雪山腳相談所

08/05/2026

小編回想起在上班族的日子裡
公司旅遊不外乎都是參觀熱門的觀光景點
一夥人吃吃喝喝
手機打個卡 拍個團體照
證明自己到此一遊
走馬看花的結果
只享受到短暫多巴胺的快樂
回到工作崗位還是被空虛感填的滿滿

上個月以小農館宜蘭身份
參加一場企業ESG活動
由豐藝電子和農田裡的科學計劃攜手合辦
推廣大秧種植進而讓員工了解田間生態
中午餐盒正是使用大秧種植出來的高雄147
配菜及雞蛋料理由在地小農提供食材
15人用餐後產生的廚餘不到一個拳頭大小!!! Amazing~~

下午直擊大秧產地現場
雖然下著雨依然不減大家的熱情
一邊撐傘一邊聽毅翰講解
也親眼看到田間數量頗多的福壽螺
大秧還是安安穩穩地跟著節氣一天一天慢慢長大
又是Amazing~~

期待今年大秧收成
大家很快就可以在各個小農館買到~~

你/妳準備好加入小農館
趕快加入離您最近的小農館
小農館據點：
小農館·宜蘭- https://reurl.cc/NbOmme
小農館·高雄- https://reurl.cc/p98jbx
小農館·內湖- https://reurl.cc/aZEjAY
小農館·永和- https://reurl.cc/86YZZ4
小農館.天母- https://reurl.cc/vLqZpN
小農館.林口- https://reurl.cc/EQe9gR
小農館.竹北六家- https://reurl.cc/1kRMzV
#雪山腳相談所 宜蘭市民權新路20號

06/03/2026

不多說
懂這味的人
就趕緊連繫小農館專員😄

小農館據點：
小農館·宜蘭- https://reurl.cc/NbOmme
小農館·高雄- https://reurl.cc/p98jbx
小農館·內湖- https://reurl.cc/aZEjAY
小農館·永和- https://reurl.cc/86YZZ4
小農館.天母- https://reurl.cc/vLqZpN
小農館.林口- https://reurl.cc/EQe9gR
小農館.竹北六家- https://reurl.cc/1kRMzV

#雪山腳相談所 宜蘭市民權新路20號

30/01/2026

昨天值班的伙伴
臉帶神秘的問我有沒有看過”雜食者的兩難”這本書
這麼厚的一本書
當然是有翻沒看完啊😅~

他興沖沖地和我分享玉米人🌽這件事
牧場用玉米取代牧草餵牛 👉我們吃牛肉
養雞場用玉米黃豆餵雞👉我們吃雞肉及雞蛋
其他像麵包、飲料、餅乾之類的食物
也都含有玉米糖漿或是玉米
更不可思議的是連牙膏、化妝品、垃圾袋也有玉米成份的存在
這麼說來每天的飲食當中一定會有玉米的存在
我們真的是玉米人無誤??!!

小編個人是喜愛吃原型食物啦
簡單煮再淋個好油
像苦茶油或初榨橄欖油都是家庭必備
就能襯托食物原本的滋味
「豆魚蛋肉一掌心」是臺灣國健署推廣的健康飲食原則
也反應蛋白質攝取的優先考量
很慶幸小農館有提供優質的---
豆之味有機豆製品
南方澳每週固定捕獲的當季海鮮
和小農們契作的放牧雞蛋
而且只要一鍵訂購
就有專人載到小農館
方便讓大家24小時自由取貨
來取貨的同時
可以悠閒地在小農館看看書
剛好遇到伙伴們值班的時候
會泡杯熱茶🍵招待各位

心動了嗎?
趕快加入離您最近的小農館

小農館據點：
小農館·宜蘭- https://reurl.cc/NbOmme
小農館·高雄- https://reurl.cc/p98jbx
小農館·內湖- https://reurl.cc/aZEjAY
小農館·永和- https://reurl.cc/86YZZ4
小農館.天母- https://reurl.cc/vLqZpN
小農館.林口- https://reurl.cc/EQe9gR
小農館.竹北六家- https://reurl.cc/1kRMzV

