06/02/2026
BỤI SÀI GÒN
Hương khói bay giữa phố Houston,
Dẫn lối tôi về Bụi Sài Gòn.
Nước “Cờ Hoa” ngỡ vùng phố cũ,
Vị quê ngày ấy vẫn thơm ngon.
Nhớ Sài Gòn, quán bụi ven đường,
Khói tỏa trời cao, quyện theo gió.
Thịt nướng than thơm lừng góc phố,
Tiếng xe qua lại, dạ bâng khuâng.
Gặp cô chủ quán, miệng cười hiền,
Đón khách ân cần, gác âu lo.
Dĩa cơm dọn sẵn, đong niềm nhớ,
Hoài niệm ngày xưa bỗng hiện liền.
Sườn nướng vàng ươm, đậm vị đời,
Bì chả thơm nồng, béo mãi thôi.
Trứng ốp lòng đào, như bản gốc,
Nước mắm tỏi cay, sóng sánh mời.
Chén canh ngọt ấm từ đất Mẹ,
Tiếng quê hương nghe phía tâm hồn.
Cơm tấm Houston - BỤI SÀI GÒN
Gói cả Sài Gòn vào tâm tư.
Houston TX
Đinh Thanh Hải
Anh Minh chủ tiệm Bụi Quán nằm trong khuôn viên của chợ HongKong 4, mấy tháng trước có chia sẻ với tui: Hiện nay, em đang sửa chữa lại tiệm kế bên, mai này xong sẽ bán “độc món” là cơm tấm, tên của tiệm là BỤI SÀI GÒN.
Hôm nay, tui ghé lại tiệm quen ăn bún bò giò heo và làm dĩa cơm tấm của Bụi Sài Gòn, ui chầu chầu ngon ngon cho tới hạt cơm cuối cùng đi vào bụng. Anh Minh đã thiết kế tiệm theo phong cách “vỉa hè”, y chang quán cơm tấm ở bên đường phố, khói xe và bụi theo gió bay bay… đó mới đúng chất là món ăn dân dã của phố thị Sài Gòn.
Ai đi ngang qua đó chợ HongKong 4, xin mời ghé lại Bụi Sài Gòn cùng Bụi Quán nha! Để thưởng thức những món Việt Nam tại Houston TX
Address: 11201 Bellaire Blvd, Suite A03 / A-19A, Houston, TX 77072 - Located inside Hong Kong City Mall