呦呦好食 UU FOOD

11/05/2026

2026/05/09 Pistacchio Trio Brunch ”開心果三重奏早午餐計畫“ 活動紀錄
Instructor: Mikayla
host: UUFOOD
photo credit: Rachel, Mikayla, Lucian
special thanks to Emma & Michael
Ci siamo divertiti! We were having fun!🫶🥳

02/05/2026

這款溫泉鹽一直是小編的餐桌常備
溫和的礦物味
鹽之花更會帶來爽脆的食感
UU門市有販售喔
推薦給大家

【簡單為家中的餐桌增添一點米其林等級的儀式感】

這款源自法國庇里牛斯山的 Sel de Salies-de-Béarn 天然溫泉鹽，讓你在家就能與世界級主廚選用同等級的頂級食材。

這款Sel de Salies-de-Béarn鹽擁有兩億年的純淨地質起源，是全球極其罕見的可食用溫泉鹽。 每一顆閃耀的中空金字塔結晶，都是經由地熱噴發後，再以純手工低溫蒸發採集，完美保留了 26 種微量元素與豐富礦物質。

不論是質地輕盈、能為精緻菜餚點睛的「鹽之花 (Fleur de Sel)」，或是讓日常烹飪風味更飽滿的「溫泉鹽 (Gros Sel)」，都獲得了歐盟 IGP 認證與法國皇室的青睞。 只要簡單撒上一抹鹽花，平凡的家常料理瞬間注入法式靈魂，讓每一口品嚐都成為專業級的質感體驗。

25/04/2026

🗞️ UUFOOD 月報｜2026年5月

🕒 營業時間
營業時間｜週四-週日 14:00 – 19:00
UU 自製商品皆為預訂制，歡迎私訊詢問
酒類商品請至店內選購
更多品項請見：產品型錄（更新中）
🚫 目前不開放內用

UU進口商新品開賣囉
門市已上架大家來逛逛！
常溫賣場 https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2601162178527

西西里島Bronte D.O.P開心果
有漂亮紙盒包裝喔 �- 開心果100%純醬 90g（拿來煮義大利麵真的超級好吃）
- 開心果青醬 90g （成份只有開心果、橄欖油、海鹽）
- 開心果甜抹醬90g（配麵包絕讚）
-帶皮開心果顆粒100g （超涮嘴）
同場加映西西里特產Romana杏仁顆粒100g
吃到的人會幸福的

還有Oatgood特製的草莓開心果Granola，杏仁也是西西里ROMANA杏仁喔！超級好吃！

Cinque Colli來自西西里Tonda Iblea單一品種橄欖油
今年新榨油500ml
一開瓶被濃郁的果香嚇到
做成沙拉整個被香到咪咪冒冒
不愧是職業橄欖農夫種出來的

UU自製商品新上架
裸麥酸種麵包
可至冷凍賣場訂購
https://myship.7f-11.com.tw/general/detail/GM2205065362142
或預約至店取

🧊 冷藏商品

🥚 雞蛋（量少建議提前預訂）
阿奔蛋｜📅5/1（五）、5/8(五）、5/22(五）

🇮🇹 義大利空運起司
🛬 5/1(五）
Mozzarella D.O.P. 水牛乳
水牛乳 Burrata
Pecorino Romano（秤重）
Parmigiano Reggiano 紅牛乳（秤重）
Grana Padano（秤重）
Montasio D.O.P（秤重）

🥓 熟成肉品
Smoked Back bacon煙燻熟火腿 （新品項)
Guanciale 義式豬頰
Pastrami 煙燻牛肉
Duck Prosciutto 鴨胸生火腿
Coppa 豬肩頸肉生火腿
Bresaola 牛臀肉生火腿
Lomo 豬里肌生火腿
Pancetta 義式豬五花

❄️ 冷凍商品

可至冷凍賣場訂購
https://myship.7f-11.com.tw/general/detail/GM2205065362142

🥣 Hippidippi 冷凍沾醬 (新到貨)
福爾摩沙hummus
開心果酪梨沾醬
巧克力鷹嘴豆慕斯
瑪莎拉鷹嘴豆泥
粉紅甜菜根hummus
烤甜椒hummus
希臘橄欖hummus

🍱 時食尋味 即時料理包 (新到貨）

霹靂霹靂烤雞翅
燉牛肚
雪莉酒葡萄鑲雞
濃雪莉蔥㸆五花小排
托斯卡尼胡椒紅酒燉牛腩
巴斯克風味烤五花豬
法式奶油蘑菇燉雞
燉牛頰肉

🐟 肉品
Sedor’s Farm 培根 250g (第一週補貨)
竹地雞 去骨雞腿

🌭 Chezbix 新鮮肉腸
原味
義式
早餐腸
法式白酒
香檸雞肉百里香
普羅旺斯
西班牙chorizo
北非牛羊腸merguez

13/04/2026

謝謝Alice幫我們記錄了UU panettone的成長歷程😆
生產者總是在實作跟創造中得到最大的成就感💪🏻
即使不完美也是成長的營養🩷💚💪🏻
要怎麼樣才能把開心果完整呈現出風味
還要再多加嘗試
希望之後這個口味可以順利上市讓大家都有機會吃到

