19/09/2020
HẠT CHIA HAY HẠT É TỐT HƠN? (P2) VÀ CÁCH BẢO QUẢN HẠT CHIA 🌱
Sau khi đã tìm hiểu về hạt é, hôm nay 𝗟𝗔𝗩𝗜 𝗠𝗔𝗥𝗧 sẽ cùng bạn khám phá tại sao hạt chia lại vượt trội hơn hạt é và cách bảo quản hạt chia sao cho đúng cách nhé! 𝗛𝗼𝘁𝗹𝗶𝗻𝗲: 𝟬𝟵𝟴𝟭 𝟱𝟱𝟳 𝟵𝟵𝟴.
🌱 TẠI SAO HẠT CHIA MANG NHIỀU ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI SO VỚI HẠT É?
✅ Lợi ích nổi trội của hạt chia:
🤓 Điều chỉnh cân nặng và cải thiện làn da, tóc, móng:
Cũng giống hạt é, hạt chia có chứa nhiều chất xơ giúp việc giảm cân hiệu quả. Nhưng không chỉ vậy, hạt chia còn có thể hỗ trợ tăng cân với hàm lượng các khoáng chất dồi dào, phong phú cùng với các loại vitamin khác nhau. Các chất axit béo Omega-3 cùng các chất chống oxy hóa dồi dào có trong hạt chia giúp kiểm soát lượng dầu, độ ẩm ngăn ngừa mụn và làm chậm quá trình lão hóa ở làn da.
🤓 Cải thiện hệ tim mạch và hệ thần kinh:
Omega-3 có trong hạt chia đóng rất nhiều vai trò cũng như đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe ở nhiều mặt. Điển hình là đối với hệ tim mạch, Omega-3 giúp bảo vệ tim, ổn định huyết áp và hỗ trợ làm giảm cholesterol giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như suy tim, đột quỵ, xơ vữa thành động mạch,… Còn đối với hệ thần kinh, Omega-3 giúp tái tạo các tế bào thần kinh, tăng cường khả năng ghi nhớ và hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer ở người cao tuổi.
🤓 Rất có lợi cho phụ nữ mang thai:
Một trong những điều tạo nên sự đặc biệt của hạt chia chính là chúng có chứa cùng lúc hai dưỡng chất quý giá mà không phải loại thực phẩm nào cũng có, chính là Omega-3 và Folat. Cặp đôi này được biết là đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển trí não của trẻ.
🤓 Ngoài ra, hạt chia cũng chứa nhiều chất xơ, các loại vitamin cùng khoáng chất thiết yếu giúp cho mẹ và bé luôn khỏe mạnh, phòng ngừa được nhiều bệnh.
🌱 KẾT LUẬN:
Hạt é và hạt chia có giống nhau không? Có phải là một loại không? Câu trả lời chính xác KHÔNG! "É" và "Chia" không phải là tên gọi chung của một loại hạt. Cả hai loại hạt đều phù hợp cho mọi lứa tuổi và rất dễ dùng. Tuy nhiên, hạt chia sẽ có giá thành cao hơn hạt é vì cây của loại hạt này chưa thể trồng được tại Việt Nam. Hầu hết, các sản phẩm hạt chia đều là nhập khẩu. Nhưng mỗi loại hạt đều có ưu điểm riêng biệt của mình. Với những thông tin mà LAVI MART đã cung cấp, hy vọng sẽ giúp bạn phân biệt được hạt é và hạt chia, đồng thời có thể sử dụng hai loại hạt này vào đúng mục đích.
❗❗ Những lưu ý khi giảm cân bằng hạt chia và hạt é
❗ Hạt Chia, hạt É chỉ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, cần tập thể dục đều đặn để hỗ trợ đốt mỡ nhanh, giảm cân hiệu quả.
❗ Khi thực hiện các món tráng miệng từ hạt Chia/ hạt É, nên giảm lượng đường càng nhiều càng tốt, thay sữa đặc, sữa béo bằng sữa tươi không đường.
❗ Bổ sung nhiều chất xơ từ rau xanh, uống ít nhất 2,5 lít nước mỗi ngày, hạn chế tinh bột và đường để đẩy nhanh quá trình giảm mỡ.
