30/04/2026
🥔🥩 ¡Pastel de carne casero!
Ingredientes (para 4-6 porciones):
- 500 g de carne picada fresca
- 1 cebolla mediana
- 1 morrón rojo
- 1 zanahoria rallada (opcional)
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de puré de tomate
- Sal, pimienta y comino a gusto
- Aceite para saltear
Para el puré:
- 1 kg de papas
- 50 g de manteca
- 100 ml de leche
- Sal y nuez moscada a gusto
- 1 huevo (para pintar)
Preparación paso a paso:
1️⃣ Pelá y herví las papas hasta que estén blandas.
2️⃣ Mientras tanto, picá la cebolla, el morrón y el ajo. Saltealos en aceite.
3️⃣ Agregá la carne picada y cociná hasta que esté doradita.
4️⃣ Sumá la zanahoria rallada, el puré de tomate y los condimentos. Cociná unos minutos más.
5️⃣ Pisá las papas y mezclá con manteca, leche, sal y nuez moscada.
6️⃣ En una fuente para horno, colocá una capa de puré, luego el relleno de carne y otra capa de puré.
7️⃣ Pintá con huevo batido y llevá al horno a 180°C por 20-25 minutos, hasta que esté dorado arriba.
8️⃣ Serví caliente y disfrutá en familia.
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