04/04/2026

🗞️ UUFOOD 月報｜2026年4月

🕒 營業時間
營業時間｜週四–週日 14:00–19:00
臨時休假：4/10、4/30
UU 自製商品皆為預訂制，歡迎私訊詢問
酒類商品請至店內選購
更多品項請見：產品型錄（更新中）
🚫 目前不開放內用

⸻

UU 進口商新品開賣囉
門市已上架，歡迎來逛逛！
常溫賣場
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2601162178527

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西西里島 Bronte D.O.P. 開心果系列產品

• 開心果100%純醬 90g

• 開心果青醬 90g

• 開心果甜抹醬 90g

• 帶皮開心果顆粒 100g

西西里特產 Romana 杏仁顆粒 100g

還有 Oatgood 特製草莓開心果 Granola
杏仁同樣使用西西里 Romana 杏仁

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Cinque Colli
來自西西里 Tonda Iblea 單一品種橄欖油

今年新榨油 500ml
一開瓶就被濃郁果香嚇到
做成沙拉整個香氣爆發
不愧是職業橄欖農夫種出來的風味

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UU 自製商品新上架
裸麥酸種麵包

可至冷凍賣場訂購
https://myship.7f-11.com.tw/general/detail/GM2205065362142
或預約至店取

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🧊 冷藏商品

🥚 雞蛋（量少建議提前預訂）
阿奔蛋｜📅 4/24（五）

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🇮🇹 義大利空運起司
🛬 4/3（五）

Mozzarella D.O.P. 水牛乳
水牛乳 Burrata
Ricotta
Pecorino Romano（秤重）
Parmigiano Reggiano 紅牛乳（秤重）
Grana Padano（秤重）
Montasio D.O.P（秤重）

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🥓 熟成肉品

Guanciale 義式豬頰
Pancetta 義式豬五花
Pastrami 煙燻牛肉
Duck Prosciutto 鴨胸生火腿
Coppa 豬肩頸肉生火腿
Bresaola 牛臀肉生火腿
Lomo 豬里肌生火腿（預計年後補貨）

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❄️ 冷凍商品

可至冷凍賣場訂購
https://myship.7f-11.com.tw/general/detail/GM2205065362142

🥣 Hippidippi 冷凍沾醬｜4/3 補貨

福爾摩沙 hummus
開心果酪梨沾醬
巧克力鷹嘴豆慕斯
瑪莎拉鷹嘴豆泥
粉紅甜菜根 hummus
烤甜椒 hummus
希臘橄欖 hummus

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🍱 時食尋味 即時料理包｜4/9 補貨

霹靂霹靂烤雞翅
燉牛肚
雪莉酒葡萄鑲雞
濃雪莉蔥㸆五花小排
托斯卡尼胡椒紅酒燉牛腩
巴斯克風味烤五花豬
法式奶油蘑菇燉雞
燉牛頰肉

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🐟 肉品

Sedor’s Farm 培根 250g
竹地雞 去骨雞腿
竹地雞 去骨雞胸
竹地雞 雞高湯

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🌭 Chezbix 新鮮肉腸

原味
義式
早餐腸
法式白酒
香檸雞肉百里香
普羅旺斯
西班牙 chorizo
北非牛羊腸 merguez

22/03/2026

收到來自羅馬的訊息✉️
恭喜Cinque Colli的橄欖油在今年的橄欖油Bibenda評鑑拿到五滴油的最佳等級
謝謝Sebastiano大哥一生懸命認真照顧橄欖樹
用專職農人最高標準做出來最高等級的橄欖油

我們保持著在產地尋寶
自己找到最好的東西來分享推廣給台灣的大家
希望大家都能有好油用

這款多酚質522mg/kg高多酚
風味上帶出來是非常舒適的尾韻辣感一點都不鎖喉反而很滑順增加層次
酸價則是超低的0.14%(法規初榨橄欖油是低於0.8%）
我們今年進貨量不多已經快完售了
今年十二月會訂多一點的不要擔心

01/03/2026

🗞️ UUFOOD 月報｜2026年3月

🕒 營業時間
營業時間｜週四-週日 14:00 – 19:00
臨時休假：3/16-3/25
UU 自製商品皆為預訂制，歡迎私訊詢問
酒類商品請至店內選購
更多品項請見：產品型錄（更新中）
🚫 目前不開放內用

