04/11/2026
4 EXQUISITAS RECETAS PARA LOS AMANTES DE LAS GELATINAS
1. Gelatina de queso crema y bombones
Ingredientes
Bombones mini (cantidad al gusto)
1 queso crema 8oz
1 leche condensada
1 leche evaporada
28 g de grenetina
Hidrata la grenetina en media taza de agua fría y deja reposar 15 minutos, luego derrite en microondas 1 minuto Y se licúa junto con las mezcla de leches
Licua el queso crema con la leche condensada y la evaporada. Vierte la mezcla en un refractario y agrégale encima los bombones.
Refrigera 3 horas y disfruta!
2. GELATINA DE NUTELLA
- Licuar 2 latas de leche evaporada
- 1 lata de media crema
- 4 cucharadas de leche condensada o
- 4 a 5 cucharadas de Nutella
Licuar estos Ingredientes por unos segundos
Despues mezcla 28 gramos de grenetina en 1 taza de agua fria, deja reposar por 8 minutos,
- después pasa al microondas por 1 minuto, o a baño Maria a derretir.
- pasa la grenetina con la mezcla a licuar por otros segundos.
- pasa la mezcla a un molde y refrigera por unas 5 horas o hasta que cuaje por completo
3. Gelatina de 3 Leches
INGREDIENTES
Para 4 personas
1 taza Leche
1 lata Leche evaporada
1 lata Leche condensada
1 cucharadita Esencia de vainilla
3 sobres Grenetina hidratada y fundida
18 Fresas en rebanadas
PARA DECORAR
4 Fresas
3 ramas Menta fresca
PROCEDIMIENTO
LICÚA las tres leches con la grenetina sin dejar de licuar.
VIERTE un poco de la preparación en un molde para gelatina, refrigera por unos minutos hasta que comience a cuajar.
REPITE el procedimiento hasta terminar con la gelatina y fresas. Refrigera por 3 horas,
RETIRA del molde y decora con las fresas partidas en cuartos y menta
4. GELATINA DE MANGO CON QUESO.
Ingredientes
Para la gelatina cristal:
2 tazas de agua
½ taza de azúcar
2 sobres de gelatina sin sabor (14 g en total)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
1 taza de mango cortado en cubos
Para la base de queso:
200 g de queso crema
1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
¼ taza de agua
Preparación
1. Preparar la gelatina cristal
Hidrata la gelatina sin sabor en ½ taza de agua fría y deja reposar 5 minutos.
En una olla, calienta el agua restante junto con el azúcar hasta que se disuelva.
Agrega la gelatina hidratada y mezcla bien hasta que se disuelva completamente. Retira del fuego y añade la esencia de vainilla.
En un molde rectangular o de silicona, coloca los cubos de mango y vierte la gelatina cristalina.
Refrigera por 2 horas o hasta que esté firme.
2. Preparar la base de queso
Hidrata la gelatina sin sabor en ¼ taza de agua y deja reposar 5 minutos.
Licúa el queso crema, la leche condensada y la leche evaporada hasta obtener una mezcla homogénea.
Derrite la gelatina hidratada en el microondas por 15 segundos y agrégala a la mezcla.
Vierte esta preparación sobre la gelatina cristalina ya cuajada.
Refrigera por 3 horas más o hasta que esté completamente firme.
3. Desmoldar y servir
Pasa un cuchillo por los bordes del molde y sumérgelo unos segundos en agua tibia para facilitar el desmoldado.
Corta en porciones y disfruta de esta deliciosa gelatina con mango y base de queso.
