https://shopee.vn/thitsaychiendieu?smtt=0.0.9

Thịt Gác Bếp Điện Biên, Dien Bien Phu (2026)

13/09/2022

LẠP SƯỜN TÂY BẮC👍👍

✅Lạp sườn ở dưới xuôi không thiếu, nhưng ăn mãi vẫn không tìm được cái vị thơm, ngậy của lạp sườn hun khói vùng Tây Bắc. Thế nên đã ăn là nghiền, mà nghiền rồi thì phải tìm ăn cho đã. Sợ nhất là lúc thèm mà lại không tìm được đúng cái vị lạp sườn gác bếp vẫn ăn.

-THÀNH PHẦN: Lợn sạch của người dân tự tay nuôi mổ lấy phần nạc vai, thịt mỡ. Tẩm ướp cùng gia vị bao gồm: đường, muối, hạt tiêu, hạt dổi, hạt mắc khén, rượu trắng,...ngâm trong 3 giờ. Rồi mang phơi ngoài nắng 3-4 ngày hoặc gác bếp dưới lò than hồng để cho ra được mẻ lạp sườn.
-CÁCH SỬ DỤNG: Cho vào nồi chiên không dầu hoặc rán qua chảo dần vài phút là mềm ngon, ăn tốn cơm phải biết😍. Ngoài ra ai không thích ăm chiên rán có thể cho nước sấp mặt lạp sườn đun 5-10p cho cạn lật qua lậy lại mỡ sẽ tự tiết ra ăn cũng rất ngon đấy ạ
-BẢO QUẢN lên đến 3 - 5 tháng trong ngăn đá tuỳ từng điều kiện
Lẻ 300k/1kg
Sỉ ib

----------------------------
🏡 - Chuyên đặc sản, món ăn dân tộc Tây Bắc.
Cơ sở 1: đội 5, bản Bom La, xã Thanh Xương, H.Điện Biên
☎️ Hotline: 0972.863.691

12/09/2022

🏔 THỊT BA CHỈ GÁC BẾP MANG HƯƠNG NÚI RỪNG 🏔

🐗 Thịt ba chỉ gác bếp cũng như trâu, lợn gác bếp là món ăn đặc sản của người dân vùng Tây Bắc. Món ăn này được làm từ thịt ba chỉ kết hợp với các gia vị đặc trưng như: hạt dổi, mắc khén …

🐗 Thịt ba rọi gác bếp (ba chỉ gác bếp) món ăn ưa thích ở Tây Bắc, đặc biệt là mùa lạnh xào lên hoặc nướng lên ăn với xôi thật tuyệt vời. Vì vị ngậy béo thơm ngon lại không quá ngấy. Dành cho những ai thích ăn mỡ ngậy ngậy …

👩🏻‍🍳 Thit ba chỉ sau khi gác bếp có thể chế biến làm thành nhiều món ăn ngon như : xào với rau cải, xào cần tỏi, xào dưa chua, hay áp chảo rất đưa cơm nhất là vào những ngày thời tiết như thế này 💁🏻‍♀️

👉 Có thể làm món nhậu lai rai cho các anh, cũng là món khoái khẩu cho các mẹ, các bé. Là món ăn mà thực khách nên ít nhất 1 lần móc ví để cảm nhận. Đáng để thưởng thức đó ạ …

✅ Cách chế biến thịt lợn treo gác bếp cũng vô cùng đơn giản .

👉 Khi ăn, người ta sẽ lấy thịt hơ qua lửa cho mềm rồi rửa sạch, thái thành miếng nhỏ rồi đem xào với cà chua hay kho hoặc xào với các loại rau rừng, rau cải đắng .

👉 Những món ăn này thường ngon hơn và đậm vị hơn so với việc sử dụng thịt lợn khác bởi nó mang một hương vị rất riêng , có hương thơm của mùi khói bám và vị ngọt săn lại của từng thớ thịt lợn đã khô👌

💁🏻‍♀️ tất cả đều được hút chân không đảm bảo VSATTP …

===========================

👩🏻‍🍳 Cách ăn:

- Luộc thịt rồi thái lát miếng, ăn kèm nước chấm, tương ớt hàng ngày
- hoặc Thái lát, xào với hành, tỏi, cà chua cực ngon …

----------------------------
🏡 - Chuyên đặc sản, món ăn dân tộc Tây Bắc.
Cơ sở 1: đội 5, bản Bom La, xã Thanh Xương, H.Điện Biên
☎️ Hotline: 0972.863.691

23/08/2022

🐟🐟🐟 🔥 CÁ TRẮM GÁC BẾP
( SẤY TÂY BẮC)
✍️Cá gác bếp được làm rất công phu và mất thời gian để cho ra được mẻ cá ngon nhất thì Gia vị được sử dụng để ướp cá gồm: quả mắc khén, hạt dổi, muối, ớt và một số gia vị thảo mộc khác.. theo công thức cổ truyền của người Thái. Đều là những nguyên liệu rất tự nhiên của Tây Bắc, cũng chính là sự khác biệt để làm nên hương vị riêng cho món ăn này.