UU進口商新品開賣囉
門市已上架大家來逛逛！
常溫賣場 https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2601162178527

西西里島Bronte D.O.P開心果
有漂亮紙盒包裝喔 �- 開心果100%純醬 90g（拿來煮義大利麵真的超級好吃）
- 開心果青醬 90g （成份只有開心果、橄欖油、海鹽）
- 開心果甜抹醬90g（配麵包絕讚）
-帶皮開心果顆粒100g （超涮嘴）
同場加映西西里特產Romana杏仁顆粒100g
吃到的人會幸福的

Cinque Colli來自西西里Tonda Iblea單一品種橄欖油
今年新榨油500ml &250ml
一開瓶被濃郁的果香嚇到
做成沙拉整個被香到咪咪冒冒
不愧是職業橄欖農夫種出來的

UU自製商品新上架
裸麥酸種麵包
可至冷凍賣場訂購
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2205065362142
或預約至店取

🧊 冷藏商品

🥚 雞蛋（量少建議提前預訂）
阿奔蛋｜📅 3/6(五）、3/13(五）、3/27(五）

🇮🇹 義大利空運起司
🛬 3/6（五）
Mozzarella D.O.P. 水牛乳
水牛乳 Burrata
Ricotta
Pecorino Romano（秤重）
Parmigiano Reggiano 紅牛乳（秤重）
Grana Padano（秤重）
Montasio D.O.P（秤重）

🥓 熟成肉品
Guanciale 義式豬頰
Pastrami 煙燻牛肉
Duck Prosciutto 鴨胸生火腿
Coppa 豬肩頸肉生火腿
Bresaola 牛臀肉生火腿
Lomo 豬里肌生火腿（預計年後補貨）
Pancetta 義式豬五花

❄️ 冷凍商品

🍱 時食尋味 即時料理包 新到貨

霹靂霹靂烤雞翅
燉牛肚
雪莉酒葡萄鑲雞
濃雪莉蔥㸆五花小排
托斯卡尼胡椒紅酒燉牛腩
巴斯克風味烤五花豬
法式奶油蘑菇燉雞
燉牛頰肉
油封煙燻小章魚
廣島牡蠣
德州牛仔鍋

🐟 海鮮
Sedor’s Farm 培根 250g
竹地雞 去骨雞腿
竹地雞 去骨雞胸
竹地雞 雞高湯

🥣 Hippidippi 冷凍沾醬
開心果酪梨
巧克力鷹嘴豆慕斯
瑪莎拉鷹嘴豆泥

🌭 Chezbix 新鮮肉腸 （三月第一週補貨）
原味
義式（三月第一週補貨）
早餐腸
法式白酒（三月第一週補貨）
香檸雞肉百里香
普羅旺斯（三月第一週補貨）
西班牙chorizo（三月第一週補貨）
北非牛羊腸merguez（三月第一週補貨）

31/01/2026

🗞️ UUFOOD 月報｜2026年2月

🕒 營業時間
營業時間｜週四-週日 14:00 – 19:00
UU 自製商品皆為預訂制，歡迎私訊詢問
酒類商品請至店內選購
更多品項請見：產品型錄（更新中）
🚫 目前不開放內用

UU進口商新品開賣囉
門市已上架大家來逛逛！
常溫賣場 https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2601162178527

西西里島Bronte D.O.P開心果
有漂亮紙盒包裝喔 �- 開心果100%純醬 90g（拿來煮義大利麵真的超級好吃）
- 開心果青醬 90g （成份只有開心果、橄欖油、海鹽）
- 開心果甜抹醬90g（配麵包絕讚）
-帶皮開心果顆粒100g （超涮嘴）
同場加映西西里特產Romana杏仁顆粒100g
吃到的人會幸福的

Cinque Colli來自西西里Tonda Iblea單一品種橄欖油
今年新榨油500ml &250ml
一開瓶被濃郁的果香嚇到
做成沙拉整個被香到咪咪冒冒
不愧是職業橄欖農夫種出來的

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裸麥酸種麵包
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🥚 雞蛋（量少建議提前預訂）
阿奔蛋｜暫停供貨

🇮🇹 義大利空運起司
🛬 2/6（五）
Mozzarella D.O.P. 水牛乳
水牛乳 Burrata
Ricotta
Pecorino Romano（秤重）
Parmigiano Reggiano 紅牛乳（秤重）
Grana Padano（秤重）

🥓 熟成肉品
Guanciale 義式豬頰
Pastrami 煙燻牛肉
Duck Prosciutto 鴨胸生火腿
Coppa 豬肩頸肉生火腿
Bresaola 牛臀肉生火腿
Lomo 豬里肌生火腿（預計年後補貨）
Pancetta 義式豬五花

