03/02/2026
Salsa de Piña y Chile de Árbol 🍍🌶️🤤💯 Ingredientes:
• Piña: 1 ½ tazas en cubos (natural).
• Chiles: 10 chiles de árbol (ajusta según el picor deseado).
• Base: ½ cebolla en cubos y 1 diente de ajo.
• Líquidos: Aceite vegetal (para sofreír), un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de vinagre.
• Sazón: Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Sofreír: En un sartén con aceite, acitrona la cebolla. Agrega el ajo y la piña; cocina hasta que la piña se dore.
2. Tostar: Incorpora los chiles de árbol y mueve constantemente por máximo 2 minutos (evita que se quemen para que no amarguen).
3. Licuar: Pasa todo a la licuadora con el aceite de oliva, el vinagre, sal y pimienta. No añadas agua; deja que el jugo de la piña haga su magia.
4. Servir: Procesa hasta que esté tersa y ¡disfruta!
