18/06/2020
1. Chè táo tàu, hạt sen
🌿Món này có tác dụng bổ phổi, dùng nóng hay lạnh đều được.
🌿Nguyên liệu:
🍓🍓100g táo tàu đỏ.
🍓🍓100g hạt sen khô.
🍓🍓300g đường phèn.
🌿Thực hiện:
😊Táo tàu nên chọn táo đỏ, rửa sạch, ngâm nước ấm cho táo nở. Vớt ra để ráo
😊Hạt sen chọn hạt nhỏ sẽ thơm và ngon hơn sen thường. Rửa sạch hạt sen, cho vào nồi luộc chín, vớt ra, xả nước lạnh để chè không bị đục nước.
😊Đổ khoảng 1,5 lít nước vào nồi, cho đường phèn vào nấu tan. Đường phèn tan hết, mới bỏ táo tàu vào nấu sôi khoảng 5 phút, tắt bếp, cho hạt sen sôi nhẹ lên là được.
2. Táo tàu nhồi bột sắn dây
🌿Món này giúp thanh nhiệt rất tốt, có thể làm món tráng miệng sau bữa ăn.
🌿Nguyên liệu:
🍓🍓500g táo tàu.
🍓🍓200g bột sắn dây.
🍓🍓300g đường phèn.
🌿Thực hiện:
😊Dùng dao rạch trái táo theo chiều dọc, lấy hết thịt và hạt ra ngoài, chỉ giữ lại phần thân vỏ.
😊Bột sắn dây nhào trộn với nước lọc, viên thành những viên nhỏ.
😊Cho những viên bột sắn dây vào trong từng vỏ quả táo tàu.
😊Đổ khoảng 0,5 lít nước nấu sôi đường phèn, thả táo vào, khi khi thấy thật sôi thì vặn nhỏ lửa.
😊Hòa loãng chút bột sắn cho vào sau cùng để món ăn sánh và hấp dẫn hơn.
😚Hiện nay chúng tớ có bán táo tàu và một số nguyên liệu chất lượng như sau, bạn tham khảo nhé!😚
😁😁😁 Bảng giá nguyên liệu lẻ:
• Nhựa đào: 120k/100g
• Tuyết yến: 230k/100g
• Tuyết liên tử: 150k/100g
• Táo đỏ Tân Cương xịn: 150k/500g
• Kỷ tử Ninh Hạ: 70k/100g, 270k/500g
• Long nhãn Hương Chi: 170k/500g
• Nấm tuyết: 50k/100g
• Đường phèn Quảng Ngãi không tẩy: 80k/1kg