🌱 CÁCH BẢO QUẢN HẠT CHIA
Phần nhân hạt bên trong chứa một lượng dầu rất lớn và mùi thơm tỏa ra từ hạt rất hấp dẫn các loại sâu mọt. Mặt khác, do sinh trưởng ở các nước xứ lạnh hoặc ôn đới, khi được sử dụng ở nơi nhiệt độ nóng ẩm ở Việt Nam, bảo quản không đúng cách khiến hạt chia dễ bị oxy hóa, hư hỏng và giảm chất lượng hơn rất nhiều.
✅ Thời hạn sử dụng của hạt chia là bao lâu?
Hạt chia là một trong những loại hạt dinh dưỡng khô tốt cho sức khỏe. Thông thường, hạn sử dụng của hạt chia thường kéo dài từ khoảng 2.5 năm đến 3 năm theo khuyến cáo từ nhà sản xuất có in trên bao bì.
Tuy nhiên, nếu bạn bảo quản hạt chia không đúng cách, hạt có thể nhanh hư, và không dùng được dù còn trong hạn sử dụng.
✅ Bảo quản hạt chia đúng cách?
🤓 Cách tốt nhất để thời gian sử dụng các loại hạt được lâu là lưu trữ hạt chia ở một môi trường lạnh có nhiệt độ không đổi. Nếu bạn mua nhiều thì hãy chọn cửa hàng nào có doanh số tốt, không có hàng tồn kho để hạt chia mà bạn mua về là sớm nhất. Nếu hạt chia được bảo quản tránh khỏi không khí và ánh sáng mặt trời thì thời gian sử dụng càng được kéo dài.
🤓 Hạt chia cần được giữ ở nơi khô thoáng, mát mẻ. Khi chưa bóc túi ra sử dụng hoặc đã cho hạt vào hộp thiếc, hộp thủy tinh kín, và bảo quản trong nhà bếp, trong hộc tủ, ở nhiệt độ phòng hạt có thể dùng được theo hạn sử dụng ghi trên bao bì.
🤓 Cẩn thận hơn, bạn có thể cho hạt vào hộp kín và để ở ngăn mát của tủ lạnh, đảm bảo hạt luôn khô ráo và không bị ám mùi của nhà bếp.
🤓 Đối với các hạt chia đã được xay nhuyễn: cho bé ăn dặm hoặc xay sinh tố mà chưa được dùng hết, không nên để ở ngoài mà phải cho vào hộp, hoặc khay đậy thật kín và cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Hạt chia xay nhuyễn này nên được sử dụng hết trong thời gian khoảng 3 ngày đến một tuần thôi.
🤓 Đối với các hạt chia ngâm với nước đã nở thành gel: khi cho vào hộp thủy tinh kín và bảo quản trong tủ lạnh bạn có thể giữ hạt trong khoảng một tuần. Tuy nhiên, càng để lâu thì chất lượng hạt càng giảm. Bạn nên sử dụng hạt càng sớm càng tốt, để bảo toàn lượng dưỡng chất có trong hạt.
🤓 Ngoài ra, không thể không kể đến việc bạn cần chọn được hạt chia thật, chính hãng để đảm bảo yêu cầu sử dụng và giữ hạt được thật lâu nhé.
✅ Dấu hiệu nhận biết hạt chia hết hạn, hạt chia bị hỏng?
Bằng việc ăn sạch sẽ giúp cơ thể phòng tránh được các bệnh tật. Hạt chia là loại hạt không có vị và không có mùi. Các hạt chia trơn. Nếu có hiện tượng bất thường, thì bạn nên bỏ chúng đi! Ngoài nhận biết hạt chia hết hạn sử dụng do quá thời hạn sử dụng in trên bao bì ta có thể quan sát các dấu hiệu. Bằng xúc giác bạn cũng có thể đánh giá sơ bộ về chất lượng hạt chia:
🤓 Hạt chia có mùi mốc, hôi dầu: hạt chia bị mốc thường do phần dầu trong nhân hạt bị oxy hóa bởi môi trường, lên men dẫn đến việc hạt này bị mốc, bị hôi dầu, bị vón cục hay thậm chí có nấm trắng li ti trên bề mặt hạt.
🤓 Hạt chia đổi màu vàng, nâu cánh gián: thường là các hạt thu hoạch non, chưa trưởng thành và dễ bị hư. Hạt đổi màu càng nhanh, báo hiệu chất lượng hàng không tốt.