#雪山腳相談所 宜蘭市民權新路20號

22/01/2026

年節快到了
來推薦宜蘭在地無麩質禮盒
岑食米烘焙。米鳳酥

主要的原料單純
米。土鳳梨。放牧飼養雞蛋
加上主理人的好手藝
米鳳酥口感外酥內軟
內餡是小編喜愛的土鳳梨酸甜
很適合過年送禮
以及家人團聚飯後點心～

預購請洽各小農館專員

📍 小農館據點：
小農館·宜蘭- https://reurl.cc/NbOmme
小農館·高雄- https://reurl.cc/p98jbx
小農館·內湖- https://reurl.cc/aZEjAY
小農館·永和- https://reurl.cc/86YZZ4
小農館.天母- https://reurl.cc/vLqZpN
小農館.林口- https://reurl.cc/EQe9gR
#雪山腳相談所 宜蘭市民權新路20號
新竹：新竹縣竹北市六家五路一段172號1樓（籌備中）

27/11/2025

前陣子和朋友聊天
談到喜愛的香草植物有哪些
答案不外乎迷迭香🌿、薰衣草🪻、薄荷、之類的
大部份會拿來泡茶
在日常生活飲食中
牛肉湯上面點綴的青蔥
涼拌菜上那一小撮的香菜
都是我們常用的生鮮香料植物
除此之外
大家還會聯想到什麼樣的香草植物呢?

很慶幸身為小農館的一員
隨著季節更迭
香草盒的內容也跟著調整
有常見到的九層塔、紫蘇、薄荷
也有在市面上難找到的新鮮檸檬香茅、南薑、肉桂葉…
就算有找到鮮品
通常光是要買的數量以及運費就讓人止步

近期拿到這一盒香草(請看圖示
直接把新鮮檸檬香茅稍為揉搓、南薑切片、斑蘭葉切片
這樣方便讓各自的香氣用熱水萃取出來
然後全部丟進保温瓶悶個30~60分鐘
免顧火就有熱熱的香草茶可以飲用
其他的香料植物用法
待下次再一一分享給各位

喜愛香草植物的朋友們
可以和在地小農館訂購哦

📍 小農館據點：
小農館·宜蘭- https://reurl.cc/NbOmme
小農館·高雄- https://reurl.cc/p98jbx
小農館·內湖- https://reurl.cc/aZEjAY
小農館·永和- https://reurl.cc/86YZZ4
小農館.天母- https://reurl.cc/vLqZpN
小農館.林口- https://reurl.cc/EQe9gR
#雪山腳相談所 宜蘭市民權新路20號
新竹：新竹縣竹北市六家五路一段172號1樓（籌備中）

21/11/2025

如果您喜愛泰式料理中的冬蔭功海鮮湯🍲🦐
現在不用出門到泰式餐廳
也不用特地到泰國
只要和小農館專員預訂
就能在家品嚐到地美味

有別於一般使用乾燥的東南亞香草香料
小農館使用在地種植的新鮮香草熬煮
有常聽到的檸檬香茅、南薑🫚、辣椒🌶️…等
湯頭酸香氣十足
小編在家隨便放個蝦子、菇類還有喜愛的蔬菜
淋一點湯汁在白飯上
平常只吃一碗飯
竟然可以爆吃兩碗
超~~級~~下~~飯~~的

新的一期旬刋
有更詳細的冬蔭功海鮮湯介紹文(((當然還有勸敗文🤣
來取貨的朋友們歡迎自取
也歡迎分享給身邊的親朋好友

📍 小農館據點：
內湖：台北市內湖區環山路一段32號1樓
天母：台北市士林區士東路326號1樓
林口：新北市林口區文化三路文林街75巷67號1樓
永和：新北市永和區林森路97號1樓
宜蘭：宜蘭市民權新路20號1樓
高雄：高雄市前金區旺盛街106號1樓
新竹：新竹縣竹北市六家五路一段172號1樓（籌備中）

06/11/2025

這星期我們超開心～
受邀參加了一場超特別的「品米交流會」🌾✨
來自東、西部、用友善土地方式耕作的農友們，
帶來了多達 16 款米 讓大家細細品嚐。

有同一位農友種的不同品種，
也有同一品種但不同農友種出來的版本，
從外觀、色澤到彈性、黏性、香氣都各有特色，
吃著吃著就像逛了一圈「稻米大觀園」，
每一口都有驚喜～😋

