大海鮮生

大海鮮生 “大海鮮生”是宜蘭頭城自有漁家
自營自銷當季現捕海鮮,急速冷凍,宅配到府
讓您用更經濟的價格,享受更新鮮的品質
歡迎詢問訂購!

上個月買驚喜包的客人已經快吃完了還和我分享她的自煮便當合輯,真是太可愛了🥰這次小闆娘再依照她吃下來的心得與偏好去做調整,又出了一箱~可愛客人這次給出的條件大約有:1. 好料理(煎或蒸)2. 有蝦(喜歡口感Q彈)3. 希望有透抽(最近是透抽季...
15/07/2022

上個月買驚喜包的客人已經快吃完了
還和我分享她的自煮便當合輯,真是太可愛了🥰

這次小闆娘再依照她吃下來的心得與偏好去做調整,又出了一箱~
可愛客人這次給出的條件大約有:
1. 好料理(煎或蒸)
2. 有蝦(喜歡口感Q彈)
3. 希望有透抽(最近是透抽季節呀)
4. 一人食(不用太大隻)
5. $1,500上下的預算

於是小闆娘出動啦!怕客人認不出什麼魚,還寫了小便條紙(字拙請笑納😄)

小闆娘也很喜歡這樣給客人出貨的方式,和客人聊聊預算及大概喜歡什麼口味的魚,剩下的就可以自由發揮🙌🏻
客人不用聽得一頭霧水,小闆娘也不用太費盡口舌(喂~~🤭

📌📌最後,還想跟大家分享一下~
7-11店到店冷凍運費超便宜,目前只要$99!
家附近有7-11的,不妨也考慮用超商冷凍省運費吧~

#大海鮮生 #自家漁船 #魚貨驚喜包 #711店到店冷凍 #不過黑貓也很讚

我們家的鮮蝦水餃,最令人引以為傲的就是那蝦仁🤤蝦仁取自於“胭脂蝦”,又鮮又甜又肥美,讓人大快朵頤~小闆娘有時下廚也會拿這胭脂蝦仁退冰後川燙,再煎、炒、蒸、炸,樣樣都適合,非常方便~掌廚人最希望忙碌的生活中,自煮可以經濟實惠、方便好吃於是我們...
14/06/2022

我們家的鮮蝦水餃,最令人引以為傲的就是那蝦仁🤤
蝦仁取自於“胭脂蝦”,又鮮又甜又肥美,讓人大快朵頤~
小闆娘有時下廚也會拿這胭脂蝦仁
退冰後川燙,再煎、炒、蒸、炸,樣樣都適合,非常方便~

掌廚人最希望忙碌的生活中,自煮可以經濟實惠、方便好吃
於是我們推出了“胭脂蝦仁”🦐
1公斤完好的胭脂蝦取出蝦仁後約350g 🙌🏻
小闆娘再分裝2包,以便家庭1餐的量(如圖✨)

從捕撈上岸、冰塊冰鎮、去殼去頭去線、真空包裝、急速冷凍
一切都是小闆娘親力親為💪🏻

全新推出的商品“胭脂蝦仁”✨
📌嚐鮮價:235元/175g ±10%
也希望各位客官喜歡!😍

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對了,跟各位預告一下,最近大海鮮生也在實施新的購物方式:“福袋”👇🏼
1. 客官們給我們一個預算
2. 我們幫您選魚
3. 再把清單給客官過目
4. 討論修改後,就可以下單啦!
成功成交了1筆了,下一篇文再跟大家詳細介紹~期待一下吧🌞🌞🌞

#大海鮮生 #自家漁船 #現撈海鮮 #胭脂蝦 #蝦仁 #胭脂蝦篇

今天是櫻花蝦季最後一天給客人包貨的時候,剩下的一些櫻花蝦想不出什麼新招了,查一查食譜誒?櫻花蝦可以炒菠菜?母親節那天原本要做的菠菜派上用場了葉菜類比較容易壞,慶幸這把菠菜還長得很漂亮~菠菜先水煮過,可以去除帶有澀味的草酸還有農藥〰️櫻花蝦的...
13/05/2022

