喀喀食作 kaka shop

01/08/2026

今年春作花生經過採收、二次日曬、脫殼、挑揀、送檢驗
雖然無農藥無肥料栽培已經是夠辛苦
但也需要科學數據來讓消費者安心
終於獲得黃麴毒素零檢出的報告
也就是說花生可以安心開始販售了

今年春作花生醬、鹽炒花生 產品上架囉
敬請參觀選購，謝謝。
https://forms.gle/Xc64woMPiKs5zeqf6
商品預計8/25（二）陸續出貨。

24/07/2026

天氣實在很熱，田地也在放暑假，大概9月才會繼續秋作的播種農事。這幾天陸續處理春作花生冷藏前的前置作業，今天完成最後一道工序過篩，篩網上面大顆的做鹽炒花生，穿過篩網的中小顆則是做花生醬、花生糖。

接著分裝置入冷藏保存，花生儲放在低溫環境能避免感染黃麴毒素，同時維持花生鮮度。

每一次的花生收成在脫殼後都會送檢驗，確認黃麴毒素零檢出才會販售，現在就等檢驗報告出爐再來通知開賣，謝謝🙂

11/07/2026

颱風過了
傍晚趁著雨停騎單車到田裡看看狀況
一切都還好
田埂抑草蓆在颱風來之前先加強固定也都安好
希望各位喀人們也都平安

30/06/2026

20260630 無農藥無肥料春作花生 第二回日曬

早上6點初和阿母一起把花生鋪在馬路繼續第二回日曬作業，整天下來的陽光充足，接近中午翻攪花生時已經傳來花生殼乾燥的清脆鈴響，傍晚就可以完成裝袋。
我的腰傷已經恢復差不多，戴上護腰就能投入工作，除了阿母、還有下班回來幫忙的大姐和阿佩共4人協力完成，這次共11袋、忘了秤重就算了，等下週送脫殼後再來統計，最後堆放於車棚後有種又過了一關的心情，這次遇到腰傷可真是難忘啊。

24/06/2026

上午多雲、飄了一點點的雨，當下觀察上風處的雲量變少就跟阿母說不用擔心，後來果真雲量慢慢減少。
由於明天開始受颱風米克拉環流影響會容易降雨好幾天，等傍晚阿佩和大姐下班後就開始裝袋置於車棚等這波降雨過後再做第二次日曬。
看了紀錄去年同期也是受颱風影響日曬作業要分兩次，怎麼那麼剛好啦🫠。
此刻的我腰傷還在復原中，裝袋搬運的工作就仰賴大姐、阿佩幫忙，再加上阿母，至於我能做的有限，最多就出一張嘴

22/06/2026

20260622 無農藥無肥料春作花生 Day 116

昨天確認了下午採收機進場，腰傷還是沒辦法做事，阿佩和大姐下午請假來幫忙。這次就決定不要撿拾採收機遺漏的花生，讓3個幫忙的家人都到曬花生場整理。
等到下午5點半採收機來了，小小掉漆的跑一半就故障，還好經過修理後就繼續作業，曬花生的馬路位置還可以，預報到周三都還是好天氣，只是周四開始受颱風影響要進入容易降雨，周三傍晚就要先裝袋暫入庫靜待天氣穩定，沒辦法一次完成日曬實在也無奈呀。

20/06/2026

20260620 無農藥無肥料春作花生 Day 114

在機械採收前需要先人工採收前後端以利採收機作業，適逢端午連假，全家都來幫忙，下午三點開始，大概6點完成。
很不幸的才剛開始沒多久我的腰就拉傷，花生拔出土的工作就靠阿兄幫忙。
上週經過多日梅雨的影響，發芽和腐壞的的量有比較多一些，希望整體不會太糟糕。

18/06/2026

20260618 無農藥無肥料春作花生 Day 112

花生栽培進入尾聲，愈來越接近採收，昨天預約了採收機下周一，不過確認的日期是要等接近的時候才會通知，可能前後調整，這是栽種面積小的缺點，看著天氣預報還算穩定就還不用太擔心。
下午下田作採收前的最後一次除草，目標是較大株的雜草，整理乾淨讓日曬時不用撿太多被採收機夾帶的雜草，總之早晚都要處理，趁現在時間充裕可以慢慢處理。

15/06/2026

7-11賣貨便上架、給大家多一點選擇
測試~

6/1~6/30運費優惠38元

義式風味手作辣椒醬有4種辣度滿足各位喀人的味蕾，友善土地自家栽培製作的花生醬有3種口味

05/06/2026

前天到農會上課，內容為落花生，講者是台南農改場的博士，雖然之前也有幾次在落花生內容，不過每一次都還是會有新的收穫，這次詳細介紹到簇葉病就讓人長知識了，下午就馬上到田裡把感染簇葉病的植株拔除。

今年梅雨來得晚，希望這邊的雨水不會太大太多太滿，然後採收期也都能好天氣順順過日曬作業。