姥姥鄉廚

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懷舊是一缸美好的思念！

時時憶起孩童時光，吃飯時媽媽的呼喚聲與美味菜餚，在那缺乏物質的年代，一鍋滷味加上幾樣母親的絕配菜色，已是非常舒服的享受，如今想來還是令人在在難忘！

有感於現下的食安憂慮，農藥殘存等問題，兩個兒子又遠在南部唸書，吃食都在外面，心中很擔憂，決故定找回兒時的美味，給外食族與沒時間下廚的上班婦女多一些選擇，也吃的安心也更放心。

眷村口味是香辣，考慮一些不吃辣的朋友們，所以口感上有做一些調整，但所有滷味皆附上自製麻辣醬，讓愛吃辣的老饕們刺激一下味蕾，大朋友小朋友皆可滿足。自製麻辣醬絕無添加任何色素&防腐劑，全程手工拌炒，天然辣香，令人難忘！

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