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我們是專注於生態永續養殖的在地漁民
致力於為您提供最優質的水產☺️

🌟自產自銷、產地直送，確保您能享受到新鮮的海味
🌟各式水產：文蛤🐚靈芝蝦🦐 靈芝虱目魚🐟牡蠣🦪各式季節魚種🐠

期待與您分享來自雲林口湖鄉的海洋珍饈！
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【 #虱目魚腸｜老饕才懂的美味🤤】 #文蛤生態池 期間限定美食！收成一批虱目魚後🐟魚頭來滷、魚骨拿來熬湯魚肉做成魚肚、魚片、魚柳、魚丸而真正讓老饕垂涎欲滴的...是這些珍貴的內臟部位！！看看這煎得恰恰的 #虱目魚腸外酥內嫩、油脂香氣十足🤤...
04/07/2026

【 #虱目魚腸｜老饕才懂的美味🤤】

#文蛤生態池 期間限定美食！

收成一批虱目魚後🐟
魚頭來滷、魚骨拿來熬湯
魚肉做成魚肚、魚片、魚柳、魚丸
而真正讓老饕垂涎欲滴的...
是這些珍貴的內臟部位！！

看看這煎得恰恰的 #虱目魚腸
外酥內嫩、油脂香氣十足🤤
再搭配香濃綿密的 #虱目魚肝
每一口都是老饕心中的夢幻逸品😍

因為數量稀少
不是想吃就吃得到
可說是可遇不可求的限定美味✨

今天，就交給 #襦襦老闆 來消滅它們吧😎

#幸福海味
#襦襦老闆 #虱目魚 #虱目魚料理

【 #襦襦老闆的第一批斑節蝦！】老實說，斑節蝦真的很難養！牠對水質、溫度都很挑剔，尤其怕高溫因此多半選擇較冷的季節養殖而且生長期比白蝦、草蝦長上許多需要投入更多時間與心力💪🏻不過，經過襦襦老闆四個多月的努力總算順利養成第一批斑節蝦啦🥹（掌聲...
14/06/2026

【 #襦襦老闆的第一批斑節蝦！】

老實說，斑節蝦真的很難養！

牠對水質、溫度都很挑剔，尤其怕高溫
因此多半選擇較冷的季節養殖
而且生長期比白蝦、草蝦長上許多
需要投入更多時間與心力💪🏻

不過，經過襦襦老闆四個多月的努力
總算順利養成第一批斑節蝦啦🥹
（掌聲鼓勵鼓勵👏🏻👏🏻

由於是第一次試養，數量不多
還不到能夠販售的程度
所以這批目前列為 #非賣品
優先進入襦襦老闆的肚子裡🤣

不得不說，牠的口感真的沒話說！
肉質緊實彈牙，而且超～鮮～甜～😋

【小知識時間🤓】
大家常聽到的 #明蝦
很多其實就是長大後的斑節蝦喔！
因為體型大、肉質扎實鮮甜
一直都是高級海鮮的代表之一🤤

希望今年冬天能再挑戰一次
養得更多一些！！
等技術更成熟、產量更穩定後
大家或許就有機會吃到
#襦襦牌斑節蝦 啦😍😍😍

#幸福海味 #斑節蝦
#日本對蝦 #明蝦

【 #烈陽也無法阻擋摸文蛤的熱情😆】​今天 #襦襦老闆 的 #文蛤生態池迎來了一群可愛的小賓客👧🏻👦🏻​一開始小朋友們還有些怕怕的，不太敢碰水、也不太敢踩進泥土裡！沒想到摸到第一顆文蛤後，直接開啟了熱血開關，玩到欲罷不能😆​岸上的家長一...
24/05/2026

【 #烈陽也無法阻擋摸文蛤的熱情😆】
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今天 #襦襦老闆 的 #文蛤生態池
迎來了一群可愛的小賓客👧🏻👦🏻
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一開始小朋友們還有些怕怕的，不太敢碰水、也不太敢踩進泥土裡！
沒想到摸到第一顆文蛤後，直接開啟了熱血開關，玩到欲罷不能😆
​
岸上的家長一直喊：「要上岸囉～」
小朋友們卻繼續沉浸在摸文蛤的樂趣中🤣
看著大家最後抱著滿滿的文蛤回家加菜，真的好療癒😚
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其實很多孩子很少有機會真正走進魚塭、踩踩泥土，也不一定知道餐桌上的鮮甜文蛤，是怎麼慢慢長大的🌱
其實食魚教育不需要嚴肅的說教，讓孩子親手摸過、親眼看過、盡情玩過，他們自然就會認識、了解並珍惜這片土地與珍貴的海味❤️💙
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（明明今天頂著大太陽、天氣超熱，但玩到最後，大家早就把高溫拋到腦後啦☀️😍）
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#幸福海味
#摸文蛤 #食魚教育