這幾年我們也和台灣各地的小農們一起努力，
有米、有菜、有魚、有肉，
每一樣都來自對土地的愛與堅持。
支持友善耕作，
讓我們的土地、天空和大海都更精彩、更熱鬧！💚🌱

小農館·宜蘭- https://reurl.cc/NbOmme
小農館·高雄- https://reurl.cc/p98jbx
小農館·內湖- https://reurl.cc/aZEjAY
小農館·永和- https://reurl.cc/86YZZ4
小農館.天母- https://reurl.cc/vLqZpN
小農館.林口- https://reurl.cc/EQe9gR
#雪山腳相談所 宜蘭市民權新路20號

16/10/2025

說到鳳梨苦瓜雞湯🍍🍈🐔
相信大家一定都不陌生
假日到郊山走走
土雞城是全家歡聚好的場所
或者冬天泡湯後♨️
附設的餐廳一定會有這道古早味料理

偶爾想吃又不想跑太遠的話
小農館都幫你想好了
再耐心等待最後一個月的發酵⌛
就可以親手燉一鍋鳳梨苦瓜雞湯
(這是一篇等待文無誤😂)

小農館·宜蘭- https://reurl.cc/NbOmme
小農館·高雄- https://reurl.cc/p98jbx
小農館·內湖- https://reurl.cc/aZEjAY
小農館·永和- https://reurl.cc/86YZZ4
小農館.天母- https://reurl.cc/vLqZpN
小農館.林口- https://reurl.cc/EQe9gR
#雪山腳相談所 宜蘭市民權新路20號

14/09/2025

尋找在地支持｜讓土地更有力 🌱

在每週四、五都會有夥伴在這裡，和在地的朋友們聊聊土地與小農的故事，也希望能在交流中找到更多支持這片土地的力量。

在剛過去的星期六，我們的好朋友 城鄉潮間帶 舉辦了 吳明益《三隻腳的食蟹獴與巨人》一日書店講座＋簽書會。為了這場活動，我們特別將相談所空間整理出展區，擺放了吳明益老師的十幅畫作，讓來訪的讀者能細細欣賞、沉浸在作品氛圍中。
在大家停下腳步欣賞畫作的同時，我們也和朋友們聊起小農館正在做的事，以及我們對未來的想法。希望透過這樣的交流，能找到更多願意支持小農、支持土地的力量，讓在地被看見，也讓更多外地朋友認識小農館。

同時，也誠摯邀請宜蘭的鄉親們成為我們的好夥伴。每週我們都會更新最新的菜單，從小農生鮮產品到友善加工品、漁產、肉品，種類應有盡有。您只要挑選喜歡的產品，我們會第一時間通知並準備好，讓您隨時可以到小農館取貨，輕鬆把安心的好味道帶回家。是不是很方便呢？

歡迎和小農館專員連繫
小農館·宜蘭- https://reurl.cc/NbOmme
小農館·高雄- https://reurl.cc/p98jbx
小農館·內湖- https://reurl.cc/aZEjAY
小農館·永和- https://reurl.cc/86YZZ4
小農館.天母- https://reurl.cc/vLqZpN
小農館.林口- https://reurl.cc/EQe9gR

#雪山腳相談所 宜蘭市民權新路20號

04/09/2025

秋日陽光下最美的畫面

#醬冬瓜

秋日豔陽高照
在宜蘭顯得特別珍貴
趁著連續有大太陽的日子
趕緊來製作醬冬瓜

冬瓜的含水量高
要先輪切、去皮、挖籽後
掛在竿子上日曬萎凋
傍晚再收進來
切成手掌心大小
一塊ㄧ塊細心抹鹽
堆疊在大桶子內
稍為用重物壓到隔天
再拿出來日曬一天就可以裝瓶

放入些許米豆醬以及糖鹽
緩慢發酵靜置三個月後才能開封

今日工事
曬～～～太～～～陽～～～
讓冬瓜做個日光浴
吸收滿滿的正能量


#醬冬瓜
#楊振鑫有機冬瓜