13/03/2020
BÍ QUYẾT RÁN TRỨNG SIÊU NGON - TRẺ CON CỰC KỲ THÍCH CÁC MUM Ạ🥚🥚🥚👏👏
1- Để trứng rán được xốp:
✍Sau khi đánh trứng nổi bọt, Mum sử dụng chảo chống dính đã được lau khô, cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa lớn vừa và đợi đến khi dầu (hoặc) mỡ sôi nóng già mới cho trứng vào rán, giữ nguyên lửa lớn như thế nhé. Các Mum cũng có thể cho vào trứng 1/4 thìa bột nở (baking powder) rồi đánh tan đều cũng đạt được kết quả tương tự đấy.
2- Để trứng có mùi thơm hấp dẫn:
✍️Khi nêm gia vị, các Mum nhớ cho thêm 3 – 4 giọt rượu trắng rồi đánh trứng cho nổi bọt và tiến hành rán bình thường, đảm bảo trứng sẽ có mùi thơm rất đặc trưng nhé.
3- Để món trứng rán không bị khô:
✍Dầu ăn sẽ là giải pháp hiệu quả giúp món trứng rán của các Mum trở nên bóng bẩy, mềm mượt và không bị khô sau nhiều giờ. Chính vì vậy, khi nêm gia vị, các Mum cho thêm vào trứng 1 thìa dầu ăn rồi đánh trứng và rán như bình thường nhé.
4- Để món trứng rán trở nên hấp dẫn:
✍Các Mum có thể cho thêm vào trứng đổi bữa cho bé một số nguyên liệu vừa làm trứng hấp dẫn, ngon và bổ dưỡng hơn như: nấm rơm thái mịn, thịt băm, hành lá, mùi tàu, xúc xich , rau xanh .... cũng có thể thay thế món trứng rán đơn giản thông thường bằng món trứng cuộn vô cùng hấp dẫn và dễ thực hiện mà các bé cực thích đó các Mum ạ....💁♀️
🥚🥚🥚 GIỜ THÌ RÁN TRỨNG CHO BÉ ĂN THÔI🥕🥬🥦🥗