幸福海味

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我們是專注於生態永續養殖的在地漁民
致力於為您提供最優質的水產☺️

🌟自產自銷、產地直送，確保您能享受到新鮮的海味
🌟各式水產：文蛤🐚靈芝蝦🦐 靈芝虱目魚🐟牡蠣🦪各式季節魚種🐠

期待與您分享來自雲林口湖鄉的海洋珍饈！
📞 隨時歡迎您留言或私訊了解更多資訊。
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01/03/2026

【文蛤池又抓到現行犯🦀啦！！】

這隻大螃蟹偷偷闖入 #文蛤池
把 #襦襦老闆 辛苦養大的文蛤
當自助餐吃😤💢💢

證據確鑿，當場宣判——
🔥 處以火爐熱蒸
🔪 大卸八塊之刑

結果一打開蟹殼...
蟹膏金黃飽滿、濃郁流油🤤
蟹肉細嫩扎實、海味濃郁😋😋

嗯……
雖然罪名成立
但味道表現優異 🤭
小編加菜大成功😍😍

#幸福海味 #紅蟳 #螃蟹
#文蛤池日常

01/01/2026

【🎉🐟 #2026新年快樂🐟🎉】

揮別2025，迎接嶄新的 2026✨
感謝大家一路以來對 #幸福海味 的支持💞

新年第一口，當然要來點讚的😋
#襦襦老闆 招牌炙燒厚切烏魚子🔥
厚實、焦香、極致過癮！
小編搶先代嚐啦嘿嘿😋
（歡迎大家私訊訂購！！）

祝福大家2026 #好運一整年！
生活再忙，也要記得把幸福吃進肚子裡🩵

#幸福海味
#2026新年快樂
#烏魚子 #厚切一口吃

03/12/2025

【 #幸福海味｜池邊食魚教育特別場✨】

今天 #襦襦老闆 的 #文蛤生態池
迎來了由「雲林農會家政承辦人員」帶隊、
約 30 位來自各校的 #營養師、 #老師 👩‍🏫👨‍🏫

大家不畏強風，親自下文蛤池🌊
深入了解 #文蛤生態養殖
進行最接地氣的 #池邊食魚教育😍
一起體驗最真實的養殖業者日常💪🏻

從池水、土壤，
到文蛤的一生如何被細心養成
再到池裡各種「工作魚🐟」
彼此協作、維持生態平衡
襦襦老闆都一一帶著大家深入了解🤓
今天也首次介紹我們的新夥伴 #黑水虻🤩
現場討論熱烈、提問不斷！
今天的風很大🌬️但大家的熱情完全不減👏🏻

活動中我們準備了：
☕ 咖啡（ #堀仔咖啡）、茶飲
🍲 熱騰騰的海鮮粥
🔥 現烤香氣四溢的烏魚子
讓大家在池邊補充能量、暖暖身💕

很開心今天能與第一線教育者、食農推手交流互動🫶🏻
希望今天的池邊體驗
不僅能成為更多校園活動、課程或餐食教育的靈感來源🔥，也讓大家對餐桌上的食物更有感、吃得更安心💙

#幸福海味 #食魚教育
#文蛤 #友善養殖 #永續養殖

【 #烏魚子季節 · 正式啟動🔥】入冬前的第一陣東北季風🌬就是海口人的年度暗號—— #野生烏魚開始南下了！成群烏魚隨著水溫下降從東海一路洄游至台灣西南海域🌊這段期間，正是漁民的黃金捕烏季！幸福海味的漁船已陸續出海捕撈💙期待今年也是大大大豐收...
28/11/2025

【 #烏魚子季節 · 正式啟動🔥】

入冬前的第一陣東北季風🌬
就是海口人的年度暗號——
#野生烏魚開始南下了！

成群烏魚隨著水溫下降
從東海一路洄游至台灣西南海域🌊
這段期間，正是漁民的黃金捕烏季！
幸福海味的漁船已陸續出海捕撈💙
期待今年也是大大大豐收✨😍

緊接著，就是製作烏魚子最關鍵的時刻：
捕撈｜選卵｜鹽漬｜日曬
每一步都決定今年的香氣與品質✨

敬請期待經海風與陽光淬鍊的濃郁滋味💛

#幸福海味 #烏魚子 #烏金
#烏魚季 #野生烏魚
#冬季限定 #手工日曬

【南征屏東☀️ #光合菌 農漁成果大集合！】今天 #襦襦老闆 帶著自家的 #文蛤、 #靈芝蝦、 #虱目魚，南下屏東參加「 #光合菌培養訓練班」聯合成果發表會！一起見證光合菌在農漁界耕耘多年的實踐成果🎉我們今天也有帶少量現貨到現場很多農...
18/11/2025

