海福鹽滷豆製所

01/07/2026

從一顆黃豆開始，
經過浸泡、磨漿、煮漿、點鹽滷，
再與不同食材相遇，
成就每一口細緻的香氣。

🍵 抹茶
🫖 紅玉伯爵茶
⚫ 芝麻
💚 開心果

天然食材 × 鹽滷手作
讓豆腐，不只是豆腐，
而是一場風味的探索。

—
海福鹽滷豆製所
把簡單，做到最好。

23/06/2026

紅玉的蜜香，遇見伯爵的優雅。

選用台灣紅玉茶粉與經典伯爵茶粉調和入漿，將茶葉最迷人的香氣緩緩融入絹豆腐之中。

入口先是紅玉茶獨有的天然蜜香與淡淡肉桂氣息，接著浮現伯爵茶佛手柑的柑橘芬芳，茶韻層層展開。綿密細緻的口感，如雲朵般輕柔，讓茶香在舌尖停留得更久。

這不只是豆腐，更像是一道值得慢慢品味的茶點甜品。

【紅玉伯爵茶豆腐】
以茶入味，以豆為韻。
一口茶香，一口溫柔。

19/03/2026

海福被 食尚玩家 推薦了

納豆來吃過的豆腐
就是這一塊

沒有華麗
只有每天現做

如果你也看了這一集

👉 建議直接來店裡吃

因為剛做好的
真的不一樣

#海福鹽滷豆製所 #食尚玩家推薦 #台中必吃

18/03/2026

謝謝 台灣百味 的介紹

海福鹽滷豆製所
用最簡單的原料
做最不簡單的豆腐

從選豆、磨漿、煮漿到成型
每一道工序
都是每天重複的堅持

沒有華麗的技巧
只有時間與手的溫度

這一集，把我們的日常拍下來了

👉 歡迎點進影片看看
https://youtu.be/X5trEdw298s?si=XUHpeJAmMVIy65rZ

也歡迎來店裡，吃一口真正的豆香

#海福鹽滷豆製所 #台灣百味 #職人精神 #鹽滷豆腐

15/02/2026

28/01/2026

松露絹豆腐｜把松露揉進豆腐裡

將義大利進口松露醬直接與豆漿融合，
在製作過程中與絹豆腐一同凝結，
讓松露香氣不是停留在表面，
而是均勻藏在每一口細緻豆腐之中。

口感柔滑細膩，
豆香與松露的濃郁氣息自然交織，溫潤不厚重。
成品另附乳酪絲與一小匙松露醬，
可依喜好層層堆疊風味，
讓松露的深度與豆腐的清雅相互襯托。

這不是淋上松露的豆腐，
而是一塊，從裡到外都完整的松露豆腐