❄️ 冷凍商品

🍱 時食尋味 即時料理包 新到貨

霹靂霹靂烤雞翅
燉牛肚
雪莉酒葡萄鑲雞
濃雪莉蔥㸆五花小排
托斯卡尼胡椒紅酒燉牛腩
巴斯克風味烤五花豬
法式奶油蘑菇燉雞
燉牛頰肉
油封煙燻小章魚
廣島牡蠣
德州牛仔鍋

🐟 海鮮
Sedor’s Farm 培根 250g
竹地雞 去骨雞腿（二月新到貨）
竹地雞 去骨雞胸（二月新到貨）
竹地雞 雞高湯 （二月新到貨）

🥣 Hippidippi 冷凍沾醬
馬告鷹嘴豆泥
開心果酪梨
穆哈瑪拉
巧克力鷹嘴豆慕斯
瑪莎拉鷹嘴豆泥

🌭 Chezbix 新鮮肉腸
原味
義式
早餐腸
法式白酒
起司肉腸
香檸雞肉百里香

23/01/2026

UU新產品上架🥳
月初的時候老闆去台北進修酸種麵包課
要來交作業啦
我們一直都好喜歡裸麥麵包
不過實在太難在台灣買到合我們心意的嗚嗚嗚
自食其力（挽袖子
謝謝老師
做出來的成果完全超乎預期
裸麥的口感
不僅外皮酥脆內裏濕潤
有存在感的德國裸麥香、深焙麥芽粉風味也超迷人
我們特別選了Mulino Marino有機的半全麥麵粉
麥香超棒但又不會太硬

成分如下：
Mulino Marino Burratto半全麥麵粉
Molino Qu***ia Petra9 全麥粉
德國 Vogtland BioMühlen 裸麥粉
深焙麥芽粉
ACM過濾水
皮朗克粗海鹽

售價約生麵糰重1kg/$500
可至UU7-11冷凍賣貨便下單訂購

23/01/2026

使用Emma家BRONTE DOP開心果（&西西里ROMANA杏仁）做的草莓開心果Granola
UU訂的款式開心果量Up up
謝謝歐穀Oatgood完成我們的願望
是酥鬆感跟風味乾淨的一款
手藝💯
少量上架中
內行的請訂起來💚🤤

18/01/2026

UU新品上市🥳 Cinque Colli橄欖油
購買連結🔗請見簡介欄7-11常溫賣場

在義大利到處遊玩的時候參訪過不少橄欖油廠，大至商業化油廠、小至家庭規模精品橄欖油廠，但第一次來到真正的專注在”種植橄欖樹“的橄欖油品牌。
Cinque Colli就是這樣的存在。
幾乎沒有看過油廠100%只使用自家栽種橄欖榨油。
Cinque Colli的老闆Sebastiano平日每天在他的橄欖樹園裡花上十二小時巡邏照顧如同孩子的橄欖樹們。
他笑著說『我看到我的橄欖樹的時間比看到我的子女還多』
（哎呀，在旁邊陪著我們逛園子的大女兒苦笑著點頭。）
一邊抓著葉子的顏色指給我們看
『瞧，這黃色就是缺鎂。我每天看他們的變化來調整我添加的各種微量元素。』
比人吃保健食品還精細的專職農夫帥氣發言
堅持不噴灑除草劑或除蟲藥劑
更遑論農藥，對他來說都會破壞橄欖果實的風味
Sebastiano對於用自製的補蟲道具抓蟲簡直是老手

最特別的是，整個橄欖園裡只有一種品種的橄欖，TONDA IBLEA。
一種只能栽種在西西里島面東南海區域的當地品種。
Sebastiano驕傲的說道
『我想把一種品種種到最好的品質，我認為Tonda Iblea非常有潛力創造出不同風味』言下之意是，他有自信不需要混不同品種橄欖去創造不同味道。

我們震驚的說不出話來。
除了感嘆他的誠實外，似乎看到職人一生懸命的精神在他身上發光。
於是演變成今天這樣了。
我們想著如論如何都要帶這款油給台灣的大家認識。
更重要的是，在現場吃過之後感覺一定要夠新鮮，於是我們決定傻氣的空運橄欖油。
2025年底才剛榨好的第一批油。
運送過程維持冷鏈，低溫18度倉儲。

他的青草清香、不厚重的風味，雖然感覺偏清淡，果香卻非常明顯。
神奇的帶點熱帶黃色水果香味。
一入口馬上消散，毫無油膩感。
尾韻會有一咪咪毫不搶戲的多酚辣感。
整體而言，作為涼拌與生飲相當出色，沾麵包或三明治滿分表現。
加熱炒菜我們認為適合紅肉或番茄與厚重的燉煮料理。
請大家一定要試試看。

油酸值:0.09%
收穫年份:2025/2026
效期:2027/5/31