黑豆的故鄉

黑豆的故鄉 西螺豆油通人知
名聲透進各府內
黑豆以前大陸栽
現今自耕自種自己來
西螺是黑豆的故鄉~
~推手蔡財興
介紹黑豆從泥巴到嘴巴的食物旅程(種植到收成..)
也分享大豆在日常生活中的應用

「身為西螺人,我一直以為西螺醬油使用本土黑豆,直到民國96年參加會議,有業者痛批進口黑豆關稅太高,要讓台灣人吃不到黑豆醬油,我才恍然大悟:『西螺豆油不是本土豆仔做的』,」自許為西螺黑豆推手的蔡財興,用紀錄片《不老騎士》的傻子精神,帶著一群西螺「不老農民」種黑豆,要找回台灣醬油正港的名聲。

04/06/2026

📢 青年創意點子坊開課啦

你天天喝豆漿、吃豆腐,但你知道大豆是怎麼長大的嗎?
你知道傳統美味的豆皮,背後藏著什麼樣的職人手藝嗎?
青年創意點子坊第一堂培訓課程「產地知識寶典:大豆成長記」來囉!
我們將帶你從產地走到餐桌,解密國產大豆的知識寶庫!✨

📅 活動日期:115 年 6 月 5 日(五)
⏰ 活動時間:15:30 ~ 18:30
📍 活動地點:埤頭多功能中心

明天我們不見不散!🚀

#青年創意點子坊 #大豆成長記 #產地知識 #永續飲食 #傳統工藝 #埤頭多功能中心

想要完整體驗大豆體驗嗎?讓您從田裡毛豆、手沖豆花和大豆產業完整處理導覽的完整體驗!千萬別錯過喔!
02/06/2026

想要完整體驗大豆體驗嗎?
讓您從田裡毛豆、手沖豆花和大豆產業完整處理導覽的完整體驗!
千萬別錯過喔!

-----6月3日報名情況更新----
本活動目前 #已額滿,並 #已有多位候補登記,後續若有名額釋出,將依序通知遞補。 #感謝大家熱烈支持!

| 夏日綠金 🌿 #豆陣來虎尾挽綠金|毛豆食農教育體驗 |

你知道毛豆有「綠金」的美名嗎?🫛
你知道一顆大豆,可以變成豆漿、豆花,也能走上餐桌成為特色料理嗎?
這次我們要帶大家走進虎尾毛豆田,
親手採收新鮮毛豆、品嚐香濃黑豆漿、
體驗手沖豆花的療癒時光——

從田間到餐桌,一起認識虎尾綠金的美好滋味.ᐟ.ᐟ

——以下為活動報名資訊,請詳閱——

【 #活動報名 】
115/06/03(三)上午9:30開放報名
採線上報名 👉 報名連結:https://reurl.cc/N2d9k6

【 #活動時間 】
115/06/14(日)08:45–13:30

【 活動地點 】
#雲林縣虎尾鎮新吉里毛豆田 (https://reurl.cc/bd8Z56)
#將軍食農場域 (https://reurl.cc/Z23ROg )

【 #集合地點及時間 】
08:45–09:00
#雲林縣虎尾鎮新吉里毛豆田

【 #活動費用《含課程材料、講師費、午餐、伴手禮、50元折價券及場地平安險》】
$350元/每人

【 #活動亮點 】
🫛 親手採收虎尾綠金毛豆
🥛 黑豆漿品嚐+手沖豆花體驗
👨‍🌾 百大青農產地導覽解說
📖 大豆產業探索課程
🍽 在地食材特色午餐
🎁 精美伴手禮乙份
🎟 50元農產品折價券

【 #活動小叮嚀 】
活動當日請穿著長褲及包鞋,避免穿拖鞋或涼鞋,並自備帽子、防曬用品及飲用水。

【 #聯絡窗口 】
雲林縣農會推廣部
05-5974101 分機273 林小姐

——————匯款資訊——————
※ 報名後請於三日內完成匯款,始完成報名程序,逾期名額將釋出。
銀行:雲林縣斗南鎮農會(代碼616)
帳號:00056210099434
戶名:雲林縣農會

#雲林縣農會 #食農教育 #綠金 #豆陣來虎尾挽綠金 #從田間到餐桌 #毛豆食農體驗

今天很開心迎接善化區農會推廣部和青農夥伴前來參訪交流 🌱大家都是農業各領域中的佼佼者,從產地、生產到經營,彼此分享經驗、互相學習,也交流了許多農業上的想法與觀察。農業的路不簡單,但因為有這群願意交流與成長的夥伴,一起前進就特別有力量 😊謝謝...
26/05/2026

今天很開心迎接善化區農會推廣部和青農夥伴前來參訪交流 🌱

大家都是農業各領域中的佼佼者,從產地、生產到經營,彼此分享經驗、互相學習,也交流了許多農業上的想法與觀察。

農業的路不簡單,但因為有這群願意交流與成長的夥伴,一起前進就特別有力量 😊

謝謝善化區農會推廣部和青農團隊今日到訪,期待未來有更多交流機會!

