17/01/2022
#烏魚子
今年烏魚子大漲我們不漲價
厚度跟油質一級棒
#老饕才知道的食感
要有油才好吃夠彈牙
烏魚子 俗稱「烏金」
是台灣美食及年貨送禮首選之一,橙黃的烏魚子風味獨特,吃後齒頰留香不但國人喜歡日本人也視為珍寶
烏魚子含有豐富的蛋白質及脂質 脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA
♨️料理烏魚子作法:可以用烤的,首先將烏魚子去膜,再加入米酒浸泡20分鐘左右 進烤箱烤4~5鐘,再將烤好烏魚子切片配著蒜苗也可以搭配🍐或🍎一起吃,味道挺清爽的。
#烏魚子 8兩/片
5兩/片
Fb :漁老闆小舖
LINE訂購 ysl0517
店址:新北市蘆洲中華街6巷32號