Мамина ферма

Мамина ферма Ми завжди раді гостям, вирощуємо птицю на м'ясо та прод?

Варенички з МАКом!!!!Новеньке та смачненьке!!! Так саме сир та солоденький мак всередині, цю смакоту ні з чим не переплу...
20/01/2026

Варенички з МАКом!!!!
Новеньке та смачненьке!!!
Так саме сир та солоденький мак всередині, цю смакоту ні з чим не переплутати 🥰
Кохання з першого вареника, воно таке...
Зроблено з любов'ю! Чекаємо в "Мамина Ферма" по пр. Соборному, 234
📞Замовлення по тел 0990103257

14/01/2026

Ловимо рецепт!
Пробуємо робити ідеальні джерки під свій смак!!!
Мʼясо свинина, куряче, яловиче чи будь яке (можна навіть качку, індичку)
має бути без жил, чистесеньке і нарізане слайсами.
Сіль бажана нітрітна, чи хоча б 50/50 зі звичайною.
Кількість солі від 15 грам на кг (їсти) до 18 грам на кг (під пиво),
а далі спеції… мій рецепт це обовʼязково коріандр, паприка, червоний чи чорний молотий перець, в яловичину пажитник та сумах, але кожен може обирати сам, в свинину чудово підійде сушений часник, загалом спецій має бути не більше 2-3 грама на кг… і супер секретний інгредієнт це соєвий соус 50 мл/кгк!!! Спеції, сіль та соус змішати в окремій ємності і перетерти з мʼясними слайсами.
Маринувати 1-2 доби і в сушилку.
10 годин при температурі 70 град.
Можна використовувати духову шафу, якщо зможете виставити таку температуру з привідкритими дверцятами.
Ну якщо довіряєте нашому смаку
чекаємо в крамниці «Мамина Ферма»
по пр. Соборному, 234
Зроблено з любовью!

Скоро Відкриваємо рецепт наших джерок!!!до речі які почали робити спочатку на прохання наших Захисників. Бо зручно, бо т...
13/01/2026

Скоро Відкриваємо рецепт наших джерок!!!
до речі які почали робити спочатку на прохання наших Захисників.
Бо зручно, бо треба щоб це був перекус і не дуже солені.
Чекайте відкриття нашого секрету, поки готується нова партія і точно кожен зможе приготувати їх і самостійно на свій смак.
Вартість – 130 грн курка, 140 грн свинина, 150 грн яловичина
за 100грам.
Бажано зробити передзамовлення.
Телефонуйте: 0990103257.
Чекаємо на пр. Соборному, 234

Ділимося з Вами рецептом смачнющого БаликаСаме головне в цьому рецепті це, звісно, м’ясо. Воно повинно бути витримане пі...
09/01/2026

Ділимося з Вами рецептом смачнющого Балика

Саме головне в цьому рецепті це, звісно, м’ясо. Воно повинно бути витримане після розділки туші не менше однієї доби в холодильній камері (відпочити). Правильне додання солі та спецій, а далі вакуумування на 5 діб і знову в холодильник. Тріска, якою маємо коптити вже просолене замариноване м’ясо (яке вже до речі можна істи), буде найдрібнішої фракції. Коптимо найкраще 3 доби при температурі 20-25.
Спробуйте приготувати вдома.
А якщо немає можливості або бажання – завітайте до нас .
Ми маємо.

Вартість – 620 грн за кило.
Бажано зробити передзамовлення.
Телефонуйте: 0990103257.
Чекаємо на пр. Соборному, 234

Буженина з перцем та часником.Повірте - це краще, ніж ковбаса з магазину на сніданок)Свинина, сіль, перець, часник. Все)...
08/01/2026

Буженина з перцем та часником.
Повірте - це краще, ніж ковбаса з магазину на сніданок)

Свинина, сіль, перець, часник. Все)

Ціна 450 грн за кілограм.
____________________________
Також завжди у продажу заморожені напівфабрикати - домашні вареники та пельмені.
Чекаємо вас на пр. Соборному, 234
Приймаємо замовлення також 📲: 0990103257
Підписуйтесь на наш телеграм: https://t.me/mamafermzp

Колись все починалось з домогосподарства, з маленької кухні багатодітної мами, яка заради народження двійнят полишила фр...
07/01/2026

Колись все починалось з домогосподарства, з маленької кухні багатодітної мами, яка заради народження двійнят полишила фронт, зараз з вірою з досвідом з підтримкою від Український ветеранський фонд отримали цілий цех та нові можливості. Дякуємо!!!

🇺🇦 Вареники, варенички, пельмені це те що зігріє і завжди має бути під рукою особливо у доброї господині.Просто але нейм...
07/01/2026

🇺🇦 Вареники, варенички, пельмені це те що зігріє і завжди має бути під рукою особливо у доброї господині.
Просто але неймовірно смачне, а голове справжнє!!!
Ще раз дякуємо за допомогу в налагодженні виробництва Громадській організації “Боротьба за права”/ Fight For Right та включення до проєкту «Розширення можливостей ветеранок з інвалідністю» за підтримки Center for Disaster Philanthropy для зміцнення спільноти людей з інвалідністю та розвитку й відновлення України.
, #грантдляветеранок, #бізнес 💛🩵

Чекаємо вас на пр. Соборному, 234
Приймаємо замовлення також 📲: 0990103257

Одна з нових позицій нашого асортименту — тушковане м’ясо у реторт-пакетах.Наразі в наявності:🇺🇦Куряча грудка — 145 грн...
06/01/2026

Одна з нових позицій нашого асортименту — тушковане м’ясо у реторт-пакетах.
Наразі в наявності:

🇺🇦Куряча грудка — 145 грн.
🇺🇦Свинина — 155 грн.
🇺🇦Яловичина — 165 грн.

Хочу звернути увагу на те, що м’ясо тушкується великими шматками. Тобто це не подрібнені фракції, а великі шматки м’яса.

Переваги реторт-пакування:

✅️Довготривале зберігання: Без консервантів завдяки стерилізації в автоклаві.
✅️Зручність: Легкі, компактні, не б'ються.
✅️Швидке приготування: Просто розігріти.
✅️Натуральність: Містять лише м'ясо, сіль, перець, спеції.

Термін зберігання такого м’яса — до 24 місяців при кімнатній температурі.

Невдовзі плануємо запускати виробництво інших страв у реторт-пакетах — плов, гречану кашу з м’ясом, тощо.

Приходьте, куштуйте, замовляйте.

І нагадуємо — для військових та волонтерських закупівель у нас особливі умови

Свій до свого по своє…
Український ветеранський фонд
Ми працюємо!!!!

Лот №1 нашої благодійної лотереї, яка відбудеться вже завтра. Переходьте за посиланням у дописі - приймайте участь та ви...
06/01/2026

Лот №1 нашої благодійної лотереї, яка відбудеться вже завтра. Переходьте за посиланням у дописі - приймайте участь та вигравайте)

Коли все надихає історією Запорізького краю… ковбаса зроблена і можна побути красивою ))) чекаємо покупців
23/08/2025

Коли все надихає історією Запорізького краю… ковбаса зроблена і можна побути красивою ))) чекаємо покупців

Завтра чекаємо запис за телефоном+380 930118730
12/07/2025

Завтра чекаємо запис за телефоном

+380 930118730

Address

Запоріжжя
Zaporizhia

Telephone

+380990103257

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Мамина ферма posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Мамина ферма:

Shortcuts

Share

Category