【今天這鍋： #蚵仔自由😎】滑蛋、高麗菜、洋蔥、青椒鋪底，最後鮮蚵直接加到快滿出來！隨便一撈都是蚵，鮮甜到不行🤤這種蚵仔量，你可以嗎？🤭🤭偷偷說一下～蚵仔肥不肥其實很看天氣！最近的肥度真的很可以😳 #幸福海味 #鮮蚵 #蚵仔料理 #海...
17/05/2026

【今天這鍋： #蚵仔自由😎】

滑蛋、高麗菜、洋蔥、青椒鋪底，
最後鮮蚵直接加到快滿出來！
隨便一撈都是蚵，鮮甜到不行🤤

這種蚵仔量，你可以嗎？🤭🤭

偷偷說一下～
蚵仔肥不肥其實很看天氣！
最近的肥度真的很可以😳

#幸福海味 #鮮蚵 #蚵仔料理
#海味日常 #痛風餐

01/03/2026

【文蛤池又抓到現行犯🦀啦！！】

這隻大螃蟹偷偷闖入 #文蛤池
把 #襦襦老闆 辛苦養大的文蛤
當自助餐吃😤💢💢

證據確鑿，當場宣判——
🔥 處以火爐熱蒸
🔪 大卸八塊之刑

結果一打開蟹殼...
蟹膏金黃飽滿、濃郁流油🤤
蟹肉細嫩扎實、海味濃郁😋😋

嗯……
雖然罪名成立
但味道表現優異 🤭
小編加菜大成功😍😍

#幸福海味 #紅蟳 #螃蟹
#文蛤池日常

01/01/2026

【🎉🐟 #2026新年快樂🐟🎉】

揮別2025，迎接嶄新的 2026✨
感謝大家一路以來對 #幸福海味 的支持💞

新年第一口，當然要來點讚的😋
#襦襦老闆 招牌炙燒厚切烏魚子🔥
厚實、焦香、極致過癮！
小編搶先代嚐啦嘿嘿😋
（歡迎大家私訊訂購！！）

祝福大家2026 #好運一整年！
生活再忙，也要記得把幸福吃進肚子裡🩵

#幸福海味
#2026新年快樂
#烏魚子 #厚切一口吃

03/12/2025

【 #幸福海味｜池邊食魚教育特別場✨】

今天 #襦襦老闆 的 #文蛤生態池
迎來了由「雲林農會家政承辦人員」帶隊、
約 30 位來自各校的 #營養師、 #老師 👩‍🏫👨‍🏫

大家不畏強風，親自下文蛤池🌊
深入了解 #文蛤生態養殖
進行最接地氣的 #池邊食魚教育😍
一起體驗最真實的養殖業者日常💪🏻

從池水、土壤，
到文蛤的一生如何被細心養成
再到池裡各種「工作魚🐟」
彼此協作、維持生態平衡
襦襦老闆都一一帶著大家深入了解🤓
今天也首次介紹我們的新夥伴 #黑水虻🤩
現場討論熱烈、提問不斷！
今天的風很大🌬️但大家的熱情完全不減👏🏻

活動中我們準備了：
☕ 咖啡（ #堀仔咖啡）、茶飲
🍲 熱騰騰的海鮮粥
🔥 現烤香氣四溢的烏魚子
讓大家在池邊補充能量、暖暖身💕

很開心今天能與第一線教育者、食農推手交流互動🫶🏻
希望今天的池邊體驗
不僅能成為更多校園活動、課程或餐食教育的靈感來源🔥，也讓大家對餐桌上的食物更有感、吃得更安心💙

#幸福海味 #食魚教育
#文蛤 #友善養殖 #永續養殖

【 #烏魚子季節 · 正式啟動🔥】入冬前的第一陣東北季風🌬就是海口人的年度暗號—— #野生烏魚開始南下了！成群烏魚隨著水溫下降從東海一路洄游至台灣西南海域🌊這段期間，正是漁民的黃金捕烏季！幸福海味的漁船已陸續出海捕撈💙期待今年也是大大大豐收...
28/11/2025

【 #烏魚子季節 · 正式啟動🔥】

入冬前的第一陣東北季風🌬
就是海口人的年度暗號——
#野生烏魚開始南下了！

成群烏魚隨著水溫下降
從東海一路洄游至台灣西南海域🌊
這段期間，正是漁民的黃金捕烏季！
幸福海味的漁船已陸續出海捕撈💙
期待今年也是大大大豐收✨😍

緊接著，就是製作烏魚子最關鍵的時刻：
捕撈｜選卵｜鹽漬｜日曬
每一步都決定今年的香氣與品質✨

敬請期待經海風與陽光淬鍊的濃郁滋味💛

#幸福海味 #烏魚子 #烏金
#烏魚季 #野生烏魚
#冬季限定 #手工日曬

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