🤓 Hạt chia bị mọt: Sở dĩ hạt chia bị mọt là do hạt này thường có mùi thơm, khi để hở ra bên ngoài rất dễ thu hút và trở thành thức ăn cho các loại côn trùng nhỏ như sâu, mọt…Một khi đã bị sâu, mọt ăn bạn không nên sử dụng lại túi hạt đó nữa.
✅ Cách xử lý hạt chia bị mốc:
Chúng ta không có cách nào để xử lý hạt chia đã bị mốc, càng không thể bỏ phần mốc đó và sử dụng những phần còn nguyên khác. Tại sao lại vậy?
🤓 Không chỉ hạt chia, mà với các loại hạt dinh dưỡng chứa dầu khác khi bị quá hạn, hư mốc các thành phần dinh dưỡng trong hạt đã bị biến đổi, các loại vitamin sẽ mất đi. Quá trình biến đổi của hạt sinh ra các chất độc hại mà khi tích tụ trong cơ thể có thể gây ung thư.
🤓 Khi phát hiện hạt chia đã bị nấm mốc, không còn nguyên hình dạng, bị thay đổi màu sắc thì rất có thể hạt đã để quá lâu ngày, bị hư hỏng, hoặc nhiễm vi khuẩn. Hãy quan sát kỹ hoặc cắn thử 1 vài hạt nhỏ trước khi pha uống.
🌱 CÁCH CHỌN MUA HẠT CHIA TỐT NHẤT
Khi chọn mua hạt chia, bạn nên chú ý
✅ Chọn địa chỉ bán hạt chia uy tín, chất lượng: Bởi nếu bạn mua phải hạt chia cũ, hạt chia sắp hết hạn sử dụng thì dù có bảo quản hạt chia tốt thế nào đi chăng nữa, hạt cũng rất nhanh hư và chất lượng thấp.
✅ Quan sát các hạt bên trong: chọn những hạt tròn, to có độ căng mẩy nhất định.
✅ Bao bì, hoặc túi đựng hạt mới: hạn sử dụng và màu sắc in chuẩn, tránh mua phải hàng giả, hàng làm lại bao bì, hoặc hàng cũ đóng date mới.
✅ Màu sắc đồng đều: đen xám đồng đều, tránh mua túi có lẫn nhiều hạt nâu vàng, tạp chất, cây cỏ dại.
✅ Ngoài ra, bạn nên chọn mua các loại hạt chia thông dụng, từ các nhà sản xuất uy tín hàng đầu như hạt chia Úc Absolute Organic, hạt chia Mỹ Nutiva, hạt chia Black Bag hoặc thương hiệu chia Nhật nào bạn biết rõ.
✅✅ Mua hạt chia ở đâu?
Hạt chia thường được bán ở những shop, hoặc công ty chuyên về các mặt hàng nhập khẩu. Khi mua, bạn cần chú ý đơn vị bán có uy tín không, có hóa đơn nhập khẩu và chất lượng mặt hàng thế nào, có khiến bạn tin tưởng không?
𝗟𝗔𝗩𝗜 𝗠𝗔𝗥𝗧 là nơi nhập khẩu trực tiếp hạt chia, yến mạch, quả óc chó và các sản phẩm khác từ các quốc gia hàng đầu về xuất khẩu thực phẩm sạch, thô. Các sản phẩm nhập khẩu tại đây đều là sản phẩm nhập khẩu nguyên gói, nguyên thùng. Đặc biệt 𝗵𝗮̣𝘁 𝗰𝗵𝗶𝗮 𝗨́𝗰 𝗔𝗯𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗲 𝗢𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝗰 được nhập khẩu nguyên gói, đảm bảo hàng mới nhất, chất lượng cao nhất từ 𝗘𝗰𝗼𝗙𝗮𝗿𝗺𝘀.
Bạn có thể liên hệ mua hàng với 𝗟𝗔𝗩𝗜 𝗠𝗔𝗥𝗧 chúng tôi trực tiếp tại page 𝗛𝗮̣𝘁 𝗖𝗵𝗶𝗮 𝗨́𝗰 𝗢𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝗰 𝗛𝗮̀𝗻𝗴 𝗫𝗮́𝗰𝗵 𝗧𝗮𝘆 này, hoặc qua link: https://bit.ly/3b1J8mN
☎️ 𝗛𝗼𝘁𝗹𝗶𝗻𝗲: 𝟬𝟵𝟴𝟭 𝟱𝟱𝟳 𝟵𝟵𝟴
🛒 𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: 𝗟𝗮𝘃𝗶 𝗠𝗮𝗿𝘁