Sabores Doña Teo

26/01/2023

Disponible!!

25/01/2023

Ingredientes

1 litro agua

1 rama de canela

450 gramos de arroz, lavado

1 litro de leche

1 litro de leche evaporada

250 gramos de azúcar

Canela en polvo

Preparación
Paso 1
Calienta el agua con la canela en una olla a fuego alto y deja que hierva durante 5 minutos para que salga el sabor de la canela. Luego agrega el arroz, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que el arroz esté cocido y el agua haya sido absorbida, aproximadamente 20 minutos.

Paso 2
Agrega poco a poco la leche de y luego la leche evaporada. Revuelve con mucho cuidado al mismo tiempo que incorporas el azúcar.

Paso 3
Cocina sin tapar durante 10 minutos más o el tiempo necesario para alcanzar la consistencia deseada. Si lo deseas, espolvorea con canela al momento de servir.

25/01/2023

Es una opción habitual en la industria alimentaria por sus propiedades anticristalizantes, humectantes y colorantes, así como por su poder edulcorante, es decir, la intensidad del sabor dulce.

20/01/2023