04/02/2026
Dạ. Nhóm mới về 1 ít CỦ NGƯU BÀNG & CỦ HOÀI SƠN, tụi mình rất yêu thích 2 loại củ này và dùng thường xuyên 🥰 2 Loại củ thuộc nhóm KIỀM DƯƠNG, MỘT THỨ NĂNG LƯỢNG RẤT QUÝ CHO NGƯỜI BỆNH & NGƯỜI DƯ AXIT ❤️🙏
👩🍳 Mình làm các món từ Củ Ngưu Bàng như: Cắt khúc nấu canh chung với củ cà rốt, củ cải… hoặc kho, cắt mỏng xào với rau, xay nhỏ làm ruốc, nấu canh dưỡng sinh, cháo, súp,…
Nhóm chỉ bạn cách chế biến Củ này ở các Video sau :
1. Đậu hủ, Củ NB kho Miso : https://youtu.be/-ODSO5M8o98?si=qG1SG7iEGCvQCy7H
2. Tàu hủ ky kho củ sen và củ NB : https://youtu.be/vAY2k9xEKGo?si=Dhxua0ddtLU2gw1e
3. Ruốc NB : https://youtu.be/JWLrewcd1WY?si=rsk99-Kkm0AEBr-s
4. Súp NB : https://youtu.be/CjgqTfEwdeQ?si=oWLC3S6bGovZ7-xE
5. Củ NB xào rau : https://youtu.be/joQyYgtH03E?si=cQUM9vuvIoU6Doi6
6. Củ NB kho tekka : https://youtu.be/BSQg6uVoW2Q?si=2oq-b7MzpGovqDaw
7. Các loại củ nhúng tương : https://youtu.be/SfEQ0_S9ATw?si=JGbnXXlb8uQOo0P3
8. Củ NB kho đậu gà : https://youtu.be/H0-I2X8w-Gw?si=7B-L5c9F81RYPeHQ
9. Củ NB kho phổ tai : https://youtu.be/eQMVTpL3aZA?si=E25ndsrq5c9k_6SC
10. Canh Dưỡng Sinh : https://youtu.be/2DY0AEU4nCc?si=OYn2G_CBk2gZlt8k
☀️𝑻𝒓𝒐𝒏𝒈 𝑷𝑷 𝒕𝒉𝒖̛̣𝒄 𝒅𝒖̛𝒐̛̃𝒏𝒈, 𝑵𝒈𝒖̛𝒖 𝒃𝒂̀𝒏𝒈 𝒍𝒂̀ 𝒎𝒐̣̂𝒕 𝒕𝒓𝒐𝒏𝒈 𝒏𝒉𝒖̛̃𝒏𝒈 𝒍𝒐𝒂̣𝒊 𝒕𝒉𝒖̛̣𝒄 𝒑𝒉𝒂̂̉𝒎 𝒒𝒖𝒂𝒏 𝒕𝒓𝒐̣𝒏𝒈 𝒗𝒊̀ 𝒏𝒐́ 𝒕𝒂̣𝒐 𝒌𝒊𝒆̂̀𝒎 𝒅𝒖̛𝒐̛𝒏𝒈 – 𝒎𝒐̣̂𝒕 𝒕𝒉𝒖̛́ 𝒏𝒂̆𝒏𝒈 𝒍𝒖̛𝒐̛̣𝒏𝒈 𝒓𝒂̂́𝒕 𝒒𝒖𝒚́ 𝒄𝒉𝒐 𝒏𝒈𝒖̛𝒐̛̀𝒊 𝒃𝒆̣̂𝒏𝒉 𝒗𝒂̀ 𝒏𝒈𝒖̛𝒐̛̀𝒊 𝒃𝒊̣ 𝒅𝒖̛ 𝒂𝒙𝒊𝒕
Chúng ta thấy là ngày nay chế độ ăn uống của con người càng ngày axit hóa, bao quanh chúng ta là những thực phẩm mang tính axit như: thực phẩm công nghiệp, đồ ăn nhanh, thuốc men, đường tinh chế, bánh kẹo ngọt và các sản phẩm từ sữa bò... Dòng máu bị axit khiến chúng ta mệt mỏi, mắc nhiều bệnh mãn tính như tiểu đường, dạ dày, tim mạch, huyết áp, ung thư...
Ngoài tính kiềm thì Ngưu bàng còn mang dương tính, dương lực mạnh mẽ nên được xếp vào nhóm KIỀM DƯƠNG. (Rất ít thực phẩm được xếp vào nhóm này)
Chính vì vậy, trong thực dưỡng cách chế biến sao cho cân bằng và kiềm hóa thực phẩm để thức ăn này đi vào cơ thể tạo cho dòng máu tính kiềm là điều rất quan trọng.
Củ ngưu bàng vị thơm ngọt, có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
🍁CÔNG DỤNG :
- Cung cấp các chất dinh dưỡng, các vi chất, chất xơ và chất sắt cao.
- Giảm béo, giảm mỡ và cholesterol trong máu
- Tiêu độc, giải độc và lợi tiểu
- Nhuận tràng, chống táo bón, vệ sinh ruột và phòng bệnh trĩ rất tốt.
- Phòng ngừa bệnh ung thư
- Làm khỏe tim và hết mệt mỏi.
- Bổ dưỡng, bổ não.
- Phòng ngừa tiểu đường, tăng huyết áp và loãng xương ở người lớn tuổi.
- Tan sỏi thận.
- Phục hồi tai biến mạch máu não.
- Thải độc da, chữa mụn trứng cá,...
Quý Mời Bạn Hữu Chung Dùng Nhé 🤗❤️🤗