【南征屏東☀️ #光合菌 農漁成果大集合！】

今天 #襦襦老闆 帶著自家的 #文蛤、 #靈芝蝦、 #虱目魚，南下屏東參加「 #光合菌培養訓練班」聯合成果發表會！
一起見證光合菌在農漁界耕耘多年的實踐成果🎉

我們今天也有帶少量現貨到現場
很多農漁友來試吃、詢問、交流
氣氛超熱鬧！（吃過都豎起大拇指😁）

🌟今日充滿感動與感謝的重要時刻：
#歡送廖博士光榮退休！

#食品工業發展研究所 的廖博士團隊多年前將光合菌引入水產養殖（特別是較難培植的海水菌）
大大幫助我們 ：
1️⃣ #改善水池環境
2️⃣ #穩定水質
3️⃣ #降低病害的發生
4️⃣ #提高產量與品質
對我們來說，是超級重要的大貴人🥹

廖博一路看著襦襦老闆從單身到結婚、生子，從零做起，到現在自產自銷穩定茁壯，不僅以學者角度協助，更像家人一樣，陪伴帶領我們成長💕

雖然廖博即將功成身退
但如她所說，這是「退而不休」！
依然會關心光合菌這個大家庭，繼續給我們溫暖與力量✨

今天的交流與支持都讓我們更有動力，繼續把好水質、好環境養出的海味，用心分享給大家 💙💙

#幸福海味 #永續養殖 #友善養殖
#農業部漁業署
#食品工業發展研究所
#大武山文教基金會
#光合菌 #水產養殖 #共學共榮

09/11/2025

【 #襦襦老闆的工作魚｜變身苦上岸啦🐟】

在 #襦襦老闆 的文蛤池裡
#變身苦 有個很重要的工作——
負責吃掉池裡的 #絲藻！ 🌿

每到冬天
虱目魚就會「罷工」不太愛動😴
這時候就換變身苦接手
繼續在池裡勤勞地幫忙清除絲藻
不然絲藻一旦太多
覆蓋在文蛤上，文蛤可就會喘不過氣😅

這次上岸的變身苦
都是因為長得太大尾才被捕撈起來🐟
數量真的非常稀少！

偷偷跟你們說，這魚可不得了～
皮富膠質、肉質細嫩，
不論是紅燒、乾煎、煮湯或清蒸
都超正點🤤（闆娘私心超愛❤️）

想嚐嚐變身苦的鮮美滋味嗎？
歡迎私訊洽詢💌
數量有限、售完為止唷😊

#幸福海味 #文蛤池 #文蛤生態池
#變身苦 #黑星銀䱋 #金錢魚
#友善養殖 #生態共養 #限量供應

20/10/2025

【 #襦媽懶人料理｜乾煎靈芝蝦仁🍤】

#襦襦老闆 放養的 #靈芝蝦仁
簡單三步就能輕鬆上菜✨
1️⃣ 流水微退冰
2️⃣ 撒上少許鹽巴抓勻
3️⃣ 加油乾煎🔥
（或氣炸、烤箱都很讚👍）

外層微焦香、裡面Q彈鮮甜～
吃得出靈芝蝦仁的自然鮮味💛
絕對是最優質的高蛋白、低脂肪😁
懶人也能吃出健康美味😋

#幸福海味 #簡單就是美味
#懶人料理 #高蛋白 #原型食物
#減重最好的食材

【🎑中秋佳節，襦襦父子檔也不得閒！】四代傳承的海味精神從小就要開始在 #文蛤池 打滾練功😊了解生態、學習永續🌱父子檔一起餵魚、認識 #光合菌 的魔法☀️它能淨化水質、改善底土！讓文蛤與魚蝦都快樂成長💙祝大家中秋快樂，月圓人團圓💞 #幸福...
06/10/2025

【🎑中秋佳節，襦襦父子檔也不得閒！】

四代傳承的海味精神
從小就要開始在 #文蛤池 打滾練功😊
了解生態、學習永續🌱

父子檔一起餵魚、認識 #光合菌 的魔法☀️
它能淨化水質、改善底土！
讓文蛤與魚蝦都快樂成長💙

祝大家中秋快樂，月圓人團圓💞

#幸福海味 #中秋快樂
#生態養殖 #永續養殖

【 #今日文蛤池迎來小嘉賓👧👦】直接到產地看魚看蝦看夕陽！還有 #襦襦老闆 親自來堂 #食魚教育🐟下次抓魚，我們不見不散唷🫶
20/09/2025

【 #今日文蛤池迎來小嘉賓👧👦】
直接到產地看魚看蝦看夕陽！
還有 #襦襦老闆 親自來堂 #食魚教育🐟
下次抓魚，我們不見不散唷🫶

【 #襦襦老闆 放蝦苗🦐 #文蛤池清道夫 登場！】襦襦老闆今天在文蛤池裡放下了一包包活蹦亂跳的 #白蝦苗 🦐這些小小白蝦不只是養殖物種更是文蛤池裡的「清道夫」💪牠們會啃食藻類、清除小小螺🐌負責池底清潔🧹讓水質更乾淨，文蛤住得更安心😌再...
03/09/2025

