18/05/2026
RECETA GOURMET 👌
TORTILLA DE VERDURAS 😉
✅INGREDIENTES:
▪ 100 g de espinacas
▪ 2 puerros
▪ 100 g acelgas
▪ 1 cebolleta
▪ 6 huevos
▪ 60 g de queso rallado
▪ 2 cdtas de hierbabuena picada
▪ Aceite de oliva virgen
▪ Sal
▪ Pimienta
✅PREPARACIÓN:
Cocinar las hojas de espinaca y de acelga en agua hirviendo con un poco de sal durante 5 minutos; luego escurrir. Pelar y picar el puerro y la cebolleta; luego freírlos en una sartén con aceite, sal y pimienta. Batir los huevos, salpimentar ligeramente y añadir las espinacas, las acelgas y el sofrito. Incorporar el queso rallado, la hierbabuena picada y mezclar todo. Echar un poco de aceite en una sartén, volcar la mezcla y cuajar, primero por un lado, y después dar la vuelta a la tortilla para que se cocine por el otro.
¡Listo, a comer!
Comidas caseras listas para llevar!
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