05/28/2026
CÁ LÓC KHO DƯA CẢI NGON ĐỈNH NÓC KỊCH TRẦN
Nhìn miếng cá vậy nhưng khi nếm thử mới biết ngon cỡ nào, cá mền rục xương nhưng thịt cá đanh không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mền mọng béo tan khi chạm vào. Nói chung đỉnh nóc kịch trần chị em nha !
✔️Nguyên liệu :
- Cá lóc, dưa cải, riềng, thịt ba chỉ, ớt ngọt, gia vị, nước hàng ( nước đường ), dầu hào, tỏi, bột nghệ, riềng
✔️Cách làm :
- Cá lóc làm sạch, rửa bằng dấm và muối hạt cho hết nhớt, cắt miếng vừa ăn.
- Tỏi băm nhỏ
- Ướp cá với : tỏi băm, nước đường, dầu ăn, nước mắm, muối, bột nghệ, dầu hào trong 1 tiếng cho cá ngấm gia vị.
- Lót 1 lớp cải chua dưới nồi, thêm 1 lớp thịt ba chỉ, 1 lớp riềng, 1 lớp cá trên cùng, cho ớt cắt nhỏ lên trên.
- Kho lửa nhỏ hoặc dùng nồi kho hầm như mình dùng thì kho trong 5 tiếng.
Thành phẩm có một đĩa cá vô cùng thơm ngon, cá chắc, đanh, dai, thịt mỡ trong, ngấy mền tan, dưa chua chua quyện cùng miếng cá đậm đà. Ôi ngon vô cùng 😋
CÁ LÓC ĐỒNG 🇺🇸🇺🇸
Sạp nhà em có cá lóc làm sạch sẵn, về nấu bún cá cho hợp vị nhà làm đi kh
Cá đồng đã làm sạch sẵn, đảm bảo k bị tanh hay mùi rong như mua ở chợ, kh muaa về rửa sơ là chế biến
————
✈️✈️
☎️3️⃣4️⃣6️⃣ - 5️⃣5️⃣8️⃣ - 0️⃣5️⃣9️⃣5️⃣