【 #襦襦老闆 放蝦苗🦐 #文蛤池清道夫 登場！】

襦襦老闆今天在文蛤池裡
放下了一包包活蹦亂跳的 #白蝦苗 🦐

這些小小白蝦不只是養殖物種
更是文蛤池裡的「清道夫」💪
牠們會啃食藻類、清除小小螺🐌
負責池底清潔🧹
讓水質更乾淨，文蛤住得更安心😌

再加上虱目魚、變身苦等 #工作魚 一起合作
透過 #海水循環 與 #自然食物鏈
打造文蛤池的小小生態系🌿

同時，襦襦老闆也重新整理好 #水車
讓池水不斷打氧，增加水中的溶氧量💨
文蛤、白蝦、虱目魚都能自在呼吸、健健康康長大😉

#幸福海味 #水中清道夫
#生態平衡 #永續養殖 #生態養殖
#白蝦 #虱目魚 #變身苦

【 #整池最後一步 ▸ 撒文蛤苗🌱🐚】 #襦襦老闆 的文蛤池，迎來全新開始🔥撒苗的過程，看似簡單，其實很講究：1️⃣ #嚴選文蛤苗：向專業苗場進貨，確保苗種健康、有成長力🆙🆙2️⃣ #計算數量：依照池子面積與放養密度，精算需要多少苗🧐3...
30/08/2025

【 #整池最後一步 ▸ 撒文蛤苗🌱🐚】

#襦襦老闆 的文蛤池，迎來全新開始🔥
撒苗的過程，看似簡單，其實很講究：

1️⃣ #嚴選文蛤苗：向專業苗場進貨，確保苗種健康、有成長力🆙🆙

2️⃣ #計算數量：依照池子面積與放養密度，精算需要多少苗🧐

3️⃣ #撒苗作業：由經驗撒苗工依循之前插股定位的竹竿，一手一瓢平均撒下苗種💪

4️⃣ #後續觀察：撒苗不是結束，而是正式開始！接下來的幾個禮拜，要密切觀察文蛤苗是否適應新環境，有沒有「水土不服」，這段關鍵期決定牠們能不能順利長大🥸

🌊 我們撒下的，不只是小小文蛤苗，更是漁民的責任與希望❤️‍🔥

#幸福海味 #撒苗 #文蛤苗
#文蛤養殖 #友善養殖
#文蛤 #蛤蜊 #粉堯

【 #整池進度報您知 #2｜插股 × 攔截網 × 注水👏】襦襦老闆的文蛤池進入放苗前的重要準備階段！今天完成三件關鍵工作：1️⃣ #插股📍在池中平均插上竹竿，這些竹竿就像座標一樣，幫助文蛤苗日後能均勻撒佈 ✅ 避免文蛤都擠在同一區，養分...
19/08/2025

【 #整池進度報您知 #2｜插股 × 攔截網 × 注水👏】

襦襦老闆的文蛤池進入放苗前的重要準備階段！
今天完成三件關鍵工作：

1️⃣ #插股📍
在池中平均插上竹竿，這些竹竿就像座標一樣，幫助文蛤苗日後能均勻撒佈
✅ 避免文蛤都擠在同一區，養分分配不均，長得參差不齊
✅ 方便後續管理與巡查🧐

2️⃣ #製作水門攔截網🙌
從公共水道進水，常有螺類、蝦類、吳郭魚等卵或幼苗隨水混入，進到池中後會快速繁殖，與文蛤爭奪食物，甚至干擾文蛤生長😨
因此攔截網就像 #文蛤池的守護門！
✅ 進水時，可阻擋外來種和垃圾（但仍難完全阻隔浮游體🙈）
✅ 出水時，能防止文蛤與池中生物被水流帶出🌊

3️⃣ #注水💧
最後，再透過公共水道緩緩引進海水，讓池子回復成適合文蛤生活的環境，為下一階段放苗做好準備😌

一步步的細心準備，都是為了給文蛤一個安全又穩定的家 🐚💙

#幸福海味 #友善養殖 #生態養殖
#整池作業 #文蛤養殖 #整池進行中

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