15/01/2026
Kính gửi Quý khách hàng,
Trong ký ức của nhiều người Việt, bữa cơm gia đình ngày xưa luôn bắt đầu từ bồ lúa trong nhà. Lúa được trữ cẩn thận, đến khi ăn mới mang đi xay xát. Nhờ vậy, gạo lúc nào cũng tươi, thơm và giữ được vị ngọt tự nhiên của hạt lúa mới.
HTX Nông nghiệp sinh thái HappyVita, đã chọn quay về với cách làm mộc mạc ấy.
Trong nhiều năm qua, chúng tôi kiên trì theo đuổi con đường canh tác lúa thuận tự nhiên tại Triệu Phong và Hội An, đồng thời phục hồi phương pháp sản xuất Gạo tươi xát dối – một cách xay xát truyền thống, không chạy theo sự trắng bóng, mà tôn trọng giá trị tự nhiên vốn có của hạt gạo.
Sản phẩm "Gạo tươi" là kết quả của triết lý: “Ăn tới đâu, xay xát tới đó” – một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của nền văn minh lúa nước.
Lúa canh tác thuận tự nhiên được thu hoạch từ các cánh đồng Triệu Phong - Quảng Bình (Quảng Trị cũ), Cẩm Kim và Cẩm Thanh - Hội An, sau đó được đưa về trữ và xay xát trực tiếp tại Hợp tác xã NNST HappyVita ở TP. Đà Nẵng. Gạo có màu trắng vàng nhạt, được xát trắng vừa đủ, không đánh bóng, không chất bảo quản, không hương liệu – giữ trọn sự thuần khiết và tươi mới trong từng bữa cơm. Chúng tôi đang có Gạo tươi Triệu Phong và Gạo tươi Hội An.
Từ nền tảng đó, sản phẩm “Gạo tươi dưỡng sinh” ra đời như một bước tiến sâu hơn về giá trị sức khỏe.
Khác với "Gạo tươi" thông thường, Gạo tươi dưỡng sinh được xay xát theo kỹ thuật xát dối, giữ lại một phần lớp cám trên hạt gạo theo các tỷ lệ 30%, 50% và 80%. Màu gạo chuyển từ nâu vàng nhạt đến đậm, phản ánh đúng lượng cám còn lại – nơi chứa dầu gạo nguyên chất, vitamin và khoáng chất quý giá.
“Dưỡng sinh” không chỉ là một kỹ thuật xay xát. Đó là tinh thần sống chậm, thuận tự nhiên, ăn uống lành mạnh, nhằm nuôi dưỡng sức khỏe bền vững cho cả gia đình. Cái tên Gạo tươi dưỡng sinh giúp khách hàng hiểu rằng đây không chỉ là gạo, mà là một thực phẩm nuôi dưỡng thân – tâm – sức khỏe lâu dài.
Giá trị của Gạo tươi và Gạo tươi dưỡng sinh nằm ở:
- Lớp cám gạo giàu vitamin nhóm B, khoáng chất và chất xơ.
- Lớp dầu gạo tự nhiên giàu vitamin E và chất chống oxy hóa, tốt cho tim mạch, còn lấm tấm trên hạt gạo.
- Quy trình xay xát tươi mỗi ngày, đảm bảo độ mới, độ dẻo và trọn vẹn dinh dưỡng.
🌱 Từ những cánh đồng lúa thuận tự nhiên đầy sự sống, qua bàn tay người nông dân và quy trình xay xát cẩn trọng, mỗi hạt Gạo tươi và Gạo tươi dưỡng sinh là sự kết nối của:
- Tâm huyết canh tác thuận tự nhiên.
- Giá trị dinh dưỡng truyền thống được gìn giữ.
- Và tình yêu thương dành cho sức khỏe của mỗi gia đình Việt.
Chúng tôi tin rằng, khi ăn chậm lại và chọn thực phẩm tử tế hơn, chúng ta không chỉ nuôi sống cơ thể, mà còn nuôi dưỡng một lối sống an lành và bền vững.
Trân trọng,
HTX Nông nghiệp sinh thái HappyVita
Những hình ảnh mùa vụ Đông Xuân 2026 tại Hội An.
