12/04/2020
Hướng dẫn làm sữa bí đỏ, hạt sen, hạt macca cho bé ăn dặm
Ăn dặm là giai đoạn quan trọng đối với trẻ nhỏ, giúp bé làm quen dần với mùi vị thức ăn và bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho phát triển thể chất và trí não.
Dưới đây, xin giới thiệu với các mẹ cách làm sữa bí đỏ, hạt sen, hạt macca cho bé ăn dặm, giúp bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé thêm đa dạng.
Nguyên liệu cần thiết cho sữa bí đỏ, hạt sen, macca
Hạt sen: 20 hạt
Bí đỏ: 100gr
Hạt macca – 4-5 hạt
300ml nước.
Cách làm sữa hạt sen, hạt macca và bí đỏ
- Hạt sen (khô) ngâm nước khoảng 2-3h cho mềm hơn. Nếu là hạt sen tươi bạn chỉ cần bỏ phần tâm sen. Sau đó rửa sạch cho vào nồi cùng 300ml nước , đun sôi trên bếp. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và xắt miếng. Macca tách bỏ vỏ.
- Khi hạt sen sôi thì cho bí đỏ vào đun cùng, cho đến khi cả bí đỏ và hạt sen mềm và bở. Tắt bếp và cho hạt macca đã tách vỏ cùng đường thốt nốt vào khuấy đều.
- Chờ nồi hỗn hợp nguội và còn âm ấm, thì cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn, lọc hỗn hợp sữa hạt qua rây.
Thành phần thu được có mùi thơm của hạt sen, béo ngậy của hạt macca, màu vàng bắt mắt và vị ngọt thanh rất dễ uống, phù hợp với giai đoạn ăn dặm của trẻ.
Tác dụng của sữa bí đỏ, hạt sen, hạt macca đối với trẻ nhỏ
Trong hạt mắc ca có đến 84% chất béo không bão hòa đơn, 3,5% không bão hòa đa và 12,5% axit béo bão hòa. Đây là loại hạt không chứa cholesterol và nhiều axit béo không bão hòa đơn. Nhờ đó, nó giúp cơ thể sản xuất các axit béo cần thiết bằng cách duy trì sự cân bằng giữa axit béo omega 6 và omega 3. Omega 3 trong hạt Macca đã được chứng minh hỗ trợ tốt cho sự phát triển trí não. Ngoài hạt mắc ca chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin E và các khoáng chất như kẽm, đồng, kali, sắt, magie mangan rất cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí tuệ. Các khoáng chất trong hạt macca giúp giúp phát triển xương, răng và cải thiện hệ thống miễn dịch ở trẻ.
Việc bổ sung hạt sen trong khẩu phần ăn dặm giúp trẻ ngủ ngon hơn, tốt cho đường tiêu hóa, tránh bị táo bón, thanh nhiệt cơ thể, ngăn ngừa những cơn đau nhức khi trẻ vào giai đoạn mọc răng.
Theo y học cổ truyền “Bí đỏ có vị cam, ôn, bồi bổ ích khí, thông lạc chỉ thống, giải độc khử trùng. Bí đỏ được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có tác dụng diệt trùng. Trẻ bị giun có thể ăn nhiều bí đỏ, ngoài ra còn làm giảm tỷ lệ nguy cơ mắc bệnh sởi.
Sữa bí đỏ, hạt sen, hạt macca không chỉ tốt cho trẻ nhỏ, mà còn rất tốt bà bầu, người mắc bệnh tim mạch, người già.
Mua hạt mắc ca ở đâu
Hạt sen và bí đỏ là các loại thực phẩm phổ thông, các mẹ có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng, chợ. Vậy hạt macca thì mua ở đâu?
Hiện nay, cung cấp các sản phẩm hạt macca được trồng ĐăkLăk và các tỉnh lân cận. Hạt sau quá trình thu hoạch được ép tách theo quy trình khép kín, đảm bảo giữ lại giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm được đóng gói, hút chân không, bao gồm sản phẩm: hạt mắc ca nứt vỏ (đóng gói kèm dụng cụ tách).
Mọi thắc mắc các mom gọi:0395844159 để được tư vấn vấn cụ thể hơn hoặc kết bạn zalo theo số trên luôn các mom nhé.
.