今天是櫻花蝦季最後一天
給客人包貨的時候,剩下的一些櫻花蝦
想不出什麼新招了,查一查食譜
誒?櫻花蝦可以炒菠菜?
母親節那天原本要做的菠菜派上用場了
葉菜類比較容易壞,慶幸這把菠菜還長得很漂亮~

菠菜先水煮過,可以去除帶有澀味的草酸還有農藥〰️
櫻花蝦的鮮味,不用加多少鹽,整道菜就很美味☺️(食譜放留言處👇🏻)

櫻花蝦先再見👋🏻我們7月見😆
那麼沒有櫻花蝦的這兩個月,我們會販售一些雜魚,不知道大家還記得嗎?(傳送門:https://reurl.cc/EroLkv
謝謝大家一直對我們的支持,未來也請持續關注大海鮮生吧!🫶🏻
祝大家有個美好的週末❤️

#大海鮮生 #櫻花蝦 #櫻花蝦料理 #菠菜炒櫻花蝦

今早我又在思索著如何料理昨日拿回的一些白蝦,索性就把它加入我的早餐了🌯登愣!全新料理「起司酪梨白蝦蛋餅」✨獲得一個簡單美味又營養的早餐食譜😭吃過後覺得好吃,才想起要給大家示範,於是下午又煎了一份,補足上午沒拍到的照片🫶🏻好開心,就這樣又吃到...
11/05/2022

今早我又在思索著如何料理昨日拿回的一些白蝦,索性就把它加入我的早餐了🌯
登愣!全新料理「起司酪梨白蝦蛋餅」✨

獲得一個簡單美味又營養的早餐食譜😭
吃過後覺得好吃,才想起要給大家示範,於是下午又煎了一份,補足上午沒拍到的照片🫶🏻
好開心,就這樣又吃到了一份(嗝~)

我查詢過最多食譜的海鮮,大概就是白蝦了吧!
網路上大部分都是「天婦羅白蝦」,上回我也和大家分享過了(傳送門👉🏻 https://fb.watch/cXqajv_v1v/
但偶爾還是想換換口味的~今天意外成就🥹
本身不沾醬就好吃。小闆娘為了擺盤上了些黃芥末醬。哎呀!怎麼也非常好吃呢!😋

或許就是新鮮的東西,怎麼用都好吃吧😁
推薦給大家!希望有機會也能看到各位客官分享的創意料理~
食譜放在留言處咯~~~

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📍歡迎私訊下單:https://m.me/大海鮮生-110252324619170

📍目前販售:
#櫻花蝦 #白蝦 #紅蝦 #白帶魚 #吻仔魚
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#起司酪梨白蝦蛋餅 #自家漁船 #魚貨批發 #冷凍宅配 #簡單料理 #大海鮮生

嗨!大家~~今天晚餐吃了什麼好料呢?小闆娘晚餐料理一道個人最愛「櫻花蝦炒高麗菜」✨也是非常適合上桌的家常菜(小闆娘掐指一算,大約15分鐘搞定,包括洗鍋子!😏)有些食譜會用 櫻花蝦乾 做這道菜小闆娘更推薦使用新鮮櫻花蝦料理,因為口感更飽滿、口...
10/05/2022

嗨!大家~~今天晚餐吃了什麼好料呢?

小闆娘晚餐料理一道個人最愛「櫻花蝦炒高麗菜」✨
也是非常適合上桌的家常菜(小闆娘掐指一算,大約15分鐘搞定,包括洗鍋子!😏)

有些食譜會用 櫻花蝦乾 做這道菜
小闆娘更推薦使用新鮮櫻花蝦料理,因為口感更飽滿、口味更鮮甜😋
食譜我就放在留言處了~~👇

📣還有一個好消息跟大家報告一下:
有客人反應原本的500g包裝太大,小家庭要分好多次才吃得完~
小闆娘聽到各位的心聲🙌🏻
全新推出200g小包裝✨讓大家更方便料理☺️

最後小闆娘還想祝各位客官
平平安安、健健康康,吃飽睡好、沒有煩惱🫶🏻

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📍目前販售: #櫻花蝦 #白蝦 #白帶魚 #吻仔魚
📍歡迎私訊下單
📍櫻花蝦季至5月中,下次為7月中。大家把握呀🙌🏻

