07/10/2022
RƯỢU NẾP ĐỤC ‼️‼️‼️‼️
Đặc sản Tây BẮC
Rượu có vị ngọt của sữa gạo, thơm của mùi hương nếp và cay nồng trong quá trình lên men.
Rượu nếp đục có độ nhẹ vừa phải, hương thơm quyến rũ và có vị ngọt đọng lại nhưng vương vấn. Người ta thường dùng rượu nếp đục cho mục đích khai vị trong những bữa tiệc, đem đến nét độc đáo trong ẩm thực Việt. Tùy theo từng vùng miền, bí quyết ủ rượu bằng loại men, loại nguyên liệu khác nhau sẽ cho ra hương vị rượu với đặc trưng riêng.
Rượu nếp đục ủ chum uống ko đau đầu, ko háo nước.
Là đồ uống có nhiều protein, lipid, các nguyên tố vi lượng và vitamin (nhất là vtm B1)
- Tốt cho tim mạch…
- Phòng bệnh thiếu sắt
- Kích thích hệ tiêu hoá
- Giảm cholestorol có hại trong máu
Rượu uống êm ru như dòng sữa mẹ, thơm mát như gió núi thổi trong cổ họng …uống vào không say nhưng phê lắm.
-----------------------------------
