Чесний Сир

Чесний Сир Сімейна сироварня крафтових сирів, яка працює з 2013 рок?

Дякуємо за можливість розвивати власну справу і український бізнес!
13/11/2024

Дякуємо за можливість розвивати власну справу і український бізнес!

Проведіть наступні вихідні смачно!  8-9 червня на вас чекає унікальний Львівський ярмарок смаку  , де ви зможете продегу...
03/06/2024

Проведіть наступні вихідні смачно!
8-9 червня на вас чекає унікальний Львівський ярмарок смаку , де ви зможете продегустувати та придбати сертифіковані органічні, крафтові молочні і локальні продукти та отримати безліч гастро-вражень🤤

Частуватимемо вас нашим сиром 🧀, а також на вас чекають:

🔸50+ виробників з різних куточків України — сири та інша молочна продукція, чаї, пастила, олія, м’ясні вироби, мед, джеми та інше
🔸майстер-класи з незвичними поєднаннями смаків та дегустаціями
🔸вікторини з розіграшами сирної та органічної продукції
🔸дитяча зона з аніматорами
🔸львівська запашна кава, українське вино та морозиво

Вхід: ВІЛЬНИЙ💛
Адреса: вул. Коперника, 17, подвірʼя Львівського палацу мистецтв

Плануйте свої вихідні, щоб провести час цікаво та з користю!

✨ Друзі, ви давно цього чекали!Відтепер продукцію «ЧЕСНИЙ СИР» можна придбати в мережі магазинів «Родинна ковбаска» у Ль...
23/05/2024

✨ Друзі, ви давно цього чекали!

Відтепер продукцію «ЧЕСНИЙ СИР» можна придбати в мережі магазинів «Родинна ковбаска» у Львові! Завітайте у найближчий до вас магазин та оберіть собі до смаку:
🧀 Рікота
🧀 Моцарела
🧀 Страчатела
🧀 Бринза
🧀 Чеддер
🧈 Масло ґхі
А щоб спробувати або ж нагадати, як смакують наші сири - просто скуштуйте, який вам до вподоби: так-так, можна продегустувати прямо в магазині🤩

Дегустація 23-25 травня в магазинах:
- Давидів, Промислова 50, Львівська обл.,
- Зустрічна 1,Львів
- Ставова, 9 Львів

Отож, поспішайте та не забудьте поділитися новиною з друзями💛

Друзі, запрошуємо 8-9 червня до Львівського палацу мистецтв на ярмарок! Буде дуже смачно!
20/05/2024

Друзі, запрошуємо 8-9 червня до Львівського палацу мистецтв на ярмарок! Буде дуже смачно!

Де традиції зустрічаються з технологіями: знайомимось із «Чесний сир»

Заснована у Львові сироварня є продовженням справи родини, що вже в 3 поколінні створює сир! Засновники Остап та Катерина Сенчини прагнуть зробити свій продукт на 💯% натуральним, тому для нього вони використовують лише молоко, молокозгортальний фермент та смакові додатки, як сіль, спеції, горіхи та зелень. А ще власники стежать за дотриманням НАССР на виробництві — правил, які є запорукою того, що всі продукти безпечні для споживання 👏

Натуральність + суворі технології виробництва = гастрономічна насолода! Недарма ж «Чесний Сир» пишається своїми моцарелою, буратою, рикотою та раклетом за швейцарською технологією 😋

Не пропустіть можливість спробувати сири від «Чесний сир»! Тому 8-9 червня приєднуйтеся до нас на Львівському ярмарку смаку та зустрічайтеся з тими, хто стоїть за створенням неймовірних смаків 💛

#львівськийярмароксмаку #ляс

Дуже дякуємо за можливість працювати і розвиватись!
23/01/2024

Дуже дякуємо за можливість працювати і розвиватись!

Нас не часто можна побачити на фестивалях і ярмарках, але цей Local Farmer Fest став приємним винятком! Дякуємо організа...
11/09/2023

Нас не часто можна побачити на фестивалях і ярмарках, але цей Local Farmer Fest став приємним винятком!

Дякуємо організаторам Local Farmer Fest та USAID Ukraine - USAID Україна , за таку можливість, і чудово спланований захід, все було класно!!!

Ми були дуже раді бачити усіх, хто завітав до нас скуштувати нашого сиру! Дуже приємно було бачити наших давніх клієнтів, також було цікаво познайомитися з новими людьми, сподіваємось, ви з нами
залишитесь.

Не забуваємо і тих, завдяки кому, ми мали можливість спокійно ярмаркувати- наші ЗСУ! Тому традиційно перераховуємо 10% від виторгу на потребу воїнів.

Щодо доставки-за вашими численними
запитами, ми зрозуміли, що пора відновити доставку та відправки поштою. Цього тижня
напишемо пост про умови доставки. Слідкуйте за новинами

Чекаємо вас на ярмарку крафтових продуктів .farmer.fest  у парку Культури 9-10 вересня
09/09/2023

Чекаємо вас на ярмарку крафтових продуктів .farmer.fest у парку Культури 9-10 вересня

Запрошуємо на крафтовий ярмарок у ці вихідні в Парк культури
05/09/2023

Запрошуємо на крафтовий ярмарок у ці вихідні в Парк культури

Друзі, знайомимо вас з учасниками, які вже рівно за тиждень чекатимуть на вас у парку Культури та Відпочинку ім. Богдана Хмельницького 💛

💙 Чесний сир (Чесний Сир) - сімейна сироварня у Львові;
💙 Скриня Станіславова (Скриня Станіславова) - скринька крафтових продуктів Франківщини та Карпат;
💙 Станіславська Сироварня (Станіславська Сироварня) - крафтові сири родом з Івано-Франківська;
💙 Сімейні молочні ферми (Сімейні молочні ферми) - фермерське молоко та сири;
💙 Екоферма «Розенталь» - крафтові сири;
💙 Zernovita bakery (Зernovita Bakery) - печивко та хлібці;
💙 Кухня bakery - хліб на живій заквасці та смаколики;
💙 Домашня пекарня Василини Веселовської (Домашня пекарня Василини Веселовської) - хліб та найсмачніші круасани у Львові;
💙 ЮРАШКИ - крафтові пряники;
💙 Майстерня Марципанів - єдина в Україні майстерня марципанів;
💙 Наша Нямка - крафтова пастила;
💙 Manteca - горіхова паста, шоколад та рослинне молоко;
💙 JEREMY - домашній пломбір;
💙 Mad Meat - вʼялене мʼясо;
💙 Дім Екофруктів (Дім ЕкоФруктів) - крафтові фріпси, пастила та джерки;
💙 Мокротинські лягуміни - травʼяні чаї та медові смаколики;
💙 Phoenix - кава власної обсмажки;
💙 VitaminiЯ (VitaminiЯ) - натуральні лимонади та чай;
💙 Lviv Nuts (lviv_nuts) - львівські горішки;
💙 Green for you food - готові натуральні страви в інноваційному пакуванні;
💙 Honey house - медові смаколики, шоколад та пастила;
💙 Пасіка Кулінців - крафтовий мед;
💙 Medovi secrets - локальний мед, чай та медові горішки;
💙 Sama Pekla - зефір та макаронси;
💙 ВІТАНОК - локальний мед;

Не пропустіть 9-10 вересня Local Farmer Fest у Львові 🍯🧀
Вхід безкоштовний.

Фестивалі Local Farmer Fest 2023 відбуваються за сприяння Проєкт USAID "Економічна підтримка України"

З чим зазвичай поєднують сири? З джемом, медом, горіхами та фруктами.А якщо відійти від стандартних поєднань і дати волю...
19/07/2023

З чим зазвичай поєднують сири? З джемом, медом, горіхами та фруктами.

А якщо відійти від стандартних поєднань і дати волю фантазії та смаковим рецепторам? Можна відкрити для себе неймовірні небанальні смаки:

Фета з м'ятою та оливковою олією: це поєднання створює свіжість, кислинку та ароматність.

Сир твердий з темним шоколадом : це поєднання створює контраст між солоним сиром та гірким чорним шоколадом.

Крем-сир з прошуто та огірком: це поєднання створює відмінну гру між смаками і текстурами.
А як ви любите поєднувати сир?

Вибір молока  - дуже важливий момент у виробництві сиру. Його склад безпосередньо впливає на якість вихідної продукції. ...
18/07/2023

Вибір молока - дуже важливий момент у виробництві сиру. Його склад безпосередньо впливає на якість вихідної продукції. Тому важливо враховувати жирність, вміст білка, кислотність тощо. Для того, щоб виготовляти сири стабільної якості, потрібно працювати із перевіреною сировиною.

У цій справі дуже важливо мати надійних партнерів – постачальників сировини. Ми вже 7 років співпрацюємо тільки з одною фермою, де чітко контролюється раціон харчування корів, а також постійно покращуються умови їх утримання. І самі корови тут особливі – це спеціальна порода джерсей, яка власне і характеризується тим, що дає молоко із високим вмістом жиру та білку.
Так, це значно дорожче, ніж селянське молоко, але на виході ми мінімізуємо ризики і отримуємо стабільно якісний продукт.

У нас – натуральне виробництво, тому у складі нашої продукції тільки молоко, молокозгортувальний фермент (мікробіального походження), сіль та додатки залежно від виду сиру – спеції, горіхи, зелень, тощо. Ми свідомо не додаємо ніяких консервантів чи стабілізаторів у сировину, щоб на виході отримувати 100% натуральний продукт, який ми із впевненістю можемо дати своїм дітям.

Address

вУлица Городоцька 161
Lviv
79018

Opening Hours

Monday 09:00 - 20:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 20:00
Saturday 09:00 - 17:00

Telephone

+380630500026

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Чесний Сир posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Чесний Сир:

Share

Category