✍️Khi gia vị ngấm vào từng thớ thịt, cá sẽ được treo lên móc và đem sấy khô. Công đoạn quan trọng để món cá không bị cháy và vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Củi dùng để hun cá thường là củi gốc to, lấy từ rừng hoặc núi đá. Trong quá trình hun không để lửa quá to và quá nhiều khói, nếu không sẽ làm cá mất đi hương vị. Khi cá bắt đầu chín sẽ chuyển sang màu vàng và bề mặt cá khô dần.

🌿 Cách dùng:

🔸 Nướng, hoặc làm nóng lại hoặc sốt cà chua
🔸 Món này ăn kèm với xôi là ngon nhất, véo 1 miếng xôi ăn kèm miếng cá, ngon tuyệt, hoặc có thể ăn với cơm, làm món nhắm cùng bia, rượu.

☂ Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh được 6 tháng, rất tiện cho những ngày bận rộn.

---------------
❌❌Đặc sản Tây Bắc - Thịt Sấy Chiến Diệu: Trâu Gác bếp, Lợn Gác Bếp, Bò Gác Bếp, Ba Chỉ Gác Bếp, Lạp Xưởng… Các món được chế biến từ thịt tươi, tẩm ướp gia truyền, hun gỗ nhãn để ra lò những miếng thịt gác bếp đậm chất Tây Bắc.
☎️: 0972.863.691
Địa chỉ: đội 5, bản Bom La, xã Thanh Xương, H.Điện Biên

15/03/2022

Ngâm rượuu uống ngon cực nha. Ai chưa thử thì nên thử đi ạ

🌟 Chuối Hột Rừng - Bài Thuốc Bổ Thận Trị Đau Nhức 🌟 .................................................................................
🚫 Công dụng của chuối hột rừng🚫
❌ Chữa đau lưng nhức mỏi, viêm cơ, đau dây thần kinh, viêm khớp, viêm đa khớp, bệnh tê phù, vàng da, suy thận, kém ăn, kém ngủ…
❌ Rượu chuối hột rừng kích thích tiêu hóa, bổ thận, lợi tiểu, chữa đau lưng, mệt mỏi, trị kém ăn, kém ngủ…
*Công dụng của thuốc còn tùy cơ địa mỗi người
===================================
⛔ Cách ngâm rượu chuối hột rừng - cách sử dụng chuối hột rừng :
👉 1kg chuối hột rừng khô ta ngâm khoảng 3-4 lít rượu ngon và ngâm khoảng 4 tuần. Rượu có vị ngọt và đằm. (NGÂM 1 TUẦN LÀ CÓ THỂ DÙNG ĐƯỢC)
👉 Đồ ngâm rượu phải là thủy tinh, rửa sạch. Bỏ chuối vào, chuối chiếm 1/3 lọ, đổ rượu đầy 2/3 lọ, để lại 1/3 chân không cho chuối nở. Đậy kỹ nắp.
👉 Theo kinh nghiệm: Rượu ngâm sau 1 tuần có thể uống được, vị ngọt, Sau 4 Tuần thì rất ngon hơn, vị đằm, càng để lâu càng tốt.
Ngâm 100 ngày trở lên thì tác dụng tốt hơn.

02/03/2022

🐦 🐥 CÁ NƯỚNG TẨM MẮC KHÉN - ẨM THỰC ĐIỆN BIÊN 🔥 🔥

♨ ♨ Cá nướng Điện Biên ăn ngon nhất là chấm xôi nếp nương, ăn 1 lần không quên! ♨ ♨
♨ Người dân Điện Biên làm món cá nướng này như sau:
🐦 🐥 CÁ TƯƠI: cá Rô phi, loại 1 kg trở lên, nhỏ quá thì lắm xương, mà to quá thì khó nướng.
🍃 🍁 GIA VỊ: Rau Húng dũi, Mùi Tàu, Thì Là, Hành Củ, Hành Lá, Củ Sả, Ớt tươi, Muối hoặc Bột Canh
🎉 🍁 QUAN TRỌNG NHẤT: Hạt Mắc Khén, đây chính là thứ gia vị làm cho món nướng của chúng ta có mùi vị thơm ngon độc đáo tuyệt vời. Hạt Mắc Khén được rang, xay thành bột. Ngoài ra để đủ vị nhất thiết phải có thêm Hạt Dổi, chỉ cần vài hạt Dổi thôi, kết hợp với Mắc Khén, sẽ có món cá Nướng cực kì hấp hẫn. ♨ ♨
🐡 🐥 Cá tươi được mổ sạch, cạo bỏ vảy, cắt bỏ vây! Người ta dùng dao khía đều 2 bên thân cá, chỉ sâu 1/2 thịt cá. Cá được mổ đằng sống lưng, không mổ đằng bụng để khi nướng vừa dễ chín và chín đều phần dày nhất của cá hơn, và khi cho hỗn hợp Gia vị + Rau thơm kia vào không bị rơi ra trong lúc nướng. 🔥 🔥
🍂 🍁 Các loại gia vị & rau thơm được rửa sạch, thái thật nhỏ! Cho vào xoong hoặc bát to, thêm chút muối. Hạt Mắc Khén khoảng 3 thìa, trộn đều với hỗn hợp gia vị + rau thơm, cho vào bụng cá. Sau đó Tiếp tục dùng bột Mắc Khén xoa đều lên phần ngoài của cá, rắc vào từng đường khía trên thân cá.
🐡 🔥 Cá được nướng nhỏ lửa trên than hồng, trở đều 2 mặt, tránh bị cháy. Khi cá vàng đều 2 mặt, mùi thơm lừng bốc lên là cá đã chín. Cá nướng không được nướng quá khô, ăn sẽ mất vị ngon ngọt của cá mà phải để bên trong thịt cá hơi ướt. Cả người lớn và trẻ nhỏ đều dùng ngon. ♨ ♨ Cá nướng đạt tiêu chuẩn, và thơm lừng hương vị Điện Biên là phải vàng - khô bên ngoài, thịt cá mềm, rau thơm + gia vị bên trong chín đều 🔥 ♨

01/03/2022

CƠM LAM NGŨ SẮC - ĐẶC SẢN TÂY BẮC ❤️
cơm lam mang hương vị đặc trưng, thơm, dẻo mà không ở đâu có được
cơm lam dùng để ăn chay với muối mè, ăn mặn với thịt nướng, thuận tiện cho những lần đi picnic
bảo quản tủ đông được 6 tháng
Sỉ / 5 ống
Lẻ /5 ống
☎️Hotline: 0972.863.691

01/03/2022

[THỊT BA CHỈ GÁC BẾP HÀNG CHUẨN LỢN ĐIỆN BIÊN

Thịt rẻ thì không ngon
Thịt ngon thì không rẻ .

💥Thơm và ngon vô cùng luôn. Cũng như những món đặc sản gác bếp khác, thịt ba chỉ gác bếp được tẩm ướp theo hương vị đặc trưng và được chế biến rất tỉ mỉ công phu.

Ai ăn thử 1 lần thì chắc chắn sẽ nghiện luôn í.

💥Thịt ba chỉ lợn mán được ướp mắc khén, hạt dổi...để khoảng 1_2h sau đó được cho lên sấy bằng than củi...

💥Mùi vị thơm ngon khó cưỡng ko còn bị ngấy nữa, ăn tốn cơm, nhậu tốn mồi lắm ạ.
💵Giá: 150k/1gói/500gr
Sỉ 2xx/1kg

----------------------------
🏡 - Chuyên đặc sản Tây Bắc.
Cơ sở 1: đội 5, bản Bom La, xã Thanh Xương, H.Điện Biên
☎️ Hotline: 0972.863.691

01/03/2022

🐝MẬT ONG ĐẮNG🐝🐝🐝
Em chỉ có ít thôi,bác nào cần ib em báo giá ạ
MẬT ĐẮNG - mật của loài hoa bí mật
Mật ong này nghe lạ các bác nhỉ, MẬT thì phải NGỌT chứ sao lại ĐẮNG???
NHƯNG THẬT SỰ thì loại mật ong này nhà em đắng tự nhiên, màu nâu, mùi thơm và đặc biệt là chát chát đặc trưng của loài hoa RẤT ĐẸP ... và k phải nơi nào cũng có
MẬT NGỌT thì CHẾT RUỒI nhưng MẬT ĐẮNG thì GIÃ BỆNH 😁
MẬT ĐẮNG như loại KHÁNG SINH TỰ NHIÊN cực mạnh
🍯 ai ho nhiều chỉ cần ngậm mật ong đắng vài bữa là thấy khác hẳn.
🍯 Giảm đau, kích thích thần kinh
🍯 MẬT ONG ĐẮNG có công dụng GIẢM ĐAU hiệu quả. Nó nâng ngưỡng chịu đau và cũng làm dịu cơn đau rất nhanh
Hơn nữa, MẬT ONG ĐẮNG cũng kích thích thần kinh HƯNG PHẤN ở mức độ vừa phải . An thần ngủ ngon tăng sức đề kháng trị ho viêm họng và đau dạ dày...
Alo em giá tận gốc: 0972.863.691

28/02/2022

🍁🍁🍁
Nhà em có 2 loại khách nha 😍
Loại 1 màu vàng nhạt mùi thơm dịu nhẹ lâu hơn
Loại 2 màu vàng đậm mùi hắc nồng hơn những không giữ được mùi thơm lâu
xiền nào của đấy thôi ạ

28/02/2022

GÀ ĐỒI NƯỚNG MẮC KHÉN TÂY BẮC
Em chỉ nhận sỉ thôi ạ
Khách nhà e khen nức nở luôn 😍
Gà đồi ướp nướng theo kiểu dân tộc Thái. Đầu tiên là khâu chọn gà: nhất định phải là những chú gà thả đồi to khoẻ, săn chắc, ngon nhất để đem làm thịt, sau khi làm sạch để ráo nước. Tiếp đến khâu quan trọng nhất là tẩm ướp sao cho giữ nguyên được hương vị của gà đồi mà lại dậy mùi chuẩn vị kiểu ẩm thực dân tộc Thái. Cụ thể khi ướp gồm những gia vị sau: tỏi, hành, lá chanh, xả, mắc khén, hạt dổi, muối, ớt… và 1 số gia vị rừng gia truyền. Sau cùng là khâu nướng, gà sau khi ướp 2-3h đủ độ ngấm sẽ nướng kiểu chín thấu và nhiệt vừa đủ để vừa chín gà và đủ nhiệt làm se tạo hương vị của thịt gác bếp. Tỉ mỉ, thận trọng, chăm chút trong từng khâu nên thành phẩm ngon, dậy mùi của các loại gia vị, khi ăn kèm muối chấm chẩm chéo ướt đúng kiểu đang được thưởng thức ẩm thực trên Tây Bắc tại gia đình mình luôn.
Sỉ /1 con nặng từ 1,7kg - 1,8kg

----------------------------
🏡 - Chuyên đặc sản Tây Bắc.
Cơ sở 1: đội 5, bản Bom La, xã Thanh Xương, H.Điện Biên
☎️ Hotline: 0972.863.691

26/02/2022

💥MĂNG KHÔ Tây Bắc ĐIỆN BIÊN ĐANG VÀO VỤ BÀ CON ƠII💥
Măng mầm - măng nứa
🍀 Một món ăn dân giã rất ngon của vùng núi rừng Tây Bắc, được người dân quê e lên tận núi lấy rồi thái ra phơi nắng tự nhiên🍀
✅Măng được làm thủ công nên màu vàng óng,giòn giòn sần sật, và có mùi thơm đặc trưng
✅KHÔNG chất bảo quản
✅KHÔNG hóa chất độc hại
✅Dễ ăn, dễ chế biến, xào hay nấu canh đều rất ngon. Dịch này mua măng khô trữ sử dụng dần là CHUẨN BÀI nhất nhé.

🛒Măng mầm: 180.000/1kg
🛒Măng nứa: 230.000/1kg
---------------------------------------------
💥Giá gốc, KHÔNG qua trung gian!!!
📱0972.863.691

22/02/2022

❤❤XÔI NGŨ SẮC ĐIỆN BIÊN❤️❤️
(Xôi ngũ sắc nhà em chỉ đổ buôn từ Điện Biên đi các tỉnh tiện xe, không bán lẻ tại Điện Biên đâu khách nhé)
⭐️Món ăn đặc sản của dân tộc Điện Biên
⭐️Món này đc nấu từ gạo nếp nương có 5 màu:
🔴 Màu đỏ màu của gấc
🟣 Màu tím cây lá tím
⚪️ Màu trắng gạo nguyên bản
🟡 Màu vàng hoa bó phón
🔵 Màu xanh hoa đậu biếc
⭐️Ăn dẻo thơm ngon , làm hoàn toàn thủ công với nguyên liệu 100% tự nhiên, không có chất bảo quản, không chất tạo màu.
😊Chế biến đơn giản khi ăn chỉ cần giã đông đồ lại 10p là có đĩa xôi dẻo thơm ngon + kèm muối vừng
🎀 để tủ đông đc 6tháng vô cùng tiện
Sỉ e mời
✅Món mà người con tha hương không nguôi thương nhớ
✅món mà khách thập phương tới du lịch k ngớt lời khen,bởi mùi thơm của lá rừng , độ dẻo nắm chim ăn kèm chút muối vừng ,miếng thịt trâu xé nó ngon làm sao
☎️Hotline: 0972.863.691

Thịt Gác Bếp Điện Biên

13/09/2022

12/09/2022

23/08/2022

15/03/2022

02/03/2022

01/03/2022

01/03/2022

01/03/2022

28/02/2022

28/02/2022

26/02/2022

22/02/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category