#西螺是黑豆的故鄉 #將軍企業社 #勝源農業生產合作社 #善化區農會 #青農

2026/05/19今天很開心迎接新北市蘆洲區農會家政班和志工夥伴蒞臨參訪 🌱從大豆產地出發,帶大家認識在地栽培環境、生長故事與台灣大豆特色,感受土地與作物之間緊密的連結。這次也將「產地」與「地方文化」結合,透過老街導覽、在地風土介紹,讓大...
26/05/2026

2026/05/19

今天很開心迎接新北市蘆洲區農會家政班和志工夥伴蒞臨參訪 🌱
從大豆產地出發,帶大家認識在地栽培環境、生長故事與台灣大豆特色,感受土地與作物之間緊密的連結。

這次也將「產地」與「地方文化」結合,透過老街導覽、在地風土介紹,讓大家不只是看見農作物,更能認識一個地方的生活樣貌與人情故事。

最受歡迎的,莫過於人生第一瓶豆腐乳 DIY 😆
親手裝瓶、調味、封存,體驗傳統豆食文化的魅力,也重新認識大豆在日常飲食中的多元變化。

謝謝新北市蘆洲區農會家政班和志工夥伴今天的到訪 ❤️
希望大家帶回去的不只是親手製作的豆腐乳,更是一份對土地、農業與地方文化的美好記憶
#西螺是黑豆的故鄉 #將軍企業社 #勝源農業生產合作社 #蘆洲農會 #大豆食農教育 #食農教育

13/05/2026
13/05/2026
🎉 榮耀分享|將軍企業社 黑豆蛋白粉禮盒 獲選第11屆「農村好物」!從土地出發,用心做好每一份產品。將軍企業社推出的【黑豆蛋白粉禮盒】榮獲第11屆「農村好物」殊榮,這份肯定不只是對產品品質的認可,更是對臺灣農業價值的支持與鼓勵。🌱「農村好物...
13/05/2026

🎉 榮耀分享|將軍企業社 黑豆蛋白粉禮盒 獲選第11屆「農村好物」!
從土地出發,用心做好每一份產品。
將軍企業社推出的【黑豆蛋白粉禮盒】榮獲第11屆「農村好物」殊榮,這份肯定不只是對產品品質的認可,更是對臺灣農業價值的支持與鼓勵。🌱

「農村好物」今年邁入第11屆,累計已選出530多項優質產品,今年更從眾多參選商品中精選出50多項代表性農村精品,展現臺灣農村持續創新與研發的能量。

此次入選的黑豆蛋白粉禮盒,堅持使用臺灣在地農產品,從原料到製程皆重視品質與安全,並符合合法生產場域、衛生安全法規及完整包裝標示等規範,讓消費者能夠「選得放心、吃得安心」。
一份來自土地的營養,也是一份送禮與健康兼具的心意。

感謝每一位支持臺灣農業、支持國產雜糧的朋友,未來我們也將持續努力,把更好的臺灣黑豆產品分享給大家!💛
#農村好物 #西螺是黑豆的故鄉 #將軍企業社 #勝源農業生產合作社

今天早上走進曬豆場,差點以為到了日本庭園 🍃黑豆曬出的流線紋路,根本就是很有在地台味「枯山水」意境 ✨原來小蔡老闆除了會種豆,還很有地景藝術天分 😆每一條線,都是翻豆時留下的節奏;每一圈紋路,都是太陽與風一起完成的作品。 #西螺是黑豆的故鄉...
08/05/2026

今天早上走進曬豆場,
差點以為到了日本庭園 🍃

黑豆曬出的流線紋路,
根本就是很有在地台味「枯山水」意境 ✨

原來小蔡老闆除了會種豆,
還很有地景藝術天分 😆

每一條線,都是翻豆時留下的節奏;
每一圈紋路,都是太陽與風一起完成的作品。
#西螺是黑豆的故鄉 #勝源農業生產合作社 #將軍企業社 #國產黑豆 #國產大豆 #枯山水

📣網址-維修公告📣📌將軍企業社-官網/網址📌👉🏼將於6/30起維修-暫停服務📞6/30之後 請欲購買產品朋友請電話05-5864343 或0922-907999 訂購。❤️感謝大家的支持❤️
05/05/2026

📣網址-維修公告📣
📌將軍企業社-官網/網址📌
👉🏼將於6/30起維修-暫停服務
📞6/30之後 請欲購買產品朋友請電話05-5864343 或0922-907999 訂購。

❤️感謝大家的支持❤️

05/02/2026

Address

西螺鎮延平路104號
Yünlin
648

Opening Hours

Monday 10:00 - 16:00
Tuesday 10:00 - 16:00
Thursday 10:00 - 16:00
Friday 10:00 - 16:00
Saturday 10:00 - 16:30
Sunday 10:00 - 16:30

Telephone

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