玖長精肉 J.C. Butchery

玖長精肉 J.C. Butchery ▌台灣溫體牛｜美澳日進口冷藏肉
▌ 職人代切精修服務，專治挑剔的味蕾
▌露營、聚餐、朋友烤肉一站客製搞定

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這塊猛的～～難得才會出現！！中秋節烤肉、露營必備 隔壁鄰居直接羨慕🦴🦴重度帶骨愛好者🦴🦴澳洲F1帶骨牛小排 $1850/kg🥹 F1結合日本和牛以及黑安格斯牛品種的優點修清後規格比美國的🇺🇸還漂亮～看看這個側面～超細膩「大理石紋」油花這是M...
28/04/2026

這塊猛的～～難得才會出現！！
中秋節烤肉、露營必備 隔壁鄰居直接羨慕
🦴🦴重度帶骨愛好者🦴🦴
澳洲F1帶骨牛小排 $1850/kg🥹

F1結合日本和牛以及黑安格斯牛品種的優點
修清後規格比美國的🇺🇸還漂亮～
看看這個側面～超細膩「大理石紋」油花
這是MB 4-5 等級的，入口即化！
翻4面煎烤油脂融化，口感極度軟嫩啊🥹

體驗看看咬下口肉汁炸裂
同時又能品嚐到骨頭焦香的🤭
這種好貨只能暗藏...

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📍玖長精肉店
📞0925-378-228
⌚周二至周日 下午2:00 - 晚上8:00
🚩新北市中和區南山路315巷8號 (捷運景安站5分鐘)

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✔️燒肉 ✔️牛排 ✔️火鍋

上次有位客人買肉回去說不用切結果下次他支支吾吾一問之下才發現回家不會切厚薄不均、筋膜沒修乾淨煎起來一半老、一半嫩明明是好食材，卻吃出了遺憾😅通常不是肉不好吃而是處理的方式不對所以我才堅持做【精修肉鋪】我做肉已經累積30年的經驗所以很懂每塊肉...
13/04/2026

上次有位客人買肉回去說不用切
結果下次他支支吾吾

一問之下才發現回家不會切
厚薄不均、筋膜沒修乾淨
煎起來一半老、一半嫩
明明是好食材，卻吃出了遺憾😅

通常不是肉不好吃
而是處理的方式不對
所以我才堅持做【精修肉鋪】
我做肉已經累積30年的經驗
所以很懂每塊肉要怎麼切、怎麼處理

來玖長精肉店買過的人
通常都一試成主顧
買回去煎、煮、炒、炸
都能輕鬆料理呈現肉的美味👍
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📍玖長精肉店
📞0925-378-228
⌚周二至周日 下午2:00 - 晚上8:00
🚩新北市中和區南山路315巷8號 (捷運景安站5分鐘)
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11/04/2026

隱藏新北中和的「玖長精肉店」
只有在地老饕才知道的寶藏肉舖 !!!
不用花大錢，在家就能擁有
高級牛排餐廳的精緻與極致水準🥩

📍玖長精肉店
📞0925-378-228
⌚周二至周日 下午2:00 - 晚上8:00
🚩新北市中和區南山路315巷8號 (捷運景安站5分鐘)

大家最好奇的問題「厚切牛舌到底切哪個部位？」答案就是眼前這盤——舌根。你們看這張...是原圖完全沒修圖哦1. 截面的油花分佈均勻2. 每一片厚薄一致 ( 根本不輸和牛!!! )3. 顏色粉嫩有光澤✨以上這三件事加在一起代表選料好、分切位置精...
08/04/2026

大家最好奇的問題
「厚切牛舌到底切哪個部位？」

答案就是眼前這盤——舌根。

你們看這張...是原圖完全沒修圖哦
1. 截面的油花分佈均勻
2. 每一片厚薄一致 ( 根本不輸和牛!!! )
3. 顏色粉嫩有光澤✨

以上這三件事加在一起
代表選料好、分切位置精準、冷鏈保存到位
所以說同樣是牛舌
分切技術決定你吃到的是哪個層次唷😁

澳洲 穀飼牛舌 1條1公斤只要1500
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最近客人分享週末想吃好料但每次去外面吃都貴桑桑還是在家實現「溫體牛自由」最棒啦！省下名店服務費跟裝潢費錢要投資在「吃進嘴裡的東西」讓餐桌上食材的品質大！升！級！😋相揪親朋好友一起吃火鍋大家有說有笑，吃得健康又安心😌真的是最棒回憶了❤️今天準...
05/04/2026

最近客人分享週末想吃好料
但每次去外面吃都貴桑桑
還是在家實現「溫體牛自由」最棒啦！

省下名店服務費跟裝潢費
錢要投資在「吃進嘴裡的東西」
讓餐桌上食材的品質大！升！級！😋

相揪親朋好友一起吃火鍋
大家有說有笑，吃得健康又安心😌
真的是最棒回憶了❤️

今天準備：
玖長限定100%牛肉丸
現切台灣溫體牛火鍋片
澳洲和牛腿三角火鍋片
台灣梅花豬火鍋片

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04/04/2026

週末人擠人…還是買肉在家煮火鍋吧

#玖長精肉店 #新北中和 #南山路 #溫體牛 #火鍋

04/04/2026

牛舌好不好吃關鍵在「刀工」
高級燒烤店必點No.1 直送到家！
讓你輕鬆在家體驗高檔牛舌😋

#玖長 傳承30年肉品的精修技術
不斷精進的刀工才能極大化牛舌的取用
下刀精準保持連貫的刀路
厚、薄、燉煮塊 3 種不同的切法
創造饕客最高的味蕾享受
相信吃到的人肯定會很幸福唷😊

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大家都說在家烤肉、煮火鍋麻煩...但我倒覺得，這才是最奢侈的專屬時空不用趕 90 分鐘的限時也不用在大熱天人擠人排隊音樂放自己喜歡的，酒水隨便開🍾重點是那種『大家一起動手』的參與感看著牛油脂滴下去滋滋作響，其實挺療癒的😋其實只要肉質夠好、火...
02/04/2026

大家都說在家烤肉、煮火鍋麻煩...
但我倒覺得，這才是最奢侈的專屬時空

不用趕 90 分鐘的限時
也不用在大熱天人擠人排隊

音樂放自己喜歡的，酒水隨便開🍾
重點是那種『大家一起動手』的參與感
看著牛油脂滴下去滋滋作響，其實挺療癒的😋

其實只要肉質夠好、火候對了
自家餐桌就是最高級的板前料理✨

這一刻，我們不趕時間
只負責把話聊透，把肉烤熟
這種煙火氣，才是生活最浪漫的樣子🏠🔥

7-11賣貨便
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📍玖長精肉店
📞0925-378-228
⌚周二至周日 下午2:00 - 晚上8:00
🚩新北市中和區南山路315巷8號 (捷運景安站5分鐘)

呼叫牛舌控～來～請排隊 !!!好多客人發現外面點一盤好的牛舌跟玖長買都可以買一整條了我就說牛舌買一整條很划算呀😂吼！你們都不相信我～～牛舌分為３個區塊1. 舌根：外酥內嫩，像跟牛喇舌🤪通常可以厚切像圖上 1.2cm可以嚐到Q彈嫩滑 在口中爆...
02/04/2026

呼叫牛舌控～來～請排隊 !!!
好多客人發現外面點一盤好的牛舌
跟玖長買都可以買一整條了
我就說牛舌買一整條很划算呀😂
吼！你們都不相信我～～

牛舌分為３個區塊
1. 舌根：外酥內嫩，像跟牛喇舌🤪
通常可以厚切像圖上 1.2cm
可以嚐到Q彈嫩滑 在口中爆開的香氣！

2. 舌中： 選用牛舌的前中段
燒烤後「脆、爽、利落」
通常搭配蔥鹽一起吃超幸福涮嘴！

3. 舌下：選用牛舌尖的部位
燉煮咖哩、湯品膠質感滿滿
燉到軟爛入味，白飯殺手就是它！

玖長的牛舌選的是澳洲穀飼牛，因為澳洲環境乾淨、畜牧管理嚴格
牛牛們多在寬敞的牧場長大，所以牛舌吃起來風味也特別純正，最大的優點是＂品質穩定＂每一批鮮度、口感都很一致✨

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關於玖長的肉肉價格絕對不會是市面上最便宜的因為要讓你體驗的是「超越價格的感動」我們只賣讓你吃過之後會心心念念「想再吃」的好肉去過日本的人一定懂～無論對待手工藝還是料理的極致講究玖長想傳遞的正是這份令人嚮往的「職人精神」從精準掌控的清修刀工🔪...
30/03/2026

關於玖長的肉肉價格
絕對不會是市面上最便宜的
因為要讓你體驗的
是「超越價格的感動」

我們只賣讓你吃過之後
會心心念念「想再吃」的好肉

去過日本的人一定懂～
無論對待手工藝還是料理的極致講究
玖長想傳遞的
正是這份令人嚮往的「職人精神」

從精準掌控的清修刀工🔪
到完美呈現肉質的嫩度與油脂的香氣✨
我們專注把「處理好每一塊肉」
這件事做到極致

如果你追求的
是每一口都驚豔的頂級肉質
如果你也相信
高品質能帶來最美好的味蕾回憶
那麼
玖長絕對讓你讚不絕口 !!!

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很多朋友想吃牛但又不知怎麼挑…或是擔心自己不會煮的嗎？😔煎、炸、炒、烤攏ㄟ賽🔥人氣No.1的頂級牛小排 ！！🔥來自美國National Beef 牛肉大廠✅無抗生素及荷爾蒙✅優質穀飼，0草腥味✅經USDA合格認證✅濕式熟成，保持肉質鮮嫩...
29/03/2026

很多朋友想吃牛但又不知怎麼挑…
或是擔心自己不會煮的嗎？😔
煎、炸、炒、烤攏ㄟ賽
🔥人氣No.1的頂級牛小排 ！！🔥

來自美國National Beef 牛肉大廠
✅無抗生素及荷爾蒙
✅優質穀飼，0草腥味
✅經USDA合格認證
✅濕式熟成，保持肉質鮮嫩
✅油花分布細緻，肉香嫩多汁

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單片零售可以直接在賣貨便下單
一到兩個人 小家庭冰箱無壓力👍
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Tuesday 14:00 - 20:00
Wednesday 14:00 - 20:00
Thursday 14:00 - 20:00
Friday 14:00 - 20:00
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