12/23/2025
🍖 PERNIL DE CERDO JUGOSO Y LLENO DE SABOR.
Una receta clásica ideal para compartir en familia.
Ingredientes:
✔️ Pierna de cerdo entera
✔️ Cebolla, celery y zanahorias
✔️ Ajo
✔️ Sal y pimienta
✔️ Hojas de laurel
✔️ Tomillo
✔️ Especias al gusto
✔️ Caldo de pollo y vegetales
✔️ Vino blanco
✔️ Vino tinto
Preparación:
Sazona el pernil con sal, pimienta, ajo, tomillo y las especias de tu preferencia. Colócalo en una bandeja profunda junto a la cebolla, celery y zanahorias. Agrega las hojas de laurel, un toque de vino blanco y vino tinto, y completa con caldo de pollo y vegetales. Hornea a fuego medio hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro, bañándolo con sus propios jugos para lograr un sabor profundo y jugoso.
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