

#蜜黃茶籽油義和油坊限定出品

👉種菜必備!天然、環保、有效防治地下害蟲 👉簡單撒一把,讓菜園更健康🪴🪴!友善耕作的農用苦茶粉(粕)上市囉!售價5公斤 $100元20公斤 $360元苦茶粉(粕)是苦茶籽榨油後的殘渣,含有天然的皂素,可用於防治福壽螺、蝸牛等軟體動物和其他害...
12/12/2025

👉種菜必備!天然、環保、有效防治地下害蟲
👉簡單撒一把,讓菜園更健康🪴🪴!

友善耕作的農用苦茶粉(粕)上市囉!
售價
5公斤 $100元
20公斤 $360元

苦茶粉(粕)是苦茶籽榨油後的殘渣,含有天然的皂素,
可用於防治福壽螺、蝸牛等軟體動物和其他害蟲
土壤施肥: 是一種天然肥料,可作為基肥

使用方法
直接撒施: 在土壤潮濕時平均撒施在農田或盆栽周圍,用於驅趕害蟲。
浸泡後噴灑:將水與苦茶粕以 4:1的比例混合攪拌,浸泡約 30 分鐘。

🌱 適合種水稻、菜、果樹、花草的農友、家庭菜園、盆栽
🌱 無添加,就是土地最熟悉的那種天然味

讓我們一起讓土地越來越好、作物越來越健康❤️

#苦茶粉 #循環農法 #友善農耕的好幫手🌿

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龍潭區中原路一段585號
Taoyüan
32548

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