最近疫情愈來愈嚴重我媽開始拿一些藥給我吃,例如:清疫散、普拿疼、蓮花清瘟膠囊...之類的。小闆娘真是盛情難卻🥹(不想吃啦~~但,其實一直作為食療派的小闆娘認為:吃健康的食物,維持健康的生活方式,才是對抗病毒的長久之計。 #身體好了病毒也不怕...
24/04/2022

最近疫情愈來愈嚴重
我媽開始拿一些藥給我吃,例如:清疫散、普拿疼、蓮花清瘟膠囊...之類的。
小闆娘真是盛情難卻🥹(不想吃啦~~

但,其實一直作為食療派的小闆娘認為:
吃健康的食物,維持健康的生活方式,才是對抗病毒的長久之計。
#身體好了病毒也不怕

今天的晚餐我示範了一道強烈推薦的:
「吻仔魚煎蛋」🙌
滿滿的蛋白質,食材只需:吻仔魚、蛋、油
作法相當簡單,沒有任何調味料。(如圖所示)

一定有人會問:“不放鹽能吃嗎?”
能!靠的就是吻仔魚的「鮮」!

吻仔魚小小的身形,綿綿的口感
特別適合家中老小食用
尤其是現在緊張時刻,最擔心的就是家裡的小孩和長輩了😢
所以小闆娘很想為大家推薦這份新鮮🤲🏻
不論家中掌廚的是誰,這都是份輕鬆的料理👨🏻‍🍳

與其無所作為的擔心
不如打起精神,相信自己和家人們都可以平安度過!

最新鮮的美味,留給最愛的你們。 #吻仔魚篇
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📍歡迎私訊下單:https://m.me/大海鮮生-110252324619170

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目前販售:
#櫻花蝦 #白蝦 #紅蝦 #白帶魚 #吻仔魚 #或是其它的魚我幫你找

#自家漁船 #魚貨批發 #冷凍宅配 #簡單料理 #大海鮮生

白帶魚是我記事以來,第一個記住的魚了。它的外型、味道,總是最好認的!也是我記憶中餐桌上的味道。小時候,一碗白飯、一盤鹹鹹的乾煎白帶魚,再一碗紫菜蛋花湯,就是滿足的一餐。今天進港抓了幾尾大白帶魚,是要留給客人的。我媽也拿了幾塊做晚餐,就是最簡...
19/04/2022

白帶魚是我記事以來,第一個記住的魚了。
它的外型、味道,總是最好認的!
也是我記憶中餐桌上的味道。
小時候,一碗白飯、一盤鹹鹹的乾煎白帶魚,再一碗紫菜蛋花湯,就是滿足的一餐。

今天進港抓了幾尾大白帶魚,是要留給客人的。我媽也拿了幾塊做晚餐,就是最簡單的炸白帶魚。
不知道是我餓了,還是有趁熱吃,今晚的白帶魚也太!好!吃!
撥開魚肉,香噴噴的肉汁流出~我邊吃著,邊想著:“真是鮮嫩多汁!”
啊~還是因為新鮮吧!新鮮的東西總是最美味的~

大海鮮生省去週轉的盤商,更加新鮮,價格也更加親民。不信你來問問我:https://m.me/大海鮮生-110252324619170 🌝

白帶魚真的很方便,總共就三處骨頭,料理也簡單😋(食譜在留言處👇)
不過話說,誰跟我一樣最愛啃魚頭呢?🙋🏽‍♀️

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目前販售:
#櫻花蝦 #白蝦 #紅蝦 #白帶魚 #吻仔魚 #或是其它的魚我幫你找
📍歡迎私訊下單

#大海鮮生 #自家漁船 #魚貨批發

14/04/2022

白蝦有個浪漫的別名:“富山灣的寶石”
由此可見,它在海外的高人氣名聲👀
從我認識它以後,就愈發喜歡它
總覺得它是一開始不那麼奪目耀眼
卻一直予人溫存的存在☁

在台灣,大家都認識櫻花蝦
卻顯少人知道白蝦(像小闆娘一開始也不知道😛)
它倆身形差不多,味道卻不同
櫻花蝦口感較軟,白蝦口感較硬
所以白蝦有適合自己的料理方式🙌🏼

今天小闆娘興沖沖拿一些新鮮白蝦回家料理
噔楞!“天婦羅白蝦”上桌✨
我覺得難易程度為:⭐
食材簡單,也不用特別比例
成菜賣相不佳,卻讓人一口接一口(影片最後,各個都是老饕級別的親朋好友認證的啦🤩)
還是那句老話:不論什麼料理,食材的新鮮總是成功的第一步!

大多外銷的白蝦,在台灣也擁有特別親民的價格😍
說了這麼多,大家是不是想買一些白蝦回家試試呢?

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目前販售:
#櫻花蝦 #白蝦 #紅蝦 #白帶魚 #吻仔魚
📍歡迎私訊詢問下單

#零難度食譜放在留言處
#大海鮮生 #白蝦 #天婦羅白蝦 #水晶蝦 #富山白蝦 #富山灣的寶石

這個一定要跟大家分享🙌🏼小闆娘難得早下班,回家居然有今日出港收穫的蝦母😍於是決定為自己來一頓健康晚餐“鮮蝦櫛瓜麵”成品看上去非常綠(圖3)不過肉食主義者也不用感到害怕,真的很好吃!適合: #不會很餓  #減重  #養身  #家裡太多櫛瓜 的...
10/04/2022

這個一定要跟大家分享🙌🏼
小闆娘難得早下班,回家居然有今日出港收穫的蝦母😍
於是決定為自己來一頓健康晚餐“鮮蝦櫛瓜麵”

成品看上去非常綠(圖3)
不過肉食主義者也不用感到害怕,真的很好吃!
適合: #不會很餓 #減重 #養身 #家裡太多櫛瓜 的你們💕
佐料撒一些鹽就很美味😋
我想重點就在於:新鮮蝦母!🦐🦐
不論什麼料理,食材的新鮮總是成功的第一步!對吧?

🔎何謂“櫛瓜麵“?
其實就是櫛瓜做成類似麵條的形狀,漂亮、清爽、健康又不失美味。本來應該用道具(蔬果削鉛筆機👀蝦皮有)但因為闆娘家沒有這個東東(也沒打算入手😜),所以是用削果皮器削的(以至於成品很像刀削麵😛但也是很不錯的口感喲!)

📣說了這麼多,小闆娘想表達的是:
想吃新鮮蝦母,可以跟大海鮮生訂🤓
或是其他什麼蝦什麼魚,也可以問看看,不用客氣!
#不過還是要看當天魚獲
#不接急單
#可以預定
#看大海先生給我們什麼
#海鮮看時價
#我就不貼出來了
📍食譜我會放在留言處👇🏼
不過,
網路上食譜很多,不一定要參考我的啦🤓
網路上海鮮也很多,但一定要參考我的唷🥸
#大海鮮生 #鮮蝦櫛瓜麵 #蝦母 #重點不是櫛瓜是鮮蝦喲

嗨,大家,好久不見!最近過得好嗎?想不到上次發文已是5個月前的事了。(時間好快🤭)一直想好好的和大家報備一下大海鮮生的近況。我想不能再拖,就是今天了!這5個月來,大海鮮生都在幹嘛呢?首先,有好長一段時間的鰻苗季,沒什麼可以提供給大家的漁獲。...
06/04/2022

嗨,大家,好久不見!最近過得好嗎?
想不到上次發文已是5個月前的事了。(時間好快🤭)
一直想好好的和大家報備一下大海鮮生的近況。
我想不能再拖,就是今天了!

這5個月來,大海鮮生都在幹嘛呢?
首先,有好長一段時間的鰻苗季,沒什麼可以提供給大家的漁獲。
再加上那段時間,小編(也就是小闆娘本人😛)步入社會的第一份工作,忙忙碌碌中,只好先把 大海鮮生 擱在一邊。

不過,最近再次開始了櫻花蝦季!雖然天氣和大海的關係,我們反復休息了一陣子。
不過也好,休息是為了走更長久的路💚
這幾天再次受到大海的眷顧,魚獲慢慢穩定下來,所以,我們回來了!

好了,說了這麼多,只是想告訴大家
櫻花蝦季開跑咯!🏃‍♀️🏃🏻
————————————————————————
目前販售:
#櫻花蝦 #白蝦 #紅蝦 #白帶魚 #吻仔魚
📍歡迎私訊下單

#大海鮮生
#謝謝大海的眷顧
#謝謝大家願意等待上班中的小闆娘

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