05/26/2026
Acá les dejo igual la receta del quesillo 😍
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
Misma cantidad de leche liquida
5 huevos grandes
100 gramos de queso crema
25 ml de ron (esto es al gusto)
20 ml de vainilla
Para el caramelo 80 de azucar
Cocina a fuego medio hasta que se derrita y tome un color ámbar dorado. No lo dejes oscurecer demasiado para que no se amargue.
🥣 Para el quesillo:
1. En una licuadora, mezcla todos loa ingrediente por aproximadamente 3 mnts. Deja reposar 5 minutos adicionales pra retirar la espuma
2.Vierte la mezcla sobre el caramelo ya frío.
🔥 Cocción a baño María (horno)
• Tapa bien el molde (si es una quesillera, ciérrala; si no, usa papel aluminio bien ajustado).
• Coloca el molde dentro de una olla más grande con agua caliente que llegue a la mitad del molde.
• Cocina a 325F por aproximadamente 1 hora 15 mnts
❄️ Enfriado:
• Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigéralo por mínimo 6 horas o toda la noche.
• Desmóldalo pasando un cuchillo por los bordes y volteándolo con cuidado.
No olvides ponerlo en práctica y etiquetarme 💫
