What are the opening hours?

Monday 09:00 - 19:00 Tuesday 09:00 - 19:00 Wednesday 09:00 - 19:00 Thursday 09:00 - 19:00 Friday 09:00 - 19:00 Saturday 09:00 - 17:00

http://www.chocolatetrade.od.ua/

Таки Да Шоколад, Богдана Хмельницького 39, Odessa (2026)

20/04/2026

Ви це чуєте? Це шепіт знижок...

Ми розпочинаємо тиждень неймовірних пропозицій у "Таки Да Шоколад". Від сьогодні й протягом 7 днів — ваші улюблені форми, коробки і інгредієнти за особливими цінами.

Пропозиціі будуть тільки в сторіс
Встигни за своїм😉

19/01/2026

Готуємося до сезону свят разом!

Друзі, я стала спікером великого безкоштовного марафону "Formula кондитера 1.0."

Я підготувала для вас особливу тему: 💥Кондитерські тренди 2026💥. Будемо розбирати нюанси, ділитися секретами та разом готуватися до Дня закоханих.

Участь: БЕЗКОШТОВНА
Старт: 26.01.26.

Підпишіться на сторінку марафону , та на всіх спікерів у розділі «підписки» (22 профілі) та чекайте на старт. Побачимося в ефірі!

smak

bakery
baker.ua

cake.od

13/01/2026

🇪🇸 Нова іспанська пристрасть: Білий шоколадний кувертюр 30% та 32%
У світі, де все стрімко змінюється, ми прагнемо залишатися вашим надійним острівцем стабільності та солодкої професійної магії. Зустрічайте новинку з Іспанії — преміальний білий кувертюр, створений для справжніх митців кондитерської справи!

Ми розуміємо та дбаємо про вас 💛
Ми знаємо, що зараз ринок шоколаду переживає непрості часи: через зростання курсу валют та світовий дефіцит какао-бобів ціни на сировину стрімко злетіли. Проте наша місія — зробити так, щоб ви могли творити без обмежень.
Ми доклали неймовірних зусиль, щоб привезти для вас іспанський кувертюр преміальної якості за максимально вигідною, бюджетною ціною. Це наша відповідь на виклики сьогодення, адже ми цінуємо кожного з вас.
У чому різниця між 30% та 32%?
Обидва види — це розкішний білий шоколад із високим вмістом какао-масла, але з різними акцентами:
💛 Білий кувертюр 30% — легкий, ніжний, із приємним молочним профілем. Ідеальна база для ваших кремів, мусів та ганашів. Він слухняний у роботі та дарує десертам класичну елегантність.
💛 Білий кувертюр 32% — має ще більш насичену текстуру та легку вершкову солодкість. Завдяки вищому вмісту какао-масла, він демонструє бездоганну плинність, що робить його ідеальним для витонченого декору та тонкого глазурування.

Чому варто обрати саме цей продукт?
Професійна якість: Висока плинність та стабільний результат після темперування.
Доступність: Найкраще співвідношення «ціна-якість» на ринку навіть у період турбулентності.
Універсальність: Від плиток ручної роботи до масштабного кондитерського виробництва.
Дозвольте собі працювати з найкращим інгредієнтом, не переплачуючи зайвого. Ваша майстерність варта того, щоб сяяти!

19/12/2025

Обзор вершкового масло, яке є у нас в наявності :
🥐 Elle&Vire Extra Dry 84% листове 1 кг
🥐President 82% 200 г
🥐 Biagr 82% термостабільне
5 кг+фасування
🥐 Зелена Ферма 82,5% 5 кг+
фасування

01/12/2025

🎉Щоб прийняти участь в розіграші 🎉

Додайте 3 друзів під цім постом і напишіть чому ви обираєте наш магазин🎶
Вас чекає крутезні подарунки🎁
Рандомною програмою оберем 3 переможців!
🎄Ваш Миколайчик чекає на вас🎄
#ТакиДаШоколад
#магазиндлякондитерів

24/11/2025

🎄Ми розуміємо, що ви не встигаєте перед святами, тому вирішили повернути безкоштовну доставку вашіх замовлень!❤️
По місту кожного дня . Пос.Котовського по четвергам.
📢Умови замовлень📢
Замовлення приймаються до 18.00. Наступного дня (при наявності товару) здійснюється доставка.
🎶Чекаємо вас в нашому шоу-румі за адресою м.Одеса вул. Б.Хмельницького 39, а також на нашому сайті www.chocolatetrade.od.ua

20/11/2025

Продовжуємо Різдвяний кейс :Декори !

🍊🌿 Затишок у Деталях: Натуральні Прикраси для Вашої Різдвяної Казки!
Коли йдеться про різдвяну випічку, справжня магія криється не лише у смаку, але й у візуальній гармонії. Забудьте про штучні прикраси! Ми пропонуємо вам зануритися у світ натуральних деталей, що наповнять ваш дім теплом та неймовірними ароматами свята.

