CHUYỆN VỀ YẾN SÀO THẢO NGUYÊN
"CÁI GÌ XUẤT PHÁT TỪ TRÁI TIM THÌ SẼ CHẠM ĐƯỢC ĐẾN TRÁI TIM"
Bước vào tuổi mà không ít bạn bè đã thành đạt sau 10 năm rời giảng đường Đại học, còn mình thì vẫn mải miết theo đuổi đam mê nghiên cứu khoa học và an phận với nghề nghiệp công chức với mức lương chỉ đủ mình chi tiêu cho bản thân. Mỗi người chỉ có 24h cho một ngày nhưng từ khi biết đến yến sào mình chỉ ước
một ngày có nhiều hơn 24h để mình có thể có thêm thời gian giành cho món ăn bát trân này. Ăn cũng nghĩ đến yến, ngủ cũng nghĩ đến yến, may là khi bảo vệ 3 chuyên đề luận án và viết bài báo khoa học tham gia hội thảo không bị lẫn lộn giữa dịch vụ công trực tuyến và tổ yến. Gọi điện cho chị cả tiếng đồng hồ cũng về yến, con chị bận ôn thi trường chuyên thế mà chị vẫn cố gắng vừa chăm con vừa lọ mọ nhặt yến đến tận khuya, rồi tranh thủ ngày nghỉ hái yến, nhặt lông để có hàng cho mình gửi khách vì chị biết thời gian đầu bán yến sẽ rất khó khăn và những vị khách đầu tiên mua yến là những vị khách mua niềm tin, danh dự, uy tín của em mình chứ không phải mua yến nhà chị. Viết đến đây mình thực sự rất biết ơn những người chị, người bạn đã đặt trọn niềm tin nơi mình để đặt những lạng yến đầu tiên của mình về cho gia đình dùng, mình xin phép không nêu tên để khỏi phiền những người mình thực sự trân quý. Từ khi biết đến tổ yến nhà chị, lại thấy vợ suốt ngày chỉ nhắc đến yến, nấu cháo điện thoại hàng tiếng đồng hồ về yến, cày nát FB, youtube... để tìm hiểu về yến, bỏ rơi chồng và con, đam mê theo chuyện tình chim yến... chồng thực sự lo cho cái luận án vợ đang ngày đêm ôm ấp giờ tự dưng bị tạm dừng nên càm ràm vợ là “tập trung vào chuyên môn để còn thực hiện các nhiệm vụ chưa hoàn thành” rồi chiến tranh lạnh xảy ra...
Một ngày chiến tranh lạnh tạm lắng, vợ nhắn tin cho chồng “Em lỡ đam mê yến sào rồi chồng à, em muốn theo đuổi hai niềm đam mê, anh ủng hộ em nhé”. Chồng chẳng thèm nhắn tin lại làm vợ lo nơm nớp cả ngày, nhưng tối hôm đó chồng đã ngồi yên nghe vợ kể về dự định muốn được tự làm yến sơ chế tại nhà để chủ động hàng cho khách, muốn được tự tay làm để kiểm soát chất lượng đầu ra cho sản phẩm cả hình thức lẫn chất lượng...và nhiều nữa những dự định “dở hơi” vợ đang ấp ủ... ánh mắt chồng nhìn vợ đã đầy yêu thương...
Một tuần sau, chồng mang về cho vợ một cái quạt công nghiệp, “đủ độ mát, đủ thổi bay cả vợ và cơ số thứ khác...” đó là theo đánh giá của chồng. Rồi một giá sấy yến được thiết kế theo “yêu cầu” của vợ được mang về dựng ngay phòng khách, rồi lọ mọ, chong đèn cùng vợ nhặt từng sợi lông yến, mày mò tìm hiểu kỹ thuật vào khuôn, đắp tổ... háo hức cùng vợ chờ đợi mẻ yến đầu tiên được sấy thành công. Vui nhất với mình, là sản phẩm yến tinh chế đầu tiên được làm bởi niềm đam mê, tình yêu thương, sự cảm thông chia sẻ của chồng đã khiến cô bạn (một người có rất nhiều điểm chung với mình) có nhiều năm kinh nghiệm làm yến phải thốt lên là “Cậu giỏi quá, màu yến lên rất đẹp”. “Ừ, sấy mẻ yến đầu tiên này, tớ thao thức cả đêm cậu à, tớ hẹn đồng hồ 3h sáng dậy để trở mặt yến cho khô đều đó cậu”....
http://bit.ly/2Nl2BC6
