Bếp Nhà Vịt

15/01/2026

Chuẩn bị cho cuối tuần !
Trứng gà ngâm tương
Trứng cút ngâm tương
Dưa món chua ngọt

06/01/2026

Mẻ mới cuối tuần thân mời khách lên đơn

Trời lạnh lạnh ăn với cơm nóng là hết ý luôn.....

Trời nắng chán cơm thì có thể ăn cùng bún , thịt luộc rau sống..,,

Sự kết hợp của mắm nêm tỏi ớt cùng với vị giòn giòn, ngọt của dưa leo, đu đủ rồi cà pháo cùng thơm thật đậm đà và lạ miệng, ăn cùng cơm trắng thôi cũng đã ngon hết ý rồi! Vừa hít hà vừa ăn, bạn phải thử qua món này mới biết được độ ngon của dưa mắm cà này!

06/01/2026

Tầm này không biết lời lãi ntn nhưng có nhiêu đây ớt là e đã có nữa triệu trong tay 🤣🤣🤣

04/01/2026

Những ngày bận rộn, không có thời gian nấu nướng, chỉ cần một vài quả trứng ngâm tương ít dưa giá, rau luộc là đủ giải quyết, vừa đầy đủ dinh dưỡng lại k tốn nhiều thời gian của mẹ
.. Trứng tan chảy béo ngậy được ngâm đậm trong nước tương rau gia vị bùi béo ngọt mặn hài hoà vô cùng hấp dẫn ạ. Xắn quả trứng chấm thêm dưa giá chua nhẹ thơm dòn phải làm đôi ba bát cơm, hay ăn cùng mỳ cũng nhức cái nách

Khẩu vị gia đình mình ntn ib e làm riêng cho phù hợp nhé!!!
80k 1 chục trứng
Dưa giá 1 phần 15k

03/01/2026

Cơm nhà siêu dính với trứng ngâm tương và rau luộc!!!

30/12/2025

Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả những viên bột lọc nhân dừa đã nặn vào luộc cho đến khi nước sôi trở lại được khoảng 10 phút thì tắt bếp.
- Sau khi tắt bếp, bạn đậy nắp nồi để thêm 10 phút cho bột chín hoàn toàn.
Công thức cho vào nồi 500ml nước, 100gr đường, lá dứa, 1/6 muỗng cà phê muối, đun sôi nước đến khi đường tan hết thì vớt bột lọc cho vào nấu cùng.
- Khi nước đường sôi trở lại bạn đun thêm 5 phút nữa để bột lọc ngấm đường rồi tắt bếp.
Đến đây bạn đã hoàn thành cách nấu chè bột lọc nhân dừa rồi.

🫕Bạn đun sôi nước rồi cho các viên chè vào luộc khoảng 7-10 phút. Chờ đến khi viên chè nổi lên trên mặt nước là các viên chè đã chín.
Sau đó, vớt các viên chè ra ngâm một tô nước đá để các viên không bị dính vào nhau cũng như các viên chè trở nên giòn hơn.
🫕Cho vào nồi 1 lít nước, 100g đường, ( gia giảm tuỳ theo khẩu vị) lá dứa, 1/3 muỗng cà phê muối, gừng thái sợi rồi bật bếp nấu cho nước sôi lên. 🫕Sau đó, bạn vớt các viên chè vừa ngâm ở bát nước lạnh cho vào nồi nước đường, nấu cho sôi trở lại thêm khoảng 1-2 phút là tắt bếp.
🫕Để thưởng thức bạn múc chè ra bát rồi rắc thêm dừa nạo sợi, dừa tấm sấy, nước cốt dừa và mè rang ....tùy thích vào là có thể bắt đầu cảm nhận hương vị ngọt dịu, dai dai của món chè bột lọc rồi.

30/12/2025