Ароматичні Скарби та Золоті Сонечка.
Ці елементи дарують не лише красу, але й неповторний святковий букет ароматів:
🍊Цитрусова розкіш: Золоті сушені апельсинові та мандаринові кружальця — вони сяють, як маленькі сонечка на вашому штолені чи кексі.

🍊Пряний декор: Тепло-коричневі палички кориці, зірочки бадяну (анісу) та запашна гвоздика — ідеальні для обрамлення випічки, створюючи святковий вигляд.

Дари Природи: Колір та Текстура
Наш улюблений асортимент горіхів та сухофруктів стає не лише начинкою, а й вишуканою прикрасою.

🍊Горіхова елегантність: Використовуйте мигдалеві пластівці для створення "снігового" покриття, половинки волоського горіха або цілісні пекани для центру композиції.

🍊Ягідні акценти: Яскраво-багряна в'ялена клюква та насичена вишня (що є у вашому асортименті!) додадуть контрасту та соковитості.

Фінальні Чарівні Штрихи:

🍊Різдвяний Сніг: Ледь помітний, але такий необхідний шар нетаючей цукрової пудри (Доломіті)— це завжди безпрограшний варіант, що додає затишку.Або термостабільний цукор який створює ефект кучугур!

Свіжий акцент: Невелика гілочка розмарину — її хвойний аромат та яскраво-зелений колір моментально перетворять будь-який десерт на святковий віночок.

👉 Створіть свою ідеальну різдвяну випічку! Обирайте натуральні прикраси, щоб ваше свято було наповнене теплом, ароматом та красою.

15/11/2025

Привіт, друзі! Ми знаємо, як ви любите натуральні та смачні ласощі, тому підготували для вас чудовий вибір цукатів. У нашому асортименті кожен знайде щось до душі!

Ми пропонуємо не просто цукати, а справжню палітру смаків та ароматів. У нас ви знайдете як класичні цитрусові варіанти, так і екзотичні фрукти.
✨ Наші зірочки асортименту:
Апельсинові кубики в сиропі (цукати апельсина): класика, яка ніколи не набридає! Ідеально підходять для випічки, додавання в чай або як самостійний десерт. Насичений цитрусовий смак гарантовано.

Лимонні кубики в сиропі ( цукати лимону): для поціновувачів легкої кислинки та освіжаючого аромату. Чудово поєднуються з солодкими кремами та десертами.

Цукати "Македонський кубик"(мікс кольорів): Яскраві та соковиті ! Це фарбовані натуральними фарбами кубики апельсину.

Цукати "Вортумнус"-це микс цукатів, родзинок та вишні.

Кумкват жовтий: цілі мініатюрні плоди, які можна їсти повністю. Вони мають унікальний кисло-солодкий смак і стануть оригінальною прикрасою для будь-якого столу або випічці.

Лимонні замуровані палички:ідеальні для декору або більш насиченого аромату випічці.

Тут зібрані найкращі смаки, щоб ви могли насолодитися різноманіттям.
🍊🍊🍊
Чому обирають нас?
Ми гарантуємо високу якість, натуральний склад без штучних барвників та консервантів. Наші цукати – це ідеальний спосіб додати корисної солодкості у ваше життя.
🛒 Замовляйте ваші улюблені цукати прямо зараз через Direct або на нашому сайті (посилання в шапці профілю)!
Який смак ви спробуєте першим? Напишіть у коментарях! 👇

08/11/2025

🎄 Чари Різдвяної Випічки: Обираємо Ідеальну Форму для Панеттоне та Пандоро! ✨

Різдво — це час затишку, світла і, звісно ж, божественної випічки! Коли ми говоримо про італійські різдвяні шедеври, перше, що спадає на думку, це високий, повітряний Панеттоне та елегантна, зоряна Пандоро. Але щоб ці дива вдалися, потрібна правильна "одежа" — ідеальна форма!

🥇 Форми для Панеттоне: Високий Стиль
Традиційний Панеттоне вимагає не просто форми, а справжнього помічника:
* Паперові форми: Це найпопулярніший вибір. Вони виготовлені зі спеціального жиростійкого, гофрованого паперу з мікроперфорацією.
* Переваги: Забезпечують "дихання" тіста, допомагають відводити зайву вологу під час охолодження (щоб випічка не зволожилася!) і є готовою упаковкою. Їх не потрібно змащувати чи чистити.
* Розміри: Різноманітні — від міні-панеттоне (100-350 г) до гігантів (1 кг і більше). Високі стінки — запорука правильної форми.

⭐ Форми для Пандоро: Сяйво Зірки
Пандоро ("золотий хліб") відрізняється не лише смаком, але й унікальною формою восьмикутної зірки, яка символізує Вифлеємську зірку.
* Матеріал: Найкращими вважаються алюмінієві форми (зокрема з литого алюмінію).
* Переваги: Вони швидко та рівномірно прогріваються, забезпечуючи ідеально пропечене тісто та ту саму золотисту скоринку, необхідну для подальшого присипання цукровою пудрою.
* Особливість: Конусоподібна форма з гострими гранями зірки. Це обов'язкова умова для автентичного вигляду!

🎁 Форми для Різдвяної Випічки: Креатив без меж
Крім італійських красенів, Різдво — це час для штоленів, пряників та кексів.
* Для штоленів: Форми-човники або металеві форми для хліба/кексу, часто з антипригарним покриттям.

* Для кексів та пряників: Силіконові або металеві форми з різдвяними мотивами (ялинки, зірки, сніговики, дзвіночки). Вони додають святкового настрою ще до першого шматочка.
Порада: Яку б форму ви не обрали, завжди керуйтеся принципом: форма має відповідати рецептурі та об'єму тіста. Адже саме від неї залежить, чи стане ваша випічка справжнім королем святкового столу!

Всі форми можна обрати на нашему сайті ( в шапці профілю)

А яку різдвяну випічку готуєте ви?

Діліться в коментарях! 👇

06/11/2025

✨ ВАШЕ РІЗДВЯНЕ ЧУДО РОЗПОЧИНАЄТЬСЯ ЗАРАЗ!

Вітаємо, Майстри Шоколаду! 🎄 Ви вже відчуваєте цей чарівний аромат? Це ми привезли його спеціально для ваших святкових шедеврів!
Зустрічайте: 🍫Шоколад Norte Eurocao🍫 Ми повернули його в наш асортимент!
Ми знаємо, наскільки важливою є кожна деталь у новорічному десерті. Саме тому цей шоколад:
Ідеально темперується для створення глянцевих фігурок.
Має глибокий, насичений смак, що нікого не залишить байдужим.
Доступний в обмеженій різдвяній фасовці (саме такій, яку ви просили!).

Не зволікайте! Кількість партії суворо обмежена, а Різдво вже на порозі.
➡️ Для замовлення : Переходьте за посиланням у шапці профілю або пишіть нам у Директ "ХОЧУ НОВИНКУ!".
#ТакиДаШоколад #РіздвянийШоколад #ШоколадОптом #НовинкаШоколаду

04/11/2025

Інгредієнти:

Борошно вищого ґатунку- 300 г
Вершкове масло 82,5% -260 г
Цукор -300 г
Розпушувач -8 г
Яйця С0 5 шт. або 300 г
Ваніль за бажанням
Цедра апельсина 1 шт.
Цедра лимона 1 шт.
Волоський горіх -100 г
Цукати -300 г

Інгредієнти цукатів:

Коньяк -100 г
Сік апельсина- 100 г
Курага- 100 г
Ізюм світлий або темний -100 г
Журавлина / вишня / в’ялена полуниця- 100 г
Цедра апельсина 1 шт.
Цедра лимона або лайма 1 шт.
Ваніль за бажанням

Промити й обсушити сухофрукти. Великі нарізати кубиками. Цедру натерти на дрібній тертці.
Змішати всі інгредієнти, накрити й залишити настоюватися мінімум добу в холодильнику.
Перед додаванням у тісто добре відтиснути.
Можна використовувати будь-які в’ялені фрукти за смаком — заливати рідиною лише настільки, щоб покрити. Або обрати готові цукати з нашого асортименту.
Перед введенням у тісто ретельно відтиснути.

Примітка: Цукати та ваніль можна замінити на термостабільну есенцію «Панеттоне».

Вершкове масло кімнатної температури збити з цукром до світлої, пухкої маси. Додати яйця кімнатної температури.
Окремо змішати борошно, сіль, розпушувач і ваніль, потім ввести суху суміш у масляно-яєчну масу. Додати волоські горіхи, цедру апельсина й лимона, цукати. Добре перемішати.
Перекласти тісто в кондитерський мішок і відсадити у формочки, заповнюючи на 1/3.
Випікати у розігрітій до 170°C духовці (режим конвекції або верх-низ) до сухої дерев’яної шпажки.

🎄Нехай аромат Різдва наповнює дім теплом і солодкими спогадами!🎄

24/10/2025

🎅 Різдво пахне не лише ялинкою, а й свіжоспеченою Пандоро 💛
М’яка, повітряна, з легким ароматом ванілі — справжня зірка святкового столу ✨

А щоб вона вдалась ідеальною — потрібна правильна форма 😉
У ТАКИ ДА ШОКОЛАД знайдеш форми для Пандоро будь-якого розміру — для домашнього затишку чи великого свята 🎁

🍞 Створи своє італійське Різдво разом з нами!

#пандоро #різдвянасолодкість #формидляпандоро #випічказлюбовʼю #італійськевипічка #різдвянийстіл

Таки Да Шоколад

20/04/2026

19/01/2026

13/01/2026

19/12/2025

01/12/2025

24/11/2025

20/11/2025

15/11/2025

08/11/2025

06/11/2025

04/11/2025

24/10/2025

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 19:00
Tuesday	09:00 - 19:00
Wednesday	09:00 - 19:00
Thursday	09:00 - 19:00
Friday	09:00 - 19:00
Saturday	09:00 - 17:00