Tiệm gạo Thạch Sanh

11/04/2025

Gạo ST25 cơm mềm xốp, độ dẻo 8/10
Ngại gì mà không thự ạ

05/03/2025

27/02/2025

Gạo sạch cho sức khoẻ

26/02/2025

22/02/2025

Ship khu vực thị trấn Thanh Bình

10/02/2025

Gạo lức séng cù, thơm dẻo vừa ăn

09/02/2025

03/02/2025

Tại sao gạo lúa cũ giá cao hơn gạo lúa mới
Gạo từ lúa cũ thường có giá cao hơn gạo từ lúa mới vì một số lý do sau:
1. Chất lượng gạo ổn định hơn
• Lúa sau khi thu hoạch nếu được bảo quản đúng cách (phơi sấy đạt chuẩn, trữ kho tốt) sẽ giúp hạt gạo chắc, khô và không bị gãy nhiều khi xay xát.
• Gạo từ lúa cũ thường có độ nở tốt hơn, cơm dẻo nhưng không quá dính, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

2. Hương vị đậm đà hơn
• Lúa mới thu hoạch và xay xát ngay thường có nhiều nhựa, khi nấu có thể hơi dẻo dính hoặc có mùi lúa non.
• Lúa để một thời gian sau thu hoạch (thường khoảng 3-6 tháng) sẽ giảm bớt độ nhựa, giúp gạo thơm hơn, cơm dẻo xốp hơn.

3. Độ khô và bảo quản tốt hơn
• Lúa mới thường có độ ẩm cao, dễ bị mốc hoặc mọt nếu không bảo quản đúng cách.
• Lúa cũ đã được phơi sấy kỹ, độ ẩm thấp hơn nên bảo quản tốt hơn, ít bị hư hỏng, giúp giá trị thương mại cao hơn.

4. Quy trình xử lý công phu hơn
• Gạo lúa cũ thường phải trải qua quy trình bảo quản, sấy khô và xử lý công phu hơn để giữ chất lượng tốt.
• Chi phí lưu trữ, bảo quản lúa cũ trong kho cũng làm tăng giá thành.

5. Cung & cầu trên thị trường
• Lúa mới thu hoạch thường có nguồn cung dồi dào, giá rẻ hơn.
• Gạo từ lúa cũ đôi khi khan hiếm hơn, nhất là các loại gạo đặc sản, nên giá cao hơn do nhu cầu cao mà nguồn cung ít.

Kết luận

Gạo từ lúa cũ có giá cao hơn vì chất lượng ổn định hơn, hương vị thơm ngon hơn, bảo quản tốt hơn và tốn nhiều chi phí xử lý hơn. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu lúa cũ được bảo quản đúng cách. Nếu bảo quản không tốt, gạo có thể bị mất mùi thơm hoặc giảm chất lượng.

03/02/2025

Năm mới bày trí lại cửa hàng cho khách hàng dễ